Jolly Ranchers是素食主义者吗?如何选择植物基Jolly Ranchers

70多年来，乔利牧场的标志性糖果一直是糖果货架上的中坚力量。自1996年加入好时家族以来，该公司扩大了传统硬糖的产品线，包括果冻豆、棒棒糖和软糖——其中大多数都是素食主义者友好的。

虽然一些Jolly Rancher有嚼劲的糖果确实含有明胶(牛肉和猪肉行业的副产品)，但大多数不含动物产品。在我们的素食乔利牧场主指南中了解哪些鬼鬼祟祟的食材值得注意。

为什么大多数Jolly ranch的糖果都是素食的

虽然Jolly Ranchers的硬糖品种不含任何动物成分，但这种糖果网站明确指出Jolly Ranchers不是素食主义者。

好时公司通知Treehugger，虽然Jolly Ranchers的原料不是直接来自动物，但这种糖果没有官方的素食认证。因此，该公司不能保证糖果的加工过程符合认证的素食标准。

但是因为Jolly Ranchers的硬糖、棒棒糖、stix糖果和拐杖糖都不是动物制成的，所以我们认为它们都是素食主义者友好型的。

尽管如此，还是有人质疑剩下的食材是否属于素食主义者，但它们值得研究。

糖

美国超过50%的糖来自甜菜这是一种将根类蔬菜转化为蔗糖的单一工序。其余的来自甘蔗，它被二次精炼与动物骨炭，以帮助白糖晶体。(Jolly Rancher的母公司好时公司的来源国内外甘蔗和甜菜农场．)

一些特别严格的纯素食者选择完全不吃糖，以防止食用甘蔗，但大多数纯素食者仍然认为糖是一种可以接受的植物性食物。

Lethicin

Lethicin是一种常见的添加剂用作加工食品中的乳化剂。尽管这种亲水脂肪可以来自动物和非动物来源，但大多数加工食品中的卵磷脂来自大豆。(大豆在Jolly Rancher的营养标签上被列为过敏。)

矿物油

与其他可食用植物油不同，矿物油是从不可再生的石化产品中蒸馏出来的。矿物油通常作为食品加工的一部分出现。尽管矿物油来自化石燃料，最近的研究表明少量摄入它不会对人体产生不良影响。

乳酸

与它的名字相反，乳酸是一种天然存在的细菌，不含乳糖或任何种类的乳制品(尽管它可以在乳糖上生长)。大多数乳酸是在纯素食的甜菜或玉米上培养的。

乳酸钠

当乳酸被氢氧化钠中和时，产生的盐就是乳酸钠。

为什么Jolly ranch的糖果不是素食主义者

许多有嚼劲的糖果含有动物源性明胶，不幸的是，某些品种的Jolly Ranchers也是如此。但幸运的是，植物性饮食者，相当多的Jolly Rancher耐嚼品种也是素食主义者。

除了明胶，有些品种还含有更有害的非素食成分。

明胶

明胶由从各种动物部位(主要来自牛和猪)提取的胶原蛋白组成。它为许多食物提供了合适的口感，通常出现在软糖、棉花糖和甜点中。

蜂蜡

一种难以置信的多功能物质，蜂蜡是从雌性工蜂的腺体中排泄出来的，并在旁边收割蜂蜜．蜂蜡是蜜蜂的家，储存食物，保护幼蜂。

许多素食主义者都不吃蜂蜡和蜂蜜，因为他们认为这些无可争议的动物产品是强迫动物劳动的结果。其他纯素食主义者则比较灵活，引用了这一点如果没有蜜蜂授粉，世界上15-30%的食物供应将会消失．

糖果店的釉

另一种小动物的产品，糖果釉来自紫胶虫排泄的树脂。然后将这种树脂从昆虫栖息的树上刮下来，与酒精混合，制成一种可食用的虫胶。这种天然的蜡质物质使食物表面有光泽。

采收树脂时有意无意地杀死紫胶虫。一些研究估计，大约需要5万只紫胶蚧才能生产1公斤。的虫胶．

素食乔利牧场主

有了各种各样的口腔质地，素食主义者可以尽情享用这些植物性的乔利牧场美食。

• 硬糖(所有口味，包括零糖)
• 棒棒糖(各种口味)
• Stix糖果(各种口味)
• 拐杖糖(各种口味)
• 叮咬(Awesome Twosome)
• 软糖(各种口味)
• 糖豆

非素食乔利牧场主

只有三个品种的Jolly Ranchers含有动物制品，而且这些糖果含有明显的非素食成分。一定要检查标签，确认你的下一口是完全没有残忍的。

• 果冻的心
• 咀嚼
• 咬一口(西瓜，青苹果和樱桃)