这是一年中的收获季节,人们煮瓶子做罐头。它已经成为一种流行的爱好,也是一种省钱的好方法,但在一战和二战期间,它是战争努力的关键部分。两千万美国家庭拥有胜利花园,当秋天来临的时候,其中的大部分都被保留了下来。
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你是胜利者吗?
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/_IoOcqT0DA2iWw0cG6GAA_VEAxs=/373x570/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__10__victory_canner-ec252e35ebd64ef184feafe4e5fd8e8c.jpg)
当了两年的旁观者意味着美国人在胜利花园和罐头现场迟到了,他们的海报一开始有点夸张,一个年轻的自由女士穿着国旗。
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为下一场战争做好准备
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/c-u416YKAtZwyc9duQpLIHSDItk=/396x570/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__10__win_the_next_war-36f6021236b84a23b3d7e0e3050aceb3.jpg)
她到处走动;这个版本让我很困惑,因为它在为下一场战争做准备。美国刚刚进入第一个。
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保存
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/lcej3SAuo_TH94KvjBTB5KHHy10=/387x570/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__10__preserve_1-d81db9a1592840519129aad46320e2c1.jpg)
更微妙、更有趣的是一系列的海报作者是Carter Housh,他是McCalls的插画家,有着Maxfield Parrish /装饰艺术风格。我就是喜欢这些美妙的平面设计。
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豪斯卡特
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/e8QZ4XEy6XWzyIsAWzHEQYTQRnk=/377x550/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__09__preserve_1918-cf98978dd75640dda5d648e43e9a35d9.jpeg)
这是我最喜欢的:哥伦比亚罐头。
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山姆大叔
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/A6qKHSxe_Gtl5QRDPqeRQJMe7Wc=/660x480/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__09__housh-5c18a56af3cc4ea78e23a8bde33a2a7e.jpg)
这不仅仅是女性的工作;山姆大叔也卷入其中。
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女人,开始工作吧!
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/V3zS435OV9L9yp5ooIp1SlGRIQE=/372x570/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__10__women-fa71b4b5174e4425a2af907c14ee4fa6.jpg)
虽然在宾夕法尼亚州立大学,女性显然是罐头智慧的源泉。
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伦敦打电话
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/Vpw0Ow7fF0W3etl0YUME15Z1uyM=/500x500/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__09__preserve_canning_WWI-500x500-bb56bee82fbf43bdbdc4c203577babac.jpeg)
在英国也是如此,尽管没有很多罐头海报。
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第一次世界大战你能做到吗
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/dgLWb-wCv9LmmR3-mTd5ubSuyH0=/382x570/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__10__can_u_can-a8eb8545c8cf449a94bf6151484892dc.jpg)
尽你所能是第一次世界大战中流行的口号。
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二战你能做到吗
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/HQcpDSBqnjIsuSxdhcqcbjbJvyM=/407x570/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__10__canucan2-234e9b938e774c9bae0d36424dcd41fa.jpg)
这种情况一直持续到第二次世界大战。
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我骄傲!
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/-mOzs2ZKXq-sWCqpmW0267Iygzw=/600x845/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__09__mpw00246-9d3ba18b6f874b8c8bde5cf28ecb4ef8.jpeg)
这张海报可能是最著名的二战罐头海报,你可以看到它无处不在。
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你可以学习
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这看起来很像我以前的暗房,现在摆满了架子,放满了我妻子的罐头,尽管那看起来肯定不像凯利。
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很多吃的
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/xAT6rfT7x_0uj-CxMQ2_LN_afpQ=/401x570/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__10__lots2eat-da3090d5f315473099f7c02ac658722b.jpg)
还有我最喜欢的二战罐头海报,妈妈和女儿穿着相配的衣服,努力工作。那个孩子的眼睛里有恶魔的东西,我经常想,到底是什么东西或者是谁会进那些罐子里。
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明日胜利花园
![](http://www.cellsaddle.com/thmb/OTNUVDKUsgNwdMs72hon37dM6yA=/380x570/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__treehugger__images__2012__10__tomorrow-28211d51da244485bd1f1c14179640bd.jpg)
这种情况仍在发生;艺术家乔·威瑟姆的明日胜利花园这个项目包括关于保存的。他这样描述海报:
是的,那些是太空泡菜。太空是真空的,完美的地方可以。保存食物重新成为一项家庭活动。我的祖母会采摘俄亥俄州当地的桃子和草莓,把它们装在罐里,然后用这些五颜六色的陶罐装满地下室的架子。另外,我喜欢这个架子看起来像《2001太空漫游》电影海报中的空间站。