7种水果和蔬菜过去看起来与今天有很大不同

您穿过超市的农产品部分，一切看起来都很熟悉。但是水果和蔬菜您会发现几千年前的祖先与他们的祖先没有任何相似之处。他们中的大多数人也不味道。

归功于我们想要更大，更美味，更具吸引力的食物的祖先。我们谈论很多转基因生物这些天，但是选择性育种已经存在了一段时间。

Tanya Lewis写道：“如今，转基因食品或转基因生物激发了强烈的反应。”商业内幕，“但是人类一直在调整我们最喜欢的农产品的遗传学。

这里有七个水果和蔬菜，当时它们看起来像是他们多年前的样子。

玉米

玉米无处不在，尤其是在夏季。这并不意味着我们确切地知道它的来源。实际上，它的生物学开始被认为是一个谜。

一些科学家最终将玉米与称为Teosinte的墨西哥草联系起来。草的耳朵骨瘦如柴，硬壳内只有几十个内核。实际上，泰西特（Teosinte）首先被归类为米饭的亲戚，而不是玉米。

但是康奈尔大学的研究生乔治·W·比德尔（George W.Beadle得出结论，这两种植物密切相关（后来因其遗传学工作而获得了诺贝尔奖。）

西瓜

夏季最受欢迎的西瓜已经数千年了。考古学家在利比亚有5000年历史的定居点发现西瓜种子。在4000多年前建造的埃及坟墓中发现了西瓜（以及实际西瓜种子）的绘画，其中包括图特特国王墓。

早期的西瓜可能没有我们今天知道的流行的红色肉。他们苍白的肉更少，种子更多。

香蕉

2011年的研究看着流行的，熟悉的黄色香蕉的演变。它分析了考古学，遗传学和语言学的多学科发现，以找出香蕉来自何时何地。

现代香蕉从两个野生品种演变而来：Musa acuminata哪一个史密森尼人描述作为“一种带有小秋葵状的豆荚，繁殖以产生无种子果实的植物”和更热心的Musa Balbisiana，有坚硬的大种子。这并不容易切成早餐谷物。

胡萝卜

鲜艳的橙色，被兔子，马甚至小孩所爱，胡萝卜很容易生长，并且已经存在了一段时间。他们只是不像当前的形式。

根据虚拟世界胡萝卜博物馆。那些早期的植物非常薄，是灰白色或紫色的颜色。他们通常有一个分叉的根，例如今天的野胡萝卜。

苹果

现代苹果的祖先看起来与我们在当今超市中发现的相对相似。但是多年来的味道肯定已经发展。

根据全球树运动，，，，Malus Sieversii是哈萨克斯坦，吉尔吉斯斯坦，塔吉克斯坦，乌兹别克斯坦和中国山的野生苹果。研究表明，这种水果（也称为亚洲野生苹果）是我们家居苹果的主要祖先之一。它小而酸，与我们今天吃的甜苹果不同。

番茄

今天我们的花园中有很多番茄，但从历史上看，人们并没有那么快地吃这种有趣的水果 -有些人考虑蔬菜。

该植物的早期化身具有微小的绿色或黄色的水果。它被阿兹台克人用于烹饪，后来探险家将番茄带回了西班牙和意大利。

虽然现在是那些国家的主食，但史密森尼人说在1700年代，番茄被恐惧并被昵称为“毒苹果”，因为人们认为贵族在吃了它们后死亡。但事实证明，这是西红柿的酸度从花哨的锡板中浸出的铅引起了铅中毒。

茄子

现在以其深层的aubergine颜色而闻名，历史上有几种色调，包括白色，黄色，蓝色和紫色。实际上，英文名称“茄子”来自以下事实：植物通常是白色和圆形的。有些植物甚至有刺。

在慢性园艺文章“茄子的历史和肖像画”中，作者Marie-Christine Daunay和Jules Janick写，“最早从公元前300年起，有几份梵文文件，提到了具有各种描述性词的植物，这表明其作为食品和医学的广泛流行。”