你决定冒险一试,自己养鸡。接下来是什么?除了建造鸡舍和考虑吃鸡蛋的选择——炒蛋还是煎蛋?-你需要考虑哪种鸡品种适合你。
有许多不同的美国家禽协会认可的鸡品种,每个品种都有独特的品质。你的决定应该基于你想要什么(不想要什么)。你希望稳定的产蛋量吗?肉类生产吗?都有?你喜欢吃五颜六色的鸡蛋吗?你需要一只保证在你的气候下茁壮成长而不会过热或被冻伤的鸡吗?或者你只是想要一个有着华丽羽毛的友好伴侣?
无论你的偏好是什么,总有一个品种能满足你的需求。
最好的鸡蛋
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如果你买不到足够的煎蛋卷,或者你想向邻居卖鸡蛋赚点外快,你就会想买一个厚的蛋卷。
根据品种的不同,鸡通常每周下一到五个蛋。纯种犬通常下蛋少,而杂交犬往往下蛋多。考虑到通常有几只母鸡生活在一个鸡舍里,那一年就有成百上千的鸡蛋。
一些伟大的产卵品种包括“Australorp”、“Rhode Island Red”、“Orpington”和“Sussex”。谁赢得了“最佳男人”的称号?在大规模的商业产蛋业中,来角鸡(就像照片中的鸡群一样)是至高无上的。这是因为它们以闪电般的速度成熟,而且众所周知,它们每周都能稳定地产卵有时一年有200到300人。
美味的鸟类
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有很多农民想要超越鸡蛋来饲养(并最终食用)从家里采购的自由放养家禽。
如果你正在寻找最好的肉,没有比La Fleche(如图)更好的了。这个品种,起源于法国,是被认为是最美味的鸟类之一。然而,你可能很难得到一个。La Fleche鸡在美国很罕见,只有少数饲养者。
如果你找不到La Fleche,其他一些美味的鸡肉品种包括七叶树、泽西和康沃尔杂交品种。
两用的品种
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一些养鸡户不想在鸡蛋的数量和肉的质量上吝啬。
任何母鸡都能下蛋或提供肉,但有几个品种在这两种蛋白质的特殊来源方面都比其他品种高出一筹。这些鸡叫做两用的品种。
Faverolles(如图所示)就属于这一类。这个品种起源于法国,不仅是一个伟大的双重用途品种,而且是一个有着美丽羽毛的温顺的伴侣。其他品种,如奥平顿,怀恩多特和澳大利亚也是这一类别的优秀候选人。
多产的鸟类
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和其他动物一样,鸡也有自然的本能。对鸡来说,孵蛋是其中之一。当母鸡要孵蛋的时候,她会强烈地想要坐在蛋上直到蛋孵出来。虽然如果你希望增加你的羊群,这可能是个好消息,但这也可能是一个不受欢迎的发展。
当母鸡在孵蛋的时候,她会停止下蛋,直到鸡蛋被孵出来,这可能会给你的产蛋计划带来麻烦。孵蛋的母鸡往往会忽视自己的健康,不离开窝去觅食或喝水,这也使她容易受到寄生虫的感染。更糟糕的是,孵蛋是会传染的,一只母鸡孵蛋的时间越长,其他母鸡感染发烧的可能性就越大。
可以采取一些措施来阻止沉思但有些品种的鸡更容易患此病。如果你想避免这种品质,避开容易孵蛋的品种,比如Silkie(如图)。另一方面,一些养鸡户会利用丝基鸡的母性倾向。通过将其他母鸡的受精卵放在像Silkie这样的孵蛋母鸡下面,这样就可以让其他母鸡继续产卵,而Silkie则扮演养母的角色。
观赏鸟类
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想要提高你的鸡舍的“哇”因素?饲养观赏鸡将确保你的后院鸡群在邻居中脱颖而出。所有的鸡都有自己独特的魅力和美丽,但有些品种的鸡有羽毛,会让你多看一眼。
有许多迷人,奇怪和华丽的品种。波兰鸡(如图所示)头顶上长着一大片羽毛。相比之下,裸颈突厥鸡的头部没有羽毛,看起来像火鸡。
另一种观赏品种也因其育儿技巧和友好的个性而受到重视,这是Silkie它长而蓬松的羽毛和黑色的皮肤很难让人错过。凤凰、sebright和Sultans也是值得一看的漂亮小鸡。
彩蛋
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如果你想超越普通的白蛋,考虑一个以蛋的颜色而闻名的品种。(谁说彩色彩蛋是复活节才有的?)
为看起来像巧克力的深棕色鸡蛋,可以选择马兰。Welsummer鸡也会下棕色的蛋,但这些蛋比Maran鸡的蛋要轻。如果你更喜欢淡蓝色,阿拉考纳和阿梅劳卡纳(它们也有石板蓝色的腿)是不错的选择。最后,还有复活节彩蛋被归类为任何带有“蓝蛋”基因的鸡,但不被认为是阿拉卡纳鸡或阿梅劳卡纳鸡的一部分。这些鸡,正如你从名字猜到的那样,产的蛋有蓝色、绿色甚至粉红色。
请记住,蛋壳的颜色与里面的质量和味道没有关系。白鸡蛋和蓝鸡蛋的味道应该是一样的。
Cold-hardy鸟
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如果你生活在寒冷的气候中,找一个cold-hardy品种并采取适当措施保护禽鸟免受过度寒冷。
Chantecler是20世纪初在加拿大开发的一个品种,是最著名的耐寒鸟类之一,它提供了蛋和肉的特殊来源。七叶树,起源于俄亥俄州并以俄亥俄州命名,也很适合漫长多雪的冬天。其他一些为冬季产卵而开发的品种包括Wynandottes, Faverolles和Dominiques(如图)。
耐寒的鸡一般都很好,只要它们的鸡笼是干燥和防风的,但还需要采取其他措施确保他们感到舒适。为了避免冻伤鸟类,每周在它们的鸡冠和梳子上涂几次凡士林或保湿霜。为了确保你的鸟在冬天保持水分和健康,确保它们的水源不会冻结。有了这些建议,你的鸟类朋友应该做好充分的准备来度过寒冷的月份。
的耐热小鸡
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就像某些鸡品种更适合较低的温度一样,有些品种更适合美国已知超过100华氏度的地区。
一般来说,被称为班塔姆的小型鸡在高温下表现良好。体型较大且有很多羽毛的鸡往往很难抵御高温。一些著名的炎热天气品种包括埃及法尤米人(如图)、金色Campines人和古巴人。
即使你的鸡能很好地抵御高温,保持鸡笼和它们的水源清洁、凉爽和新鲜也是很重要的。给它们喂冷冻水果,比如西瓜或者葡萄是让你的鸟类朋友在夏天满足的好方法。
从容的小鸡
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担心你的母鸡能否很好地适应环境或与人互动?beplay体育官网电脑对于住在附近或有孩子的城市养鸡户来说,温顺是一个主要考虑因素。幸运的是,有几个品种推荐他们悠闲,可爱的倾向。
科钦(如图所示)通常被认为是最温顺的品种——它们不介意被处理,也不会对它们的环境大惊小怪,无论是在自由放养还是在更封闭的笼子里。beplay体育官网电脑它们是鸟类爱好者的绝佳伴侣。其他一些温顺的品种包括普利茅斯岩石,奥平顿,罗德岛红和Brahmas。