英国超市Lidl承诺销售干旱的农产品

今年夏天，英国的农民面临过去半个世纪最大的挑战之一。炎热和持续的干旱遭受了破坏的农作物，生长迟缓和收产萎缩。软管禁令使许多人无法灌溉农作物以抵消雨水的不足。结果是估计农作物损失10-50％，包括土豆，胡萝卜，洋葱，甜菜，啤酒花，苹果和玉米。即使牛奶的生产也大大减少，因为母牛没有得到足够的食物。

为了减轻一些困难，英国超市连锁店Lidl宣布将在其商店中出售产品，“看起来和感觉与通常使用的购物者有些不同”。由于许多蔬菜没有得到足够的降雨，因此它们的生长较慢，看起来较小，皮肤可能更坚硬。但这并不意味着他们吃东西不好。

作为Lidl GB首席执行官Ryan McDonnell，在新闻稿中说，“由于夏季的极端天气状况，全国各地的农民在今年面临着巨大的挑战。虽然农作物的出现可能和我们都用过的东西有些不同，但它仍然是相同的因此，我们希望通过与他们合作找到帮助的解决方案来向我们的供应商提供支持。”

Lidl拒绝了为这些蔬菜分开类别的想法，一些超市做了带有其“丑陋”或“怪异”的名称和标签。麦克唐纳建议，这创造了一个“错误的市场”。取而代之的是，该公司努力“与我们的供应商合作，以确保我们在一年中不同时间的规格方面具有差异。”最终，这对农民，超市和购物者都更有帮助。

监护人报告尽管过去一周中大雨，但英国的几个地区仍在经历干旱。“在8月12日星期五，在英格兰八个地区正式宣布干旱，几天后约克郡宣布了第九名。”有警告说，国家干旱组织可能发生农作物疾病。

利德尔的宣布可能会使许多农民感到高兴，但责任也承担了购物者选择和使用这些发育不良的蔬菜的责任。毕竟，销售策略只有在人们愿意购买时才有效。正如我们长期以来在TreeHugger上所说的那样，我们通常需要更大的意愿购买不完美的农产品作为打击杂货店经常坚持的水果和蔬菜的不现实和浪费美学标准的一种方式。希望Lidl的策略将影响未来的农产品消费习惯，帮助人们意识到蔬菜具有多种形状和尺寸，无论如何都是营养和美味的。