五个厨房趋势应在2020年死亡

信用:1961 Hotpoint厨房

在另一个网站列出列表之后,我们添加了自己的建议。

有几件事使我对现代厨房设计感到疯狂。也许最大的是开放式厨房,我一直在抱怨。现在,公寓疗法的食品网站Kitchn列表9厨房设计趋势将在2020年消失,很多年来,其中许多人一直在我讨厌的事情上。他们说:“厨房设计,例如时尚和其他家居装饰,通常会遵循即将来临的趋势。一分钟的鳄梨绿色​​冰箱很酷,而下一步它们的历史令人难以置信。同上:油毡地板。”

Fidgidair广告六十年代

詹姆斯·沃恩(James Vaughan)/弗里克(Flickr)/CC由2.0我会回答说,良好的厨房设计是永恒的,即使我已故的婆婆的厨房搭配棕色电器仍然很棒,因为它的设计精良和布局。而且我的厨房里还有35岁的油毡地板。其中许多不是关于风格的肤浅趋势,而是关于操作,健康,安全和效率的趋势。带我最喜欢的bête黑色,开放式厨房;他们写:

开放概念厨房

学分:MargareteSchütte-Lihotzky的Frankfurt厨房1926

MargareteSchütte-Lihotzky的法兰克福厨房1926/CC由2.0

人们曾经是敲击墙壁并打开所有空间的一切。现在,我们看到了我们的方式的错误,我们希望墙壁倒退。人们厌倦了看一堆肮脏的菜,当他们坐在沙发上,或者把头放在闻起来像昨晚晚餐的枕头上。

欢呼!但是还有许多其他原因。我过去指出,在三十年代开发了小厨房,以赋予女性自由。由玛格丽特·舒特·莱兹基(MargareteSchütte-Lihotzky)设计的法兰克福厨房“将迅速有效地使用餐点和洗净,然后家庭主妇可以自由回到……她自己的社交,职业或休闲追求。”

50年代的厨房

詹姆斯·沃恩(James Vaughan)在flickr/CC由2.0

但是在第二次世界大战之后,情况发生了变化,一个女人的位置回到厨房里,经常带有早餐区,然后开放。我写:

在五十年代,像克里斯汀·弗雷德里克斯(Christine Fredericks)或玛格丽特·舒特·卢伊茨基(MargareteSchütte-Lihotzky)这样的想法,婴儿繁荣的妇女几乎将妇女摆脱厨房的责任,因为该女子的工作再次成为爸爸烹饪并喂养孩子们。

现在也有空气质量和健康的问题,有人建议开放式厨房会让您发胖。我曾经告诉一位面试官:“我有一个单独的饭厅,这意味着坐下来吃饭是一个有意识的决定。一家人在一起吃饭,没有放牧。”如今,需要一台SUV来装满冰箱,您可能可以将其与食物一起停在那里。

大理石柜台

学分:Formica

福米卡/公共领域

让我们澄清一下 - 我们谈论的是实际的石头,而不是大理石的外观。凭借其独特的条纹和颜色,它在厨房或浴室中看起来永远都很好。不过,真正的大理石台面带有很多问题。他们需要每隔几年重新密封一次;可以刮擦,芯片或污渍;并且是多孔的,因此如果使用不正确,甚至某些清洁剂也会有问题。其退出的原因?有更多耐用的选项,例如石英,屠夫块甚至花岗岩。
图片来源:劳埃德Alter/ Caesarstone柜台与Jasper在床上

Lloyd Alter/ Caesarstone柜台,床上jasper/CC由2.0

实际上,花岗岩具有与大理石相同的问题,有时是放射性的。还有屠夫块?认真的维护高度,这就是为什么人们在一百年前停止进行木制柜台的原因。石英就像我家里的凯撒石一样,实际上只是塑料树脂,里面充满了碎石。它确实是塑料台面。这就是为什么多年来,我一直回到塑料层压板上 - 只需纸和少量的树脂,上面印有漂亮的图片,而您可以购买的最便宜的柜台。

全白厨房

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信用:Xray-delta

Xray-delta/CC由2.0

白色厨房真的不会出错,但这很无聊,设计世界已经超越了。个性在哪里?我们看到大胆的橱柜,木色调,或者至少是质地,而不是全白厨房。

质地是您在厨柜中想要的最后一件事 - 它会吸引东西。木柜的污渍和恶化;我在厨房里做木头,现在看起来很糟糕。我们想要光滑可洗。我正在想再次层压。

其余的反对意见纯粹是风格的,从地铁到超大的工业灯到不锈钢器具。这些是风格的问题。但是看厨房的图像,我将增加两个应该消失的趋势:

汽油应该消失。

促销图像。 天然气委员会

天然气委员会/促销图像在他们展示的六个完整厨房中,有四个有大气体范围。但是在过去的几年中用汽油烹饪对您的健康有多糟糕,燃气炉是不健康和污染的。

室内烧烤的厨房排气

詹姆斯·沃恩(James Vaughan)/弗里克(Flickr)/CC由2.0

而且没有显示出足够靠近的单个引擎盖。我叫厨房排气帽您家中最搞砸,设计不好,不当使用的设备,请注意,详尽的研究表明了其中大多数人的无用。(工程师罗伯特·比恩(Robert Bean)说,它们应该比范围宽,距离顶部不超过30英寸。)

所有的木地板有什么?

早期开放厨房

詹姆斯·沃恩(James Vaughan)在flickr/CC由2.0

显示的七个厨房中有五个具有木地板。我知道,有了一个开放的厨房,这是一个简单的选择,因为很难过渡,但是木材和水却不能很好地混合。人们正在购买商业气体范围,但您从未在商业厨房看到木头。我仍然喜欢油毡,但也有橡胶或软木塞。

未来的Frigidaire厨房

未来的Frigidaire厨房/促销图片

我不反对任何厨房的选择,但大多数是关于外观而不是功能的。接下来的几年将看到厨房的变化要比我们几十年来所看到的,就像我们的烹饪方式和饮食方式一样。这就是为什么我们看到了隐藏所有小型电器的“凌乱厨房”的兴起的原因。随着随着那些开放式厨房年龄的增长而长大的婴儿潮一代,他们可能是将更多食物外包给云厨房。这绝对是一个比地铁瓷砖或灯具更大的问题。