2022年8个最佳铸铁平底锅

最佳整体:带辅助把手的预调味铸铁煎锅

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可在各种大小，这个煎锅是预先调味的天然植物油，并有一个辅助手柄，以更好地控制烹饪。拥有超过120年的铸铁炊具经验，洛奇以其一流的质量和实惠的价格著称。

提出的beplay体育官网电脑环境努力包括一个全面的回收计划，可以节省成吨的纸板、机油、塑料瓶和金属。十多年来，该公司一直使用纸张和瓦楞包装材料，而不是泡沫填料和气泡包装。

亚军，最佳整体:维多利亚12英寸铸铁煎锅

4

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维多利亚是第三代家族企业，总部位于哥伦比亚Medellín，自1939年以来一直在制造铸铁。粉丝们喜欢这款平底锅，因为它的长而弯曲的把手提供了更好的抓地力，它的两个浇口经过了几十次测试和重新设计，以创造出完美的弧度。用非转基因的，经洁食认证的亚麻籽油调味，这个平底锅就可以使用了。它是安全的营火，烤箱，炉灶，和烤架，12英寸的尺寸是完美的披萨，烤蔬菜蛋糕等等。维多利亚提供终身保修。

最佳烤盘:Lodge Pro-Grid双面烤盘/烤盘

4.３

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可以说，这是最万能的铸铁件，这种可翻转的烧烤组合适合任何一餐。用煎锅的那一面做早餐的鸡蛋和煎饼，把它翻到烤架的那一面做一些美味的豆腐汉堡或蔬菜。

这两个组合预先加入了天然植物油，所以它可以立即烹饪，可以在烤箱里使用，在炉灶上，或在篝火上。我们喜欢它均匀的热量分布和多功能性，洛奇再一次为它赢得了加分可持续发展努力其中包括对铸造砂进行环保再利用，并被指定为零有害废物铸造厂。

最佳轻量:菲尔德公司8号铸铁煎锅

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这款菲尔德公司的煎锅重约4磅，是市场上最轻的铸铁平底锅之一，但它仍然很结实，热量分配得很好。8号平底锅被称为“日常”平底锅，它可以盛8.25杯液体或4个煎蛋。这个平底锅上没有浇口，但它有一个帮手把手，更容易浇。

菲尔德公司使用美国制造的铸铁，用两层葡萄籽油调味，所以你可以快速冲洗一下，然后立即开始烹饪。制造商提供指南来调味，还有一箩筐食谱帮助你开始。

最佳设计:Smithey Ironware公司10号铸铁煎锅

4．1

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史密斯铁器公司的美国制造的煎锅因其经典的设计和玻璃般的抛光而受到赞赏。创始人艾萨克·莫顿(Isaac Morton)在自己的木棚里修复了古董铸铁件后，产生了创建该公司的想法。

在这里，煎锅一开始是表面有砂砾的生铸件，然后被改造成抛光、坚固的铸铁平底锅，适合室内和室外使用。这款10英寸的产品是该品牌的原创产品。它的特点是倒喷口，一个帮手把手，和孔的两边，便于悬挂。虽然这款平底锅表面光滑，使用后会变得不粘锅，但Smithey Ironware建议为锅上油，效果最好。

最佳深煎锅:Lodge 5夸脱铸铁盖深煎锅L10CF3

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想要做一大堆咖喱或一些高高的肉桂卷吗?尝试用深煎锅，这样可以为面包提供更多的空间来膨胀，并确保你的炖锅不会冒泡。这个5夸脱的选择来自洛奇，包括一个铸铁盖子和自涂技巧，并双倍作为一个浅荷兰烤箱。

它还有一个辅助手柄，用于更多的控制和均匀的热量分配，以保持烹饪的一致性。它预先加入了天然植物油，可以在烤箱、炉子或烤架上使用，也可以在篝火上使用。如果悉心照料，这只煎锅可以代代相传。

最佳高端:Le Creuset珐琅铸造签名铁柄煎锅

4．5

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这款Le Creuset的内饰表面采用了缎面黑色珐琅质，无需调味和保养(就像用生铸铁一样)。随着时间的推移，牙釉质也会形成一种天然的光泽(由时间产生的光泽)，这使得它很容易清洁，几乎不粘。

Le Creuset以其卓越的热分布、保热和设计而闻名，自1925年以来由法国工匠开发和完善。这款煎锅的珐琅表面还可以防止污渍、钝化、剥落和开裂，而且它还可以安全放入洗碗机，这意味着餐后可以快速、轻松地清理。从多种颜色的选择，并感到自信，知道这个锅是美丽的和坚固的足够成为一个传家宝。