加州新法律要求居民将食物残渣堆肥

加利福尼亚州出台了一项新法律，要求家庭和企业将所有食物残渣制成堆肥，而不是扔进垃圾桶。这项被称为S.B. 1383的法律于2022年1月1日生效，不过它是由时任州长杰里·布朗(Jerry Brown)在2016年签署的，还需要两年时间才能全面实施。

该法案的目标是大幅减少进入垃圾填埋场的食物残渣的数量，这些食物残渣在那里分解并释放出甲烷，在20年的时间里，甲烷是一种比二氧化碳强84倍的温室气体。第1383号法案一旦全面实施，加州垃圾填埋场的有机垃圾将减少75%。

一个巨大的变化

南海湾废物管理局“重新思考废物”的执行董事乔·拉·马里亚纳在一次会议上说kq电台采访时这项法律的出台已经经过了很长时间，它将是“从垃圾填埋场转移有机材料的革命性一步”，目前有机材料占垃圾的30-40%。

他解释说，在2010年代中期，该州委托绘制了该州的立交桥热图，并将垃圾填埋场确定为温室气体的“主要超级排放源”。因此，消除有机材料的运动，同时也通过强调回收，即堆肥，来抓住它的许多环境效益。beplay体育官网电脑

这些好处是可以计算的，也是实实在在的。科学美国人报价州官员表示，“到2030年，一年的食物垃圾转移，预计在垃圾分解的生命周期内，将防止1400万吨碳排放。”这相当于一年减少300万辆汽车。”

为了实现这一目标，居民们必须尽自己的一份力——当然，还要得到当地废物管理部门的协助。加州资源回收和回收部(简称CalRecycle)负责执行这项法律，并让每个司法管辖区决定如何最好地管理他们的垃圾服务。

要让全国所有辖区的食品垃圾回收和堆肥设施都投入使用还需要一段时间，所以还没有听说这一进展的居民可以期待在不久的将来听到。加州社区堆肥联盟董事会主席考特尼·布朗在接受KQED电台采访时表示，到2022年7月，加州50%的城市将实施堆肥计划。

是什么?

最基本的要求是让人们把各种各样的食物残渣放入一个绿色的垃圾桶里，他们可能已经有了用来装饰院子的东西。CalRecycle说有效项目清单包括“食品、绿色材料、景观和修剪废物、有机纺织品和地毯、木材、木材、纸制品、印刷和书写纸、粪便、生物固体、沼地和污泥。”

CalRecycle的清单上写着“粪便”，但宠物垃圾不建议放在绿色垃圾桶里。Kourtnii Brown解释说，虽然垃圾本身是开始堆肥过程的一种很好的接种剂，但它通常含有驱虫剂或抗生素，污染最终产品。这就是为什么最好把宠物垃圾放在黑色垃圾桶里(一般家庭垃圾)，尽管工业堆肥设施会将有机垃圾加热到高温，持续很长一段时间。

然而，这一混杂的信息是阻碍项目吸收的一个例子。人们越困惑，就越不愿意参与其中。

还有很多事情需要解决。城市仍在研究如何最好地处理公寓楼和其他搬运工更难进入的地区。布朗说，解决方案可能包括堆肥中心，在那里人们把食物残渣捐赠给社区花园或把它们送到农贸市场的卸货点，以及支持“微搬运工”，即为难以到达的居民区提供搬运服务的团体。

小包装

就像堆肥的情况一样，人们对该放什么以及如何包装以便回收一直存在着困惑。KQED电台节目中有听众问到关于生物可降解塑料袋的问题，Rethink Waste的LaMariana回答说，这是“有问题的”。加工者很难辨别哪些是可堆肥的，哪些是传统塑料。不管怎样，他们最终还是要解决所有问题。

在“拥抱树木者”网站上，我们之前写过研究表明的可堆肥塑料的问题它们几乎不会分解正如人们所希望的那样。

其他司法管辖区则表示，透明塑料袋是可以接受的，因为无论如何所有东西都会被打开。帕萨迪纳市的居民梅根·W.告诉“拥抱树者”说:“有些城市说把食物扔进垃圾桶就行了，但帕萨迪纳市想先把食物放进袋子里——他们建议用塑料袋。”(她还对从该市购买一个堆肥箱需要56美元的费用表示失望。“我们目前还没有。我们可能会买一辆，只是不会从城里买。”)

一个更好的选择可能是把松散的残羹剩饭放在绿色的垃圾箱里，但在取食物前的几天里把它们冷冻起来，或者至少把它们放在碗、罐子或袋子里冷藏起来。你也可以在台面桶的底部铺上报纸或纸巾来吸收水分，或者用回收的纸袋来收集它们。

另一个解决办法是在后院安装一个堆肥机并消除了“打包”残羹剩饭的需要。后院的堆肥箱可以全年使用(尽管大部分分解发生在温暖的天气)，通过一种简单的过程，为家庭花园和盆栽植物提供了有价值的产品。

需要一种新的心态

Anne-Marie Bonneau，加州居民，她更广为人知的名字是“厨师她对Treehugger说，她后院的堆肥箱已经用了20年了，所以法律不会给她带来任何改变。然而，需要改进的是人们对堆肥的欣赏程度。

邦诺说:“我报名参加了ShareWaste很久以前了，只有几个人联系过我。一个出现。我希望新法律可以为我的堆肥箱招揽生意(我们的粘土样土壤需要它能得到的所有堆肥)。到目前为止，我还没有收到任何邀请。”

当被问及公众对这项新法律的看法时，邦诺说她还没有“听到太多对这项新法律的抱怨”，但她在网上听到并看到了对现有垃圾分类法的抱怨。“我不明白为什么人们会因为不能尽可能多地扔垃圾而如此生气。我认为他们不理解垃圾中的食物会产生甲烷气体，以及为什么这是一个大问题。”

不用说，教育是并将继续是这一新任务的一个主要组成部分。社区和个人将被告知堆肥的巨大好处——它如何将营养物质返回土壤、改善保水性、减少对农药的依赖等等，同时在废物收集和可持续农业方面创造良好的绿色就业机会，这反过来又有助于改善粮食安全。

作为科学美国人写的其他州也在密切关注加州的动向。“这项法令预计将引发其他州的行动，俄勒冈州和华盛顿州已经在考虑将该法律作为全州行动的典范。”纽约州和佛蒙特州已经有强制性的食物转移法律，康涅狄格、马萨诸塞州和新泽西州正在制定类似的法律。

你所在的城市可能很快也会要求这样做，所以你不妨提前开始，尽早在后院建立堆肥。