什么是社区冰箱?想想几乎没有电的免费食品储藏室

冰箱或社区冰箱里到处都是新鲜的蔬菜。(照片:Instagram的快照)

到目前为止,您知道了很棒的免费图书馆运动,即人们可以留下书籍或抢书的免费公共盒子。最近,几乎没有免费的餐厅弹出相同的主题,但专注于不易腐烂的食物和家居用品。

现在,我们可以将社区冰箱添加到公众“留下您的能力,采取您需要的东西”运动。这些冰箱使人们,园丁和企业能够迅速将易腐食品交到需要它们的人的手中。并非所有的社区冰箱都属于少量免费图书馆或少量免费餐厅,但可以。

英国的社区冰箱计划

像所有发达国家一样,英国也有一个大食物浪费问题。一种解决方案是社区冰箱,这是由Hubbub基金会在2016年。尽管人们对食物浪费问题的认识越来越大,但人和企业并不总是能够快速将可腐烂的食物交到需要食物的人的手中。社区冰箱解决了这个问题。

个人不仅可以从自己的冰箱或花园中捐赠物品,而且杂货店也可以。英国的大多数社区冰箱都可以在大学,社区中心和其他易于进入的地方找到。根据上述视频中提供的信息,一个储存充足的冰箱每月可以重新分配半吨食物。目前,英国有50个冰箱,但CBC报道说,慈善组织的目标是到2020年底再增加50个。

其中一些位置还提供烹饪和运动研讨会。从冰箱中获取食物的人经常被介绍给他们从未尝试过的水果和蔬菜。

释放:较小规模的帮助

一个释放是另一种社区助手。这些小型冰箱更多地属于少量免费图书馆和储藏室的规模。Freefge组织促进了公共冰箱的安装,可以在社区一级共享食物和想法。目前,北美,南美和欧洲有冰箱。

释放处于户外活动,通常是在开放的棚子里以保护元素的安全。任何人都可以添加食物或服用。那些将社区冰箱放置的人每天都在检查它,清除任何不适合食用的食物,并每周清洁一次。

该组织的网站具有有关这一切的合法性的信息 - 并非所有州都允许他们。弗里奇组织可以帮助那些想建立橄榄石的人,并在他们的前草坪,学校或教堂,甚至在杂货店前,弄清楚它的合法性,包括可以添加哪些食物。通常,新鲜的肉和乳制品被排除在外,因为它们会污染其他食物。

Hubbub and Freedge并不是仅有的两个支持社区冰箱的组织。在新西兰的奥克兰,爱食物讨厌浪费已将一个放在社区花园的中间。在迪拜,有共享冰箱活动。在西班牙,他们叫团结冰箱

无论这些冰箱被称为什么,允许人们和企业向需要它的人捐赠新鲜食物,而无需跳过很多箍,它们都称为一个绝佳的主意 - 一个需要继续增长的想法。