这个曾经的半导体工厂现在是世界上最大的室内农场，每天生产1万棵生菜

这家日本室内农场使用LED灯和水培法，生产生菜的速度是室外农场的2.5倍，用水量仅为1%。

当我们想到工厂，以及我们所谴责的“工厂化农场”时，我们可能并不认为它们是未来农业的关键组成部分，但如果我们能把工厂做得最好的东西，比如利用技术建立高效的生产线，并将其与自然做得最好的东西结合起来，即利用光、水和矿物来种植生物量，那么在植物工厂中种植食物开始变得非常有意义。

将以前的工业建筑改造成室内农场，特别是在城市地区和不适合全年户外食品生产的地区，可能是现有资源(建筑本身、支撑它们的基础设施以及它们在城市或城市附近的位置)的极好重用，有助于建立一个更可持续的粮食系统。这种操作可以以两种方式进行高效率和高生产力(PDF)，实质上颠覆了我们对工业化规模工厂化农业的看法。

在日本东部的宫城县，植物生理学家Shigeharu Shimamura正在展示如何在索尼公司的前半导体工厂内，使用特殊的LED灯具和水栽法，以一种令人难以置信的高效空间和水的方式种植大量的食物。

这个植物工厂是现在世界上最大的室内农场发光二极管占地2.5万平方英尺的工厂正在生产每天一万头生菜。每一天。每一天。

这是一个惊人的数量的食物，考虑到我们说的不是一块巨大的土地，而且由于这个室内农场使用的高科技方法，作物可以种植2 1 / 2倍的速度比户外，只有1%的水，和只有10%的损失率(在常规操作中可高达植物生物量的30-50%)。

部分原因是Mirai公司。能够看到如此高效的植物生长，要归功于通用电气开发的特殊LED灯具，这种灯具经过“调节”，可以发出最适合生长的光波长。这些LED灯被设计得足够纤细，它们可以放置在紧密间隔的植物架中，同时也可以在高湿度的环境中站立，为所有的植物提供统一的照明。beplay体育官网电脑总共有17500个这样的LED灯分布在18个植物种植架上，然后在这个室内农场中堆叠16层。

该农场还使用技术严格控制湿度、温度、二氧化碳水平和生长堆中的灌溉，这是他们成功大幅减少植物生长所需的水的另一个关键，同时也支持最大的生长速度。当加上先进的LED照明，操作可以充分利用昼夜循环，为室内食品生产创造最佳条件。

“我们需要做的不仅仅是安排更多的白天和夜晚。我们希望通过控制照明和环境，实现白天光合作用和夜间呼吸的最佳结合。”beplay体育官网电脑社长Shimamura茂晴,

这种植物工厂可能是新学派工业化农业浪潮的先驱者，它有可能在消费区域附近增加更多的粮食生产，并以有效的方式帮助提高粮食系统的至少一个方面。扩张正在进行中，因为Mirai和通用电气据说正在香港和俄罗斯等地建设更多的植物工厂，关于这一点岛村说:“我们终于要开始真正的农业工业化了。能养活100亿人吗．

这些室内农场本身并不能养活所有人，我们将继续需要许多农民和相当多的农田在户外种植传统的食物，但这些类型的高科技植物工厂可能是一个更大的难题的关键部分，以有效地利用我们最宝贵的资源之一，水，来有效地养活不断增长的人口。