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不粘锅似乎使烹饪和清洁更容易,但越来越多的研究发现,含有多氟烷基物质(PFAs)的不粘锅涂层与健康和环境影响有关。beplay体育官网电脑它们属于被称为"永远的化学物质“因为它们可以在环境中持续存在而不分解,随着时间的推移可以在人beplay体育官网电脑和动物的体内积累。根据美国环境保护署的说法,接触PFA与出生体重过低、癌症和甲状腺问题有关。
根据这些证据,许多人现在都在避免使用含有PFAs的炊具。作为回应,许多公司都在生产不含这些化学物质的不粘锅,相反,多亏了天然的和安全的材料.我们调查了市场,寻找最环保的无pfa锅和锅的制造商。
以下是最好的不粘锅套装:
最佳整体:GreenPan Lima健康陶瓷不粘锅套装
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比利时公司GreenPan有许多不同系列的炊具套装,这意味着你可以选择最适合你的套装。GreenPan的产品表面涂有Thermolon陶瓷,这是一种从沙子中提取的不粘材料,不含全氟辛酸(全氟辛酸是一种PFA,被称为PFOA,用于特氟龙中)。
Thermolon的耐热度高达华氏850度,即使你不小心把锅过热,它也不会释放出烟雾。GreenPan产品具有抗划伤的强化表面技术和快速均匀加热的感应技术。轮廓优美的钢把手也可以在烤箱中使用,GreenPan尽可能回收不锈钢和铝。
Thermolon平底锅在香港制造。另一个环保优点是beplay体育官网电脑,与传统涂料的固化阶段相比,GreenPan公司的Thermolon涂料在固化阶段的二氧化碳排放量减少了60%。
最佳预算:生态艺术不粘锅套装
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Ecolution公司生产的炊具不含PFOAs,而是使用水性涂料。这些锅碗瓢盆是由坚固的铝制成的,导热性很好。把手是用硅胶制成的,可以在烹饪时保持凉爽。Treehugger一般慎用含有硅胶的产品然而,在这种情况下,硅胶不应该直接接触食物。
这套产品可以用洗碗机清洗,你甚至可以从Ecolution的不同产品线中购买单独的产品,添加到你的收藏中。这一套包括两个不同大小的煎锅,两个带盖子的平底锅,和一个带盖子的荷兰烤箱。ecution公司用70%的回收材料包装其产品。
最佳挥霍:Le Creuset 5件套签名套装
![Le Creuset签名铸铁五件套炊具"class=](http://www.cellsaddle.com/thmb/jf-KCZHUceV7_QlG8gZTBJUFxEI=/fit-in/710x710/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/le-creuset-signature-cast-iron-5-piece-cookware-set-2-o-374f93b5f6064e3a94eb1be03c0c68af.jpg)
无论开始你的Le Creuset系列或添加到它,这一套是一个伟大的起点,因为它包括一个带盖子的荷兰烤箱,带盖子的平底锅,和一个搪瓷铁煎锅。这一套是安全的燃气或电炉灶和烤箱安全高达500度。
Le Creuset锅和锅可以处理金属器皿和洗碗机,搪瓷铸铁产生良好的热量分配和保留,不需要调味和维护,不像其他铸铁产品。易于清洁的珐琅还能抵抗污渍、钝化、剥落和开裂。你可以从多种漂亮的颜色选择。
有些食物可能会比其他不粘锅和锅更容易粘在搪瓷炊具上。如果什么东西卡住了,用几滴浸泡一夜环保肥皂第二天早上打扫就会容易得多。
最佳风格:香菜炊具套装
![香菜锅和平底锅套装"class=](http://www.cellsaddle.com/thmb/F1SAwORGRcNF9SZ7tp5yqVs8xTE=/fit-in/1186x890/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/ScreenShot2020-03-05at12.46.39PM-be3ae936365d4ccdbd9d5b749a107b69.png)
用这款来自香菜的时尚套装提升你的厨房,我们喜欢它不仅因为它的风格,还因为它的环保标准。beplay体育官网电脑香菜产品不含PFAs,也不含镉和铅,而且是用矿物为基础的涂层制成的。
在燃气和电灶台上使用,在550华氏度的烤箱中使用,都是安全的。附带的储物架是额外的福利。磁性锅架为每个锅都有一个位置,圆滑的帆布盖支架适合在橱柜门上。选择美丽的颜色,如鼠尾草,海军蓝和“perracotta”(粉色和陶土)。
最佳品种:Cuisinart绿色美食不粘锅12件套不锈钢厨具
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/wCQryQZeTjSDI7wLH5I7eKx0c6w=/fit-in/4780x2645/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/gg10_sd_group-56a45eb83df78cf772820ce2.jpg)
不含PFOAs和聚四氟乙烯(PTFE),这一套12件套由硬阳极氧化铝制成,具有水性,不粘,陶瓷表面,耐刮。制造商建议这种炊具一年调味两次,因为它的涂层更自然。
这一套的好处包括它的导热性,这导致更少的能源消耗,它的能力进入烤箱,甚至肉鸡。这套包括一个sauté平底锅,两个炖锅,一个荷兰烤箱,汤锅,所有的盖子加上一个开放的煎锅和蒸笼插入。
最佳一体机:我们的餐厅The Always Pan
![我们的地方,永远的潘"class=](http://www.cellsaddle.com/thmb/Rd39PT7P-TwKa2sWzsCNnT5HL4Q=/fit-in/650x520/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/always-pan-complete-spice-v2_1200x-cd5c77f224a042c990d7054733163441.jpg)
Our Place生产瑞士军刀平底锅,它的设计至少可以取代7件炊具。使用它作为煎锅,sauté锅,蒸锅,煎锅,炖锅,炖锅,和勺子休息。万能锅可以让你煎,煮,滤,和更多,所有在一个。这种平底锅不含PFAs和纳米颗粒,有一层主要由二氧化硅(一种天然化合物)制成的不粘涂层。
它配有一个山毛榉木的锅铲,设计得正好贴合锅柄的顶部,还有一个内置的勺架。此外,不锈钢蒸笼可以完美地放入锅中,非常适合盛西兰花、饺子甚至意大利面。它还有喷水口和一个盖子,可以让蒸汽逸出。烹饪时建议使用低至中火,用肥皂和水快速清洗即可。Always Pan不是洗碗机或烤箱安全的。
最佳紧凑型套装:不锈钢公告双人组
![不锈钢的公告二重奏"class=](http://www.cellsaddle.com/thmb/k8t2vg6Ou6rXB0RZC_mcTiAzYfo=/fit-in/1354x908/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/The-proclamation-stainless-steel-duo-0f2d02243eef4e069e2dc0a446debff5.jpg)
如果你空间紧张或想要一个少即是多的集合,公告二人组正是你需要的组合。它配备了混合锅,Sidekick煎锅,和盖子,适合两者。Sidekick煎锅有不锈钢或碳钢两种材质,一旦调味,不需要任何化学处理,自然不粘锅。混合锅是不锈钢的,既可以用作炒锅,也可以用作深到足以装下一整只鸡的锅。
这种组合的一个特别之处在于,它们可以组合在一起形成一个荷兰式烤箱,在烤箱中使用很安全,可以用来烤面包或蛋糕。边缘的设计是为了帮助你倒的时候不溢出来。把手是镂空铸造的,以帮助它们保持凉爽,锅的把手也可以作为勺子休息。
公告的产品是在美国制造的,该公司是地球1%的成员之一。
我们首选的环保不粘锅炊具是绿锅炊具套装(查看Bed Bath and Beyond).但如果你愿意投资,Le Creuset的签名套装(Le Creuset的观点)的优良散热和耐用的珐琅厨具,物有所值。
为什么信任环境保护狂吗?
阿曼达媚眼已经写了《国家地理》、《旅行+休闲》、《旅行大师》、《德州高速公路》、《OZY》、《女性健康》、《伟大》、和其他出版物。她喜欢写关于可持续性的文章,并认为我们都应该努力做到对环境友好,这很重要。beplay体育官网电脑