只需要度过度假精神的姜饼房子

对这个家庭的自发挑战变成了有意义的圣诞节传统。

两个孩子坐在地板上,用糖果制作糖果屋过圣诞节

Cavan图像 /盖蒂图像

我是姜饼房屋的自学成才的制造商。这不是我长大后做的事情。实际上,Gingerbread的房屋让我感到震惊,这是一项糟糕的回报,这是一个挑剔的烘焙项目,它会消耗时间我可以花时间做一些更有生产力的事情。

但是,五年前,我在图书馆看到一个标语,宣布了一场姜饼之家大赛。我回家告诉了我的孩子,我们从头开始做了一所房子。这花了整天的时间,我们从头到脚都被锦上添花,但是我被最终产品震惊了。看到整个小房子里用五颜六色的糖果装饰着整个小房子真是令人满意,这些糖果无非是我的储藏室中的食材。我将房子交付给图书馆,在那里赢得了家庭类别的第一名,我们向当地企业获得了100美元的礼券。

从那以后,每年,我和我的孩子们都向比赛提交了姜饼房,每年我们都赢得了家庭类别。我们的房屋不是令人惊叹的或华丽的;使它们与众不同的唯一事实是我从头开始制作姜饼。其他所有人都使用商店购买的套件,这使房屋看起来均匀。相比之下,我们的人是奇怪的刻痕,危险地倾斜。我的丈夫开玩笑地称其为“棚户区的棚户区”。

和我的孩子一起做姜饼
我们在2015年创造的第一家姜饼房。

TreeHugger / Katherine Martinko

在图书馆的判断和强制性公开展示之后,直到圣诞老人游行之后,姜饼之家回家了,坐在一个突出的地方,直到慢慢而肯定的是,它的糖果被偷偷摸摸的手指突袭,姜饼变得如此陈旧,以至于它变得如此陈旧崩溃。当我将其倾斜到堆肥箱时,这是其以前荣耀的悲伤外壳,但是它所提供的满足感仍然是新鲜的。

今年没有比赛,但是我们还是做了姜饼房屋。如果您有兴趣自己做,这是我家庭中的工作方式。我在互联网上使用随机食谱(今年是来自食品网络,结果很好,以至于我将其为将来使用的书签书签)。从头开始制作姜饼并不难,所以不要让思想恐吓您。这不仅仅是推出饼干面团。

当它在冰箱中冷却时,我将模板从一个旧的谷物盒子中切出来,并用它们在需要的形状中预先切割面团。这些烘烤并迅速冷却,然后使用皇家糖霜,糖粉和蛋清的胶水粘合,将其组装成房屋形状。该组件是项目中最困难的部分,通常需要几罐食物来将其支撑,直到结冰。(我敢肯定,专业面包师不会求助于黑豆根尖,但对我有用。)

然后,小装饰师下降了,准备就绪,糖霜袋和糖果碗,其中一些从万圣节留下来。因为今年没有比赛,所以我放弃了所有的监督,让他们做他们想做的任何装饰。

这个简单的传统已成为我家人圣诞节季节的亮点之一。我们有时邀请朋友加入,其中一些人提前做自己的姜饼并带来额外的糖果。(当然,今年,我们陷入了社交泡沫和我们地区室内聚会的法律限制。)我们在本季节第一次听圣诞节音乐和旧争论恢复,我想要迈克尔·布布莱(MichaelBublé)和我的丈夫喜欢查理·布朗圣诞节。成年人喝含羞草和少量糖果和额外的姜饼饼干,同时孩子们呼吁锦上添花,装饰建议和偶尔的结构援助。

如果您以前没有做过姜饼房,我强烈建议您尝试一下。您需要的只是时间,时间正是我们今年的丰富。(如果您需要启动时,可以提前制作和烘烤面团。)使用这段时间比与孩子一起建造神话般的东西更好?

我也希望,这种传统将为我的孩子提供一种使人感觉像圣诞节的方式,无论他们在生活中去哪里。为了解释TreeHugger的以前的评论主持人,这些小传统“允许他们作为年轻人浏览世界。他们可能不在圣诞节回家,但他们知道如何使自己感觉自己像圣诞节一样。”我的希望是,无论他们在生活中走到哪里,他们都会乘坐姜饼房屋,并总是想到家。