加州热浪厨师贻贝的壳

暴露于低潮和失去冷却风,软体动物的过热的烹饪。

背景决定一切时煮贻贝。在一个碗里,在一个白色wine-garlic硬皮面包蘸酱,它们是一件好事。在海滩上,然而,仍然坚持岩石,不你想遇到煮贻贝。

这正是海军研究员杰基索恩斯所看到的6月中旬的时候参观酒窖湾在加州北部——“分数死蚌类的岩石、贝壳张开和烧焦,肉彻底煮熟。”The unfortunate mollusks had succumbed to temperatures that were unusually hot for that time of year.

6月11日,75 f / 24 c外,风从海上吹通常清洁工在停止。海洋生态学家布莱恩·赫尔穆特中引用的湾自然:

“在75华氏度天,组织在一个海洋生物粘在一块岩石的水可能会上升到105度。动物试图发泄他们的热量堆积但不能没有微风带着它走。贻贝的黑壳陷阱甚至更多的热量。“他们只是字面上烹饪,”赫尔穆特说。不幸的是这是最糟糕的时间。”

是什么让这种情况如此不寻常的是,热浪发生在夏季的早期,当潮汐变化在早晨和下午。这暴露了贻贝阳光直射比他们通常会在今年晚些时候,当潮汐变化在清晨或深夜,减少潮池居民面临的危险。

埃里克·西蒙斯写道湾自然,

“赛季初的不寻常的热浪越多,机会就越大,他们与那些低潮汐中午对贻贝就越困难。未来死亡可以重写加州生态学的岩石的海岸线,贻贝是基金会的物种,数以百计的其他动物依靠。”

这是一个令人担忧的提醒我们,现在的气候变化已经是;它不再是一个模糊的预测未来。西蒙斯的话说,它也表明很多海洋生物的脆弱性,以及“很多生态系统存在非常接近他们所能容忍的边缘。”