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如果你喜欢咖啡,你并不孤单:70%的美国人每周都喝咖啡,62%的人每天都喝。此外,美国一半以上的咖啡饮用者都想买咖啡对环境有益的咖啡beplay体育官网电脑、农民和他们的社区。
这就是认证项目美国公平贸易,美国公平贸易而且公平的生活发挥作用。这些组织利用独立的第三方评估和认证程序来验证生产者是否遵循了包括安全的工作条件、公平的工资、良好的农业实践和环境管理等标准。beplay体育官网电脑一些公平贸易组织还提供发展基金,这些基金将返还给农民和工人,让他们决定如何将他们用于社区改善项目。
我们都有不同的口味,所以不可能找到一个适合每个咖啡爱好者的统一口味。但有些公司为了保护农民、社区以及鸟类和野生动物的自然栖息地,做的远远不止这些。无论你喝的是滴咖啡、冷煮咖啡还是加了泡沫奶油的咖啡,以下是我们挑选的最佳公平贸易咖啡:
最佳综合奖:布鲁克林烘焙公司
该公司于2009年在布鲁克林成立,拥有一批忠实的单一产地和季节性咖啡粉丝。从带有牛奶巧克力、苹果和红糖味道的中等酒体尼加拉瓜Prodecoop,到柑橘味的巴厘岛金塔马尼,你会发现它的口味是其他地方无法复制的。这是我们的首选,因为我们注重美味,高质量的豆子和公平贸易采购标准。
布鲁克林烘焙公司还提供定制咖啡和混合咖啡,以及订阅服务。该网站内容丰富,操作简单,所以你可以根据自己的口味选择最好的咖啡。该公司支持当地组织,如纽约公共图书馆和布鲁克林音乐学院。
“这是我的浓缩咖啡。我喜欢咖啡装在可重复使用的罐子里。”~梅丽莎·布雷耶,树抱者编辑编辑
最好的无咖啡因咖啡:平地黑暗无抖动无咖啡因咖啡
如果你爱喝咖啡,但咖啡因让你紧张不安,这种单一来源的脱因咖啡,也被美国农业部认证为有机咖啡,有一种甜的,丰富的味道,没有嗡嗡声。普通咖啡大约含有100毫克咖啡因,而无咖啡因咖啡每杯大约含有2到3毫克咖啡因。但你仍然可以从哥伦比亚的小农户那里得到一种顺滑、浓郁的咖啡味道。平地的公平贸易和有机咖啡是树木拥抱者高级编辑的最爱凯瑟琳Martinko.
最佳预算:Ethical Bean Coffee
便宜的咖啡不一定尝起来便宜。这款100%阿拉比卡咖啡通过了美国农业部有机和公平贸易认证。从中度到中度深烤到深烤,你会发现在一个合理的价格点上,你会找到适合你的口味。还有一种烘焙的甜意式咖啡,它以在为意式咖啡酿造时能产生可爱的奶油而闻名。订阅服务确保你永远不会用完你最喜欢的研磨或豆。
最好的挥霍:Death Wish咖啡公司的咖啡粉
如果咖啡因是你最好的朋友,这就是适合你的咖啡。该品牌的咖啡被标榜为“世界上最烈的咖啡”两次咖啡因和其他牌子的一样多。因为他们只供应美国农业部有机和公平贸易认证的咖啡豆,你也支持了咖啡种植者和可持续发展,无论你选择的是中等口感的光滑的焦糖味道,还是深色烘焙的天鹅绒般的巧克力味道。还有一个订阅服务,这样你就永远不会缺咖啡因了。
最好的法式烤:赤道法式烤混合公平贸易有机
1995年,该公司由两名妇女在加州马林县的车库里共同创立,后来发展成为提供一系列单一原产地混合咖啡的公司,从轻果味的危地马拉El Injerto Natural咖啡到核桃味的危地马拉Concepcion Huista咖啡,其中每袋1美元捐赠给公平贸易认证组织。这个品牌的法式烘焙是最黑的,有很多烟熏味和甜味。它获得了有机认证和公平贸易认证,而且这家公司是加州第一家获得B认证的咖啡烘焙公司。
最佳荫凉种植:鸟类和豆类
传统上,咖啡种植在阴凉处或部分阴凉处,但随着该行业发展为大生意,森林被砍伐为全日照农场,这需要更少的管理和更高的产量,导致栖息地的丧失。遮荫种植咖啡在保护候鸟和留鸟栖息地的农场生产。
2008年推出的Birds and Beans咖啡获得了史密森尼认证的鸟类友好型咖啡,这表明可持续种植的咖啡种植也获得了美国农业部的有机和公平贸易认证。该公司提供法式、中杯、浓咖啡、烤浓缩咖啡和无咖啡因咖啡,还提供订阅服务。
最佳有机认证:微小足迹咖啡
这家公司成立于2010年,是一家碳负公司。每卖出一磅咖啡,该公司就会将部分收益捐赠给厄瓜多尔明多云雾森林的修复。随着树木成熟,它们去除的二氧化碳将超过该品牌生产和销售过程中排放的二氧化碳。这些咖啡豆包括浅咖啡豆、中咖啡豆、深咖啡豆和浓缩咖啡烘焙咖啡豆,都是在树荫下种植的,并获得了美国农业部(USDA)的有机认证,该公司的大部分咖啡也获得了公平贸易认证。
最佳订阅服务:每月更换咖啡的理由
报名参加每月咖啡俱乐部,包括免费送货,你会收到两袋12盎司的不同的咖啡公平生活公平贸易认证在你选择的时间段喝咖啡。你可以选择全豆咖啡或四种不同的研磨咖啡,这些咖啡也通过了美国农业部的有机认证。这款咖啡也通过了无碳认证CarbonFund.org,这意味着从作物到杯子的全部碳足迹可以通过植树来抵消。许多咖啡也是荫凉种植的,该公司是全球1%的成员之一。
最好的速溶咖啡:黑根山速溶咖啡
有时你手边没有啤酒,所以这款美味的速溶咖啡就是解决办法。这个品牌也通过了美国农业部有机认证,它是玻璃罐或方便的咖啡棒,对于露营、背包客,或者不经常喝咖啡只是需要偶尔来点咖啡因的人来说,都非常方便。这种速溶咖啡也可以用来在自制的烘焙食品中添加咖啡风味,比如布朗尼蛋糕或糖霜。
在公平贸易咖啡中寻找什么
认证印章
寻找有第三方独立机构认证印章的咖啡,例如美国公平贸易,美国公平贸易而且公平的生活.
类型的磨
选择适合你的酿造方法的研磨。例如,细磨是最好的咖啡机,而粗磨是首选的法式压机。咖啡烘焙商的网站上也经常有关于每种咖啡使用哪种咖啡机的建议。
为什么信任环境保护狂吗?
Treehugger希望帮助您支持公平的工资和健全的环境管理,为全球的咖啡农民和他们的社区。beplay体育官网电脑Arricca艾琳桑松是一个健康和生活方式的作家,专门在家庭,厨房和园艺。
她根据公平贸易认证程序和每家公司的个人精神对市场进行了研究。环保团队成员还建议公平交易偏好。