椰奶或椰子水：有什么区别？

您可能已经看到了健康的炒作：运动员从椰子壳中s饮的照片，同时吹捧椰子水的健康好处 - 从增强新陈代谢到在锻炼后进行补充。但是，椰子水是运动营养和体重减轻的全部和最终吗？那椰奶呢？

什么是椰奶？

椰奶来自椰子的肉。It’s high in calories and most of those calories are derived from fat, including saturated fat (the type we should only use sparingly), explains Bonnie Taub-Dix, RD, author of "Read It Before You Eat It" and a nutrition expert in New York.

寻找脂肪含量并注意椰奶中的饱和脂肪量 - 每张450-500卡路里杯含有约50克脂肪，其中45克饱和。

“许多人将椰奶与椰子水混淆。水是钾含量高的稀薄液体，通常用作溶解水合的液体。” Taub-Dix说。椰子水比椰奶低得多。

椰子水每杯的热量约为45卡路里，而椰奶含有约500卡路里。（那是您在一杯脱脂牛奶中发现的六倍 - 因此，乳制品的替代品是不是。）

虽然牛奶是一种美味的甜奶油，通常在混合饮料，冰沙和烹饪中使用，但如果您正在观察体重或患有心脏病或胆固醇升高的史，则需要限制摄入量。

椰奶含有铁，硒，钠，钙，镁，磷，钾，蛋白质和维生素C，E，B1，B3，B3，B5和B6。Taub-Dix说：“但是提供的维生素和矿物质不会超过负卡路里和饱和脂肪含量。”大多数健康益处都是神话，或者与椰子水混淆。

什么是椰子水？

另一方面，椰子水是新吹捧的运动饮料，在健身房和瑜伽馆的货架上飞来，这是下一件热点。新营养业务的一份报告称，椰子水的销售在2011年翻了一番，估计将在全国范围内达到1.1亿美元。

然而，居住在椰子生长的地方的人们长期以来喝了椰子的甜美，坚果长生不老药，这些水在年轻椰子的外壳内造成的水。随着果实的年龄，水会固化成白肉，并被压入牛奶或油中。

但是，椰子水对您来说比常规水更好吗？

椰子水确实含有钠和钾，这是两种矿物质，有助于在运动后平衡液体。Taub-Dix说：“卡路里的卡路里比椰奶低，并且钾含量高，因此它可以帮助水合过。”但是，尽管它可能会提供盐和钾盐，但这并不是神奇的治疗方法。吹捧的一些说法是，饮料可以增强新陈代谢，有助于减肥并比运动饮料更好地代替电解质。

一项运动与运动的医学与科学研究发现，椰子水补充体液以及运动饮料，比水更好，但运动员更喜欢运动饮料的味道。除此之外，研究并不表明椰子水辜负其疗法疾病的炒作或促进体重减轻。

例如，食物中有很多钾，您将获得富含香蕉，土豆，肾结域，菠菜和小扁豆的健康饮食的全部需求。只有在您进行大力运动超过一个小时的情况下才需要运动饮料，但价格仍然是优秀的水合物。

Taub-Dix说：“我认为人们在任何新产品中都在寻找奇迹疗法和修复。”“我不会依靠椰子水来增加代谢或减轻体重。”

如果您喜欢椰子水的味道，那么沉迷就不会受到伤害（与椰奶不同，应在有限的情况下保留。）

如果您要喝酒并负担得起（大多数品牌每份售价2-3美元），请寻找不加糖的品种，并检查它们是否含有超过60卡路里的卡路里。成分应说100％的椰子水。罐，瓶子和包裹应不含BPA。