如何计划花园养活一个家庭

你成年蔬菜前;但是，像许多园丁一样，您可能会发现自己很早就淹死在生菜中，然后让西葫芦掉出您的耳朵，但是您仍然可能会度过冬天购买运输的产品，冷冻蔬菜和罐头食品。经过一些仔细的计划，您可以更有效地使用花园能量来减少杂货账单并吃更多新鲜的美味蔬菜，例如前者胜利花园。

计划一个花园来养家糊口，似乎很不知所措。多少番茄植物你需要吗？这是一个很好的问题，在某种程度上，答案将取决于您喜欢西红柿的程度。一些一般的收益指南可以帮助您计算每种植物的种植多少。这些技巧将帮助您集中精力，因此几乎没有浪费。

种植你喜欢的东西

这似乎很容易，但是当您仔细阅读种子目录并看到美味又多产的“ Piracicaba”西兰花品种时，很容易被带走。一个想法是将花园的一个区域献给新品种或新蔬菜，并仅购买最小的种子。这样您就可以尝试而无需掌握耳朵布鲁塞尔芽菜。

分析您的杂货账单

如果您保留杂货收据或仅拥有良好的记忆力，则可以将其用作您的家人在一周或一个月内吃多少给定物品的指南。然后，推断到一年。例如，每隔几周就购买一袋5磅重的洋葱。因此，每月10磅等于每年120磅。如果您想为家人提供价值一年的洋葱，则需要种植足够多的洋葱才能产生120磅。

罐头和保存

当然，您可以从花园到生长季节喂养家庭，但是在冬天呢？好吧，例如，西红柿可以制成酱汁，莎莎酱，脱水，或者三个！请记住，低酸食品将需要添加酸或要压压，并始终使用电流准确罐头食谱。一些开始的罐装罐头的蔬菜和水果包括苹果，浆果，黄瓜（腌制），西红柿和绿豆（作为Dilly Beans）。此外，保存包括冷冻食品。冷冻很容易安全。您可以冻结浆果，西红柿和基本上任何蔬菜 - 通常首先要煮或沸腾。

扩展季节

罐头和保存是艰苦的工作，因此，将新鲜食品种植更长的时间最小化了多少。冷框，温室和行盖都是扩展生长季节的好方法。如果您有空间，请考虑在冬天在您的房子里种植草药和绿色。

计算产量和计划行

这种植图从弗吉尼亚的合作扩展中，每种农作物的种植和适当的种植日期提供了指南。请记住，这些数量每人不考虑冬天的罐头和保存，因此您可能需要根据您的计划保留和期望在整个冬季吃的东西来种植更多的收益量。

保持良好的记录

调整要为您的特定家庭种植多少要花一些时间。这是基于每个家庭吃多少，无论您是冬天的罐头和保存以及生长季节和空间。保持一个农场和花园日报可以帮助您调整下一个季节的种植。您会记得自己种植了太多生菜，下次种植少。或者，也许您会意识到Mesclun Greens表现出色，您决定今年种植足够多的人来将农贸市场带入农贸市场。

变通

请记住，尽管计划花园是必不可少的，但您可以随时对计划进行一些调整。继承植物可以使流行的蔬菜在整个生长季节中进行。当炎热的天气袭来时，您可以撕裂豌豆斑，并种下萝卜作为沙拉。