佛罗里达州的柑橘产业正在为生存而战

细菌正在破坏柑橘林，阻止水果成熟。

香蕉并不是唯一受欢迎的水果面临着世界末日的场景．由于一种致命的疾病正在摧毁佛罗里达州最大的柑橘作物，该州的柑橘产业正在急剧而可怕地衰退。华盛顿邮报报道一种叫做黄龙兵(HLB)已经感染了佛罗里达州90%的柑橘园。HLB和柑橘一样起源于中国，据信是在2005年通过偷运的树屑进入佛罗里达州的。其后果是毁灭性的:

这种病原体会阻止生的绿色水果成熟，这种症状被称为柑橘黄疸。即使水果成熟了，有时还没来得及摘就掉在地上了。根据佛罗里达州的法律，从树上掉下来的柑橘不能被完好无损地出售。”

收获季节通常从11月持续到5月，但成千上万的种植者已经离开了树林，因为他们认为没有必要继续下去。这个问题已经出现很长时间了。正如《华盛顿邮报》所述，“2004年有7000多名农民种植柑橘;自那以后，有近5000人退学。”包装业务和果汁加工设施已经萎缩到以前的一小部分，2006年至2016年期间失去了3.4万个工作岗位。

解决方案多种多样，而且是激烈的。一些农民被告知要连根拔起他们所有的树林，从头开始，但是佛罗里达大学的研究人员出售的抗病树木每棵12美元，这对于2500多棵树的树林来说是不可行的;它们需要五年才能结出果实。

研究人员正试图开发新的砧木，以取代最易受疾病影响的根部，并从基因上改造更具抗性的柑橘类型，但如果这些被采用，它们将改变多年来我们已经习惯食用的柑橘品种，比如瓦伦西亚橙子，一种用于大多数果汁的甜橙。

这是一个令人担忧的故事，它的结局尚未书写;它值得更多的报道，因为许多人甚至没有意识到柑橘正面临着困境。当研究人员争分夺秒地挽救佛罗里达州仅次于旅游业的第二大产业时，我们其他人会很好地欣赏此刻坐在厨房里的美味水果。我们很幸运拥有他们。