Ben＆Jerry's将母牛放在特殊饮食中，以遏制甲烷排放

冰淇淋制造商Ben＆Jerry's正在将其奶牛放在特殊的饮食中，以遏制温室气体排放。该公司于5月9日宣布，它计划给母牛一种海藻补充剂，使它们不易吹牛，并将气候温暖的甲烷散发到大气中。Ben＆Jerry在新闻稿中称其为“项目Mootopia。”

该补充剂称为brominata，是一种脱水的红色海藻（芦笋出租法）已显示可将牛Bur的甲烷排放量减少多达80％。近年来，已经对各种饲料添加剂进行了试验，包括柠檬草，大蒜和合成成分，但即使数量很少（0.3％），也没有事实证明没有任何饲料添加剂像海藻一样有效。

Ben＆Jerry提供了一些背景牛的消化道如何工作：

“所有反刍动物（例如牛，绵羊，鹿和山羊）都有四个炉子的胃。瘤胃是最大的隔间，最多可容纳25加仑的食物！在瘤胃中，Microbes可以分解这种食物，这是所有的，这是所有食物的，并且发酵产生二氧化碳和甲烷。消化可以在瘤胃中每小时产生多达50夸脱的气体，而牛则通过贝尔奇（Belching）释放大部分气体。”

某些饲料添加剂可以通过抑制产生的微生物来减少瘤胃中的气体量。牛中的汽油减少意味着少的汽油离开牛，更少的排放。而且好处并没有停止：Belched甲烷的能量损失，这意味着，如果母牛可以保留它，那么它实际上需要少食物才能创造出相同数量的牛奶 - 气候和农民的双赢情况。

Mootopia项目最初将推出美国和荷兰的15个农场。奶牛将受到监测和研究，所有发现将公开以使整个乳制品行业受益。该公司希望到2024年，这些农场将为温室气体排放的行业平均值一半。

Ben＆Jerry's的全球可持续发展经理Jenna Evans表示：“我们相信利用我们的业务能力来创造积极的变化。Brominata在少量和易于使用的农民中有效地有效，使其在环境和经济上既可持续又可持续beplay体育官网电脑。成为早期采用者，并加入其他企业，在可持续乳制品的新时代加入其他企业。”

Brominata，最近是批准用于商业用途加利福尼亚食品和农业部由夏威夷和圣地亚哥的陆基坦克种植蓝色海洋谷仓。还有另外两家乳制品公司 - 斯特劳斯家庭奶油厂和三叶草索诺玛 - 也有签署的交易带有蓝色海洋谷仓，可以在其牛的饲料中添加溴化谷仓，均以减少气候影响。

由于估计全球甲烷排放量的四分之一来自牛，因此这是一个行业，这样的改进可能会产生真正的不同。甲烷发行后的二十年中，甲烷是一种比二氧化碳高80倍的温室气体，因此，如果我们愿意，我们必须认真对待它，正如Ben＆Jerry所说的那样，“一个可居住的世界，更不用说一个人的地方仍然可以享受冰淇淋。”

我们确实想要冰淇淋。我们总是想要冰淇淋！因此，这是幸福而令人心动的新闻。