“垃圾学”:我们的日常垃圾如何最终成为我们的食物

你可能听过这样一句话:“你吃什么就变成什么样子。”很快，这句话可能会被重新表述为:“你抛弃了什么，你就是什么。”

这是我们现代浪费文化的一个可怕后果。美国人不仅制造的垃圾比地球历史上任何其他国家都多，而且越来越多的证据表明，我们的垃圾，尤其是塑料垃圾，正在重新进入食物链。以一种迂回的方式，我们实际上是在吃我们扔掉的东西。

在他的新书中，“垃圾学:我们与垃圾的肮脏之恋，＂普利策奖获奖记者爱德华·休姆斯记录了我们的垃圾在世界各地的漫长旅程，最终变成了我们吃的东西。在一个最近接受NPR采访，他讨论了书中详细描述的一些令人震惊的发现。

根据休谟斯的说法，美国人每人每天产生约7磅垃圾，其中绝大多数是包装和容器——大多数是塑料。大约69%的垃圾最终被扔进了垃圾填埋场(其余的要么被回收，要么在某些情况下被风吹走)。你可能没有意识到，这些垃圾填埋场并不总是在当地。事实上，我们的垃圾出口业正在增长。很多都被运到了遥远的中国。

“他们发现了我们无法发现价值的材料的价值，而且支付的价格相对较低。他们把这些材料运到很远的地方，对环境造成巨大影响，然后用这些材料制造产品，再运回给我们。beplay体育官网电脑我们在购买，基本上又把它变成了垃圾，然后这是一个无休止的循环，”休姆斯告诉美国国家公共电台。

这种无休止的循环只会增加垃圾逃逸和污染环境的可能性。beplay体育官网电脑大部分被丢弃的垃圾最终会进入海洋。

休谟斯说:“我们在海洋中实际上看到的是这种塑料杂烩——这些浮游生物大小的微小颗粒。”“这些塑料已经风化，并被元素分解成这些小碎片，它正在进入食物链。”

休谟特别提到了世界上5个巨大的海洋环流——搅动的洋流把我们的垃圾困在里面，就像一大锅浑浊的汤。环流既成为我们垃圾的存放处，又成为将垃圾分解成浮游生物大小的碎片的一种手段。这些碎片随后会被鱼类和其他生物误认为食物而吃掉。就是这样，我们的垃圾重新进入了食物链。事实上，大约北太平洋35%的鱼类现在发现它们的胃里有塑料。然后我们吃那些吃了塑料的鱼的鱼，从而最终通过生物积累消耗我们自己的废物。

休姆斯说:“更可怕的是，这些塑料碎片变成了一些潜在危险化学物质的海绵，这些化学物质被释放到海洋环境中，我们也可能会摄入这些化学物质。”beplay体育官网电脑

也许这种恶性循环的最大悲剧是，我们扔掉的大部分垃圾都可以回收和再利用，但我们要么懒得回收，要么我们的回收计划不够有效，无法全部回收。

当然，如果我们不回收它，大自然最终会找到自己的回收方法。不幸的是，这意味着我们的食物。