环保厨房:洗碗机还是手洗?

洗碗比洗手用更少的能源、水和肥皂

妇女正在下洗碗机
杜格尔·沃特斯/数字视觉/盖蒂图片社

如果你符合两个简单的标准,洗碗机就是正确的选择:“只有在洗碗机装满的时候才运行,在把盘子放进洗碗机之前不要冲洗。美国节能经济委员会她还建议不要使用干式循环。他说,大多数洗碗机中使用的水足够热,如果在洗完和漂洗完之后还开着门,就会迅速蒸发。

洗碗机比手洗更有效

德国波恩大学(University of Bonn)的科学家研究了这一问题后发现,与手洗一套相同的脏盘子相比,洗碗机只消耗一半的能源、六分之一的水和更少的肥皂。即使是最节约、最细心的洗衣工也无法击败现代洗碗机。研究还发现,洗碗机比手洗更清洁。

自1994年以来生产的大多数洗碗机每循环用水7至10加仑,而较老的洗衣机每循环用水8至15加仑。更新的设计也大大提高了洗碗机的效率。现在,热水可以在洗碗机中加热,而不是在家用热水器中加热,因为后者在传输过程中热量会流失。洗碗机也只加热需要的水。标准的24英寸宽的家用洗碗机设计成可以容纳8个餐具,但一些较新的型号可以在18英寸的框架内洗相同数量的盘子,在这个过程中使用更少的水。如果你有一台旧的、效率较低的机器,委员会建议用手洗小的工作,把洗碗机留到晚宴结束后使用。

节能洗碗机省钱

符合严格的节能和节水效率标准的新型洗碗机可以获得一项能源之星美国环境保护局(EPA)的标签。beplay体育官网电脑除了效率更高、盘子更干净之外,合格的新型号还能为普通家庭每年节省约25美元的能源成本。

和约翰·莫瑞尔一样,美国环境保护署(EPA)也建议始终保持洗碗机满负荷运行,避免许多最新型号上的低效热干、保持冲洗和预冲洗功能。电器的大部分能源都用于加热水,而且大多数型号的小负荷和大负荷耗水量一样多。在最后一次冲洗后把门撑住,足够在洗完后晾干盘子了。