无论你是一个有抱负的园艺专家还是一个经验丰富的园丁,选择简单的草药在室内种植可以为你的烹饪增添趣味,同时也可以自己制作一些食物。
当然,如果你想开始培育室内花园,还有一些细节需要考虑。例如,为植物提供足够的光线可能是一个挑战,所以你可能需要用荧光灯等人工光源来补充自然光。但别担心,我们将带你了解10种最适合在室内种植的草本植物,这样你就知道每种植物对光线、水和土壤的需求是什么了。
警告
这份清单上的一些植物对宠物有毒。有关特定植物安全性的更多信息,请咨询美国防止虐待动物协会检索数据库.
薄荷
![头顶上新鲜的绿色薄荷香草在白色窗台上](http://www.cellsaddle.com/thmb/iu_iLz0lJ1pEYUAO9jov8ndZRJo=/6480x4320/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/0S1A9337-fa6a409c50574cbfacea625747db241e.jpg)
环保主义者/ Lesly Junieth
薄荷是室内种植的最佳草本植物之一,因为它可以全年种植。只要选择一个又宽又浅的花盆,这样根部就能散开。你还需要一些排水良好的盆栽土壤和一扇有间接光线的窗户。浇水时,要保持土壤均匀湿润,但不要过度湿润。正在枯萎或变黄的薄荷植物可能是由于缺水。
任何大小的薄荷叶都可以收获,但如果你等到植物即将开花,然后将整株植物修剪成第一组或第二组叶子,你会得到最大的收获。或者,你也可以定期剪掉顶部的两片或四片叶子,让薄荷植物变得更茂盛。
植物护理小贴士
- 光:喜欢间接光线。
- 水:保持均匀湿润,但不要过度湿润;如果上层土壤摸起来很干,就浇水。
- 土壤:排水良好的盆栽土壤或混合等量的沙子,泥炭和珍珠岩。
迷迭香
![单柄迷迭香草本植物,有小的白色花](http://www.cellsaddle.com/thmb/xrpeoTC6503VQhb4Qk3PuZGyP0I=/6276x4184/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/0S1A9478herbstogrowindoors-leslyjunieth-5870824f30f54695995cb0c86ea64e58.jpg)
环保主义者/ Lesly Junieth
迷迭香原产于地中海,喜欢排水良好的土壤,炎热的温度和潮湿的空气。这种美丽芳香的草本植物为食谱提供了强大的风味,作为室内花园的一部分,它值得额外的关注。
当在室内种植迷迭香时,选择一个有排水孔的花盆,它足够大,可以容纳植物;在植物底部加一层砾石也可以帮助它的根保持干燥。一般来说,你的花盆应该和迷迭香植物本身一样高或更高,如果你想让它保持在同一个容器里,你需要偶尔修剪它的根。
植物护理小贴士
- 光:充足的阳光;瞄准一个明亮的窗台,整天都有阳光。
- 水:土壤顶部干燥时浇水,但不要过度浇水;水雾之间。
- 土壤:壤土,排水良好,pH值中性到酸性。
罗勒
![双手将一盆罗勒放在厨房水果碗旁](http://www.cellsaddle.com/thmb/GJL90TjN84VhJyz0jlbB7tIiPC4=/6000x4000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/Basilver2-6c80bb1971af4013a47081b596be7493.jpg)
“树木拥抱者”/ Alexandra Cristina Nakamura
罗勒植物总是很受欢迎,通常是一个繁荣的厨房花园的中心。罗勒不仅是一种用途极其广泛的草本植物——从披萨到甜点都很好用——它是最容易在室内种植的草本植物之一,因为它发芽快,维护成本低。
在室内种植罗勒时要记住的最重要的事情是,这种草本植物喜欢阳光,更喜欢获得阳光至少四个小时的光照每一天。如果你在冬天很难提供足够的阳光,罗勒植物甚至可以在普通的荧光灯下茁壮成长。
植物护理小贴士
- 光:每天至少有四个小时的日照。
- 水:植物开始枯萎时要保持土壤湿润和水分;水雾之间。
- 土壤:疏松且排水良好的盆栽土壤。
欧芹
![卷曲的绿色欧芹在白色脊花盆在木桌上](http://www.cellsaddle.com/thmb/uC41hMxVvY1bFp2dZamENKyi0g8=/6480x4320/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/0S1A9372-1b0fc51d05cf4ef592b4ca2e38ded936.jpg)
环保主义者/ Lesly Junieth
欧芹是一种柔韧的草本植物,很容易在室内生长。在土壤表面播种一些种子,覆盖大约四分之一英寸的土壤。一旦建立,药草在充分或部分阳光下都能很好地生长,植物应该浇水,使土壤湿润但不浸湿。
虽然欧芹需要一个大花盆来容纳它长长的根,但你可以在同一个花盆里种植其他草药,尤其是罗勒、牛至、百里香和香葱。如果你的植物开始向太阳倾斜,每隔几天就转动花盆,让植物保持强壮和直立。
植物护理小贴士
- 光:每天有六至八小时的阳光直射;定期旋转,防止倾斜。
- 水:保持土壤轻微湿润;定期喷洒雾气以增加湿度。
- 土壤:偏爱富含有机物的土壤,pH值中性(6.0 - 7.0);每两周用半倍液体肥料施肥。
牛至
![特写前景模糊牛至马略兰草药与模糊的房子背景](http://www.cellsaddle.com/thmb/enjf3WQqmsYnAfrUQmgdZfgYtBs=/6480x4320/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/0S1A9454herbstogrowindoors-leslyjunieth-26914175169444ba87a1407033f954f3.jpg)
环保主义者/ Lesly Junieth
与其他草药不同的是,牛至不需要一个大的花盆,相反,将它种植在一个6英寸的小花盆中,就可以让它长得更香。因为牛至是抗旱的,土壤可以干燥而不伤害植物,但它应该定期浇水。也就是说,牛至喜欢炎热、阳光充足的气候,需要放在明亮的窗户或荧光灯下才能茁壮成长。
当你准备好烹饪牛至叶时,只需掐掉叶子。经常这样做也会帮助植物变得更茂盛,并确保在你需要的时候有一个丰富的收获。
植物护理小贴士
- 光:站在阳光明媚的窗前;荧光灯也很有效。
- 水:让土壤在浇水之间稍微干燥;不要过度浇水。
- 土壤:轻,快干。
百里香
![百里香香草在陶土锅上挂木架绳](http://www.cellsaddle.com/thmb/OCboLa_XBSXkatHPvHiwWnBMs0Q=/6480x4320/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/0S1A9424-89ec68d26c4445d4be7e1c03202da6c6.jpg)
环保主义者/ Lesly Junieth
百里香是另一种多功能的烹饪香草,在室内和室外都能茁壮成长,如果你想冬天把锅搬到室内,夏天搬到室外,它是一个简单的选择。粘土花盆是百里香的最佳栖息地,因为它有助于避免浸湿根部。选择正确的土壤组合——沙子,盆栽土、泥炭苔藓和珍珠岩——也可以创造百里香茁壮成长所需的环境。beplay体育官网电脑
充分利用你的植物,修剪木质茎,促进新的生长。你也可以剪掉花来促进植物生长,把植物分成多个花盆来培育新的植物。
植物护理小贴士
- 光:喜欢每天至少8小时的全光照射;如果没有合适的窗户,可以使用荧光种植灯。
- 水:让土壤在浇水前完全干燥;喜欢浇水不足,不喜欢浇水过多。
- 土壤:土壤应干燥,排水良好;在营养含量低的土壤中生长旺盛。
柠檬香油
![柠檬香蜂草生长在靠近窗台和仙人掌的陶土容器中](http://www.cellsaddle.com/thmb/kNLU9OleBZPltoC3EtkUw54zTPU=/6500x4333/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/beginners-guide-to-growing-lemon-balm-5191186-09-9d403071bb244f7ba401d25bf11fe93c.jpg)
“护树者”/斯蒂芬妮·托达罗摄影
柠檬香蜂草是薄荷家族的一员,有一种美妙的柠檬香味,可以驱蚊。虽然柠檬香膏在室外生长得最好,但在室内也能茁壮成长,对温度和湿度的要求也不高。理想情况下,选择沙质的,排水良好的土壤,如果可能的话,一个陶土花盆,可以防止植物的根太湿和腐烂。
作为一种户外植物,柠檬香膏是自我播种的,所以它的种子会产生新的植物,帮助草药传播。然而,如果室内的柠檬香膏植物开花——也被称为抽苔——通常最好从种子开始种植一株新植物。这可以确保你的柠檬香膏不会随着时间的推移而失去效力。
植物护理小贴士
- 光:放置在阳光充足的窗口,每天至少有5到6个小时的阳光。
- 水:宁可少浇水,也要避免根部被水淹。
- 土壤:使用沙质、排水良好的土壤和有排水孔的花盆来防止根部腐烂。
细香葱
![明亮的绿色韭菜种植在陶土盆在白色的室内房间](http://www.cellsaddle.com/thmb/bCEOfeKWHVvOEW1WPnaaoAiNRaU=/6277x4185/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/0S1A9525-20ff6f9cdfca47638c99370c8eeb5115.jpg)
环保主义者/ Lesly Junieth
香葱有淡淡的洋葱味,适合搭配烤土豆、沙拉和鸡蛋等各种食物。韭菜通常每天需要6到8小时的光照,但荧光灯也很有效——尤其是在冬天。这种植物还能忍受温度波动,因此在冬季没有自然光和持续温暖的温度时很容易生长。
为了照顾已经生长好的植物,要在土壤干燥时浇水,并选择一个香葱能从附近其他植物的湿度中受益的位置。当植株长到大约6英寸高时,用剪刀从植株基部剪下大约2英寸。
植物护理小贴士
- 光:每天享受六到八小时的阳光;旋转植物以避免触及。
- 水:当土壤顶部干燥时浇水;通过放置在靠近其他植物的地方或用水瓶喷洒来提供湿度。
- 土壤:排水良好的盆栽混合物。
莳萝
![高角度视图的莳萝盆栽植物。](http://www.cellsaddle.com/thmb/Om9ugA9-M83CcHL6aQb0gtOD0F8=/2048x1365/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-562248099-dd7427f1fc2e4f4ab8091dea0db9b6d3.jpg)
迈克尔·莫勒/ EyeEm /盖蒂图片社
如果你喜欢腌制,或者只是喜欢鲑鱼的味道,或者你最喜欢的希腊食谱,莳萝可以是你室内花园的一个很好的补充。和欧芹一样,莳萝的根也很长,所以把它种在一到两英尺深的容器里;花盆也应该有一个排水孔,以避免过度浇水。而且,因为它喜欢60到75华氏度之间的温度,所以冬天要避免通风的窗户。
莳萝植物通常在播种六到八周后就可以收获了。也就是说,你也可以把莳萝培养成微绿色植物,在发芽后7天左右收割。要做到这一点,把种子撒在椰壳垫子上,当它们长到一到两英寸高时就可以收获了。
植物护理小贴士
- 光:每天至少晒太阳6小时;荧光灯、白炽灯或LED生长灯也很有效。
- 水:浇水要彻底,但浇水之间要让最上面的一到两英寸的土壤干透。
- 土壤:在土壤方面不要太挑剔;偏爱排水良好,微酸性的盆栽土壤。
圣人
![头顶紧焦点模糊鼠尾草植物在花盆上的木桌](http://www.cellsaddle.com/thmb/M_J6prGXZ4A_jq1DHiXYHIX6d8k=/6480x4320/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/0S1A9568-37ded3ca1a5f48e8a33a584e86f27115.jpg)
环保主义者/ Lesly Junieth
鼠尾草是薄荷家族的另一种受欢迎的芳香成员,你可能会把鼠尾草的泥土味与感恩节馅料和其他美味的秋季食谱联系在一起。要在家里种植鼠尾草,首先要有一个直径约10英寸的容器,并有一个排水孔。选择排水良好的土壤——仙人掌土在这里很好——把鼠尾草放在每天至少有6小时阳光的窗户上。
收获鼠尾草时,用厨房剪刀剪下茎或掐掉单个叶子。只是为了在植物开花之前收获药草,以确保最好的味道。
植物护理小贴士
- 光:每天至少有6小时的阳光直射;荧光灯和LED灯也适用。
- 水:容易过度浇水的;等待土壤表层干透后再浇水。
- 土壤:选择排水良好的土壤,避免潮湿的土壤会杀死植物。