后院和花园的可食用地被植物 - beplay电竞app下载,beplay体育官网电脑

一个广阔的绿色草坪可能是郊区景观的经典，但还有其他方法来美化你的院子。通过种植地被植物取代草坪，你可以节约用水，花更少的时间在割草机后面，并吸引重要的传粉者到你的后院。此外，许多这些耐寒的低洼植物是可食用的，本地物种不仅会美化你的后院，也会美化你的厨房。

从蔓生草本植物到野生浆果，这里有10种可食用地被植物，可以让你的后院焕发生机。

警告

清单上的一些植物对宠物是有毒的。有关特定植物安全性的更多信息，请咨询ASPCA检索数据库．

绿薄荷(薄荷)

绿薄荷是一种耐寒、生长迅速的多年生草本植物，其高度可达1至3英尺。它的叶子又嫩又香，有浓郁的薄荷味，可以用来给食物调味，也可以用来酿酒草药茶．对于院子里阴凉潮湿的地方，它是一个很好的选择，因为它耐阴，喜欢潮湿的土壤。它生长容易，繁殖迅速，喜欢向外扩散，所以最好在被人行道或其他边界包围的地区种植薄荷。它可以从种子开始生长，通过切割或分裂你已经种在地里的植物来繁殖。

美国农业部种植区:3 - 9。
阳光照射:全阳光到局部荫凉。
土壤需要:酸性、潮湿、深层、排水良好的土壤;喜欢高有机含量。

匍匐百里香(百里香)

匍匐百里香是一种多年生的百里香，它水平生长，而不是垂直生长，形成了一层2到3英寸高，24英寸宽的垫子状地面。虽然商业上作为草药种植的百里香是一个不同的物种，但匍匐生长的百里香也是芳香的和可食用的。这是一种耐寒植物，可以忍受一些人流，这使它成为靠近小路和石阶之间的绝佳选择。百里香可以通过扦插或分裂已建立的植物来繁殖。

美国农业部种植区:第4 - 9。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需要偏爱肥沃、稍干的土壤;如果不是过度浇水，就能适应大多数土壤。

弗吉尼亚草莓(Fragaria Virginia)

在后院种植的高山草莓。 — Heltai Gabor / EyeEm / Getty Images

弗吉尼亚草莓是一种多年生野生草莓，原产于北美东部。它通常在4月或5月开白色的花，随后在6月结小而甜的果实。它可以长到6英寸到1英尺高，可以通过种子种植，很容易通过runner传播，在整个生长季节自己繁殖。它不能容忍行人，所以可以考虑种植它作为花园其他区域的边界。

美国农业部种植区:3 - 8。
阳光照射:全阳光或部分阴凉处。
土壤需要:偏爱潮湿、排水良好的土壤;耐旱、酸性、沙质土壤。

匍匐迷迭香(Salvia rosmarinus 'prostratus)

匍匐迷迭香是一种常绿多年生草本植物，是迷迭香的一个水平生长的亚类型。它从两英寸长到一英尺高，如果不加以控制，可以蔓延到八英尺。由于它的地中海起源，它喜欢干燥的气候和耐旱。在较冷的气候条件下，它不是一个很好的选择，因为如果冬季气温经常低于20度，它就会死亡。它在夏天开淡蓝色的花最好的修剪花期过后，促进密集生长。

美国农业部种植区:7 - 10。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需要:偏爱浅色、沙质、干燥的土壤;大多数不太潮湿的食物都能耐受。

美洲鹿蹄草(鹿蹄草属)

特写绿色的鹿蹄草叶子和红色的浆果。 — Nahhan / Getty Images

鹿蹄草也被称为东部茶莓或盒子莓，是一种多年生的林下植物，在阴凉的地方生长得很好。它的红色浆果可以食用，通常生添加到沙拉中，或煮在甜点或果酱中。它也会在夏天开出白色的小花。与其他地被植物相比，它生长缓慢，是在斑驳光线下种植的好选择。鹿蹄草可以通过种子、插枝或已建立的植物的分割来繁殖。

美国农业部种植区:3 - 7。
阳光照射:局部阳光或斑驳光。
土壤需要:潮湿、富含有机物质的土壤。

牛至(Origanum vulgare)

牛至是一种耐寒的多年生植物，它的叶子可以长到两英尺高，是意大利烹饪中珍贵的草本植物。它对被掐的反应很好，这将使它紧贴地面，而且它的叶子很香，可以经常被收获，它也可以晾干以储存更长的时间。它耐旱，喜欢充足的阳光，相对干燥，排水良好的土壤。经过几年的生长，迷迭香变得木质，这时它应该重新种植，这可以通过种子，扦插，或分割。

美国农业部种植区:4到10。
阳光照射:全阳光或部分阴凉处。
土壤需要:不过于潮湿;偏爱轻质、干燥、沙质、排水良好的土壤。

花园旱金莲(Tropaeolum majus)

旱金莲是一种开花的一年生植物(9-11区多年生)，也是一种有用的厨房草本植物和地被植物，生长在长长的“小径”上，可以帮助人们击退害虫在你的花园里。它的叶子有一个辛辣的味道类似于豆瓣菜，其艳丽的花朵可以腌制或生吃。它的花在整个夏天生长，它的叶子有一个独特的形状让人想起睡莲。它最好从种子生长，移植不成功。

美国农业部种植区:2 - 11。
阳光照射:阳光充足，最好是部分阴凉处。
土壤需要:在排水良好的贫瘠土壤中生长最好;不过于干燥、潮湿或肥沃。

法国酸豆(Rumex scuatatus)

法国酸草是一种低矮的、土墩状的多年生草本植物，高6到12英寸。它的叶子有一种酸性的柠檬味，可以收获并用于沙拉和汤。它在春天和秋天生长得最好，在炎热的夏天就会枯萎。区分法国酸模和普通酸模(Rumex acetosa)是很重要的，虽然它们是不同的物种，但有时会在市场上以一个名字出售。真正的法国酸橙有一种更宜人、更温和的味道。

美国农业部种植区:3 - 7。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需要:偏爱微酸、肥沃、排水良好的土壤。

南瓜(Cucurbita pepo var. turbinata)

如果你正在寻找一种蔓生的地被植物来占据一些重要的土地，没有比橡子南瓜更合适的了，它是一种多年生冬南瓜。尽管它叫这个名字，但它生长在温暖的天气里笋瓜南瓜与夏南瓜的区别在于它们坚硬的果皮，它可以保护果实，并使其可以储存到冬天。与清单上的草本植物不同，西葫芦的生长周期为80到100天，通常在9月或10月收获。

美国农业部种植区:2 - 11。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需要:偏爱肥沃、排水良好、微酸性的土壤。

斜坡(葱属)

野韭菜是一种多年生植物，原产于北美，既是野花，也是野生食物。它们有一种独特的香气，和甜葱的味道相似，可以出现在各种各样的食谱．它们的原生栖息地是阿巴拉契亚林地的潮湿、丰富的下层植被，它们在模拟这种肥沃环境的院子里生长得最好。beplay体育官网电脑它们在潮湿的春天茁壮成长，能长到8到12英寸高，在初夏开出白色的花。

美国农业部种植区:3 - 7。
阳光照射:部分太阳。
土壤需要:排水良好，酸性，肥沃，富含钙的土壤。

要查看你所在地区的植物是否被认为是入侵植物，请访问国家入侵物种信息中心或者与你的地区推广办公室或当地园艺中心联系。

查看文章来源

Balick,迈克尔。罗代尔的21世纪草药．罗代尔．2014.
小道,盖拉。简单的生长．罗代尔．2012.