如何建造根窖

将农作物存储在根窖中是保存收获的好方法。但是，如果您还没有一个，请不要绝望。在适当的温度和湿度下储存蔬菜的空间很容易。无论您是为自己的食物存储宅基地家庭或在整个秋季，冬季和早春向客户销售，将蔬菜储存在根窖中可能是一个关键策略小型农业。

哪种农作物商店最好？

某些果岭和浆果不能很好地存储在根窖中。它取决于特定根窖作物的湿度范围。一般而言，这些是您将被储存在根窖中的蔬菜：

• 冬季南瓜
• 南瓜
• 土豆
• 苹果（分别储存，因为它们释放会破坏其他蔬菜的乙烯气体）
• 萝卜
• 萝卜
• rutabagas
• 卷心菜
• 甜菜
• 耶路撒冷洋蓟
• 洋葱
• 蒜

垃圾可以扎根地窖

存储少量蔬菜的一种简单，廉价的方法是将垃圾桶用作根窖。您将需要挖一个足够深的孔以适合几乎整个垃圾桶。购买镀锌的钢垃圾桶，然后将孔钻入其底部（将周围土壤中的水分放入罐中）。将罐子放入孔中，大约三到四英寸粘在地面上方。插入蔬菜中并固定盖子（如果有浣熊，则可能需要将其关闭）。上面搭配12英寸的稻草或叶子和篷布。

地下室根窖

如果您有地下室，则可以很容易地构造根窖。您只需要从地下室的角落墙壁，并增加通风孔即可使冷空气流入并温暖的空气流出。在温度下降到冰点以下之前，您可以关闭通风孔，将冷空气留在根窖中，并保护农作物免受冷冻。

选择一个包含一个窗口以使安装变得容易的位置。砌体墙是最好的，因为它们将提供适当的凉爽温度 - 因此，最好选择一个外部地下室角。北部的北部暴露和高度的土壤高度也是理想的。用实心面板更换窗玻璃，以固定通风管。为了使通风孔放入冷空气，请考虑将管道掉到地板上并从通风口水平移动到外面。由于冷空气保持低空和热空气的升高，这将产生虹吸效应，上通风口将温暖的空气从地下室抽出，而下通风口则从外部吸入冷空气。

使用两个乘四分之一来构架根窖的墙壁，并包括一扇门。您还需要隔离内壁地下室其余部分的温暖。刚性泡沫或玻璃纤维棒在这里工作。在墙壁顶部和上方的托梁之间留下1/8英寸至1/4英寸的间隙，以进行气流。

室外/发掘的根窖

如果您是一个认真的宅基地家庭或小型农民，则需要一些严肃的平方英尺来存储食物。基本思想是利用地球来避开食物免于冰，雨和雪。我们已经看到了各种创造性的解决方案 - 甚至埋在地面上的校车！挖洞后，您将需要某种方法来防止地球倒入孔中。您可以使用混凝土和岩石，或原木和木头。您将需要一个屋顶，也许需要一个篷布（然后可以被地球覆盖以帮助隔离地窖）。而且，您可能需要一个倒入的混凝土地板和下方的底层。

挖掘根窖的主要考虑因素是确保冷冻的湿土不会膨胀，这会损害墙壁。排水很重要，因此土壤不会容纳太多的水。排气管有助于排气到外面。地板排水管也是关键，每个房间的地板水平的4英寸进气口将允许循环。由于不同的农作物需要不同的温度和湿度，因此您可能需要在根窖中设有几个房间。

这些是基础！您可以非常详细地了解计划，但是这些基本准则应该使您开始集思广益并计划您的根窖。三月份享受胡萝卜！