咖啡是个人选择如何重要的一个例子

它是Treehugger讨论的常规主题：做个人行动吗？或者是关于社会变化和大公司的错？事实上，这两个事情，但你不能忽视个人选择。我最近写了一本关于它的书，被动议院专家Monte Paulson遗漏了一个推文中的所有遗迹：

这本书的一个主要主题是您可以使生活方式选择令人愉快，更便宜，碳足迹远低。拿咖啡：你可以做出简单而周到的选择，可以产生巨大的差异，仍然有一个很好的东西。

例如，我们从《波士顿环球报》关于Cometeer这家被称为咖啡科技初创公司的公司吸引了风投资本家，他们已经投资了1亿美元。

据《环球报》报道，Cometeer会煮非常浓的咖啡:“咖啡煮好后，公司会立即将咖啡瞬间冻结，并将其储存在无氧、可回收、铝制的胶囊中。然后，这些胶囊被倒入液氮中，以冻结咖啡中的化合物。”然后用干冰包装，然后运送给客户。

Cometeer声称它的咖啡是“可持续的”。它说：

“我们创造了世界上第一个完全可回收的铝胶囊，而且还不止于此——我们所有的包装和运输材料都是100%可回收的。”而且，因为我们是通过堆肥的方式来处理地面的，所以当你用完这些胶囊后，很容易就把它们扔进回收池里。”

但我们知道"可回收"是个毫无意义的词我们还得减少铝的使用量以减少所需的原铝量。

它也没有提到通过压缩空气的低温蒸馏来制造所有液氮所需的能量，或者制造干冰所需的能量一个源建议每公斤955千kil。在干冰融化之前，需要快速且昂贵的运输将其送给您，并且有碳成本。这一切都会增加;每杯咖啡约为2美元。其中大部分在空中，作为所有冷却和运输的二氧化碳排放。但那种铝容器可回收！

没必要这样的

还有其他方法可以让咖啡送到你家里。我从Coffeecology在安大略省汉密尔顿：在支付抵押贷款后，Pandemic在梅森罐子里进来;他们切换到纸张以尽量减少触摸，但我期待很快返回玻璃。我认为创始人Roger Abbiss从风险投资家中筹集了1亿美元;他已经有一家咖啡馆。我可以选择有机，公平贸易，鸟类友好，甚至咖啡馆FEM，“支持女性咖啡种植者。”它每周都烤，并在几天内交付。

我先用一辆普锐斯(Prius)把它送到多伦多，然后再用电动货运自行车把它送到我家门口。不过，我的助手不再是前划艇手劳丽•费瑟斯通(Laurie Featherstone)了。这种咖啡也很贵，但只有“彗星”咖啡的一半价格，我愿意多花一点钱来买到我能买到的最环保的咖啡。而且没有“可回收”的胶囊——它是可重复使用的玻璃。

这完全是个人的选择

Cometeer是一个极端的例子，但是可以讲述同样的故事，可以讲述Kuerig和Nespresso，在那里他们销售豆荚并扭曲自己的结，以假装他们是“可持续的”。它带给我们全圈回到Monte Paulsen的推文和我的书：我们都可以做出碳足迹的选择。我的咖啡选择便利 - 罐子或袋子在我的前廊上。我支持一个支持小种植者和自行车送货服务的小企业。

Cometeer为我似乎是最愚蠢的想法提高了1亿美元Juicero即使我们没有处于气候危机之中。

正是因为这个危机，我们才不得不考虑我们对每件事的选择。这并不意味着我们要受苦:我仍然能喝到一杯很棒的咖啡。这意味着我们得考虑周全。这些选择可以产生很大的不同，正如蒙特所指出的，我们的生活仍然可以是愉快的和便宜的。