12种适合厨房的室内植物

金蕨(金蕨属)

金葛，也被称为魔鬼藤或金钱植物，是极其宽容的照顾。这种藤在各种条件下都能生长，从阳光直射到光线昏暗，也能在土壤中生长，或者只是在一罐水中生长。在厨房里，它可以在高高的架子或窗台上很好地生长，留下整洁的宝贵的柜台空间。

芦荟(Aloe barbadensis miller)

芦荟也被称为沙漠百合、大象的胆汁和“不朽的植物”，是一种耐寒多汁植物，在室内茁壮成长。芦荟是无茎的，但有厚的肉质叶片，叶片边缘呈锯齿状。它非常适合厨房，那里的温度可能比其他房间的温度波动更大。它只需要不经常浇水，但确实喜欢充足的间接或人造光。

铸铁厂(蜘蛛球)

除了它非常以烹饪为中心的名字外，这种铸铁植物(又名酒吧植物)适合放在厨房里，因为它耐用，能够忍受各种极端情况，而且很难杀死。事实上，它是维多利亚时代唯一能够存活下来的室内植物之一在引入煤气灯之后在19世纪末。

这种百合属植物产于中国，长到大约两英尺高，所以最适合那些只有宽敞厨房的人。

旱金莲(金莲花属植物)

把旱金莲当作你最喜欢的晚宴把戏:只需摘下几朵色彩鲜艳的花，把它们扔进沙拉里，就可以开始欢呼了。这种草本开花植物是一种受欢迎的花园伴侣，但如果给予适当的照顾，也可以在厨房窗口的花盆中茁壮成长。这种可食用的花朵生机勃勃，带有胡椒味。它的叶子也可以扔进沙拉里，甚至豆荚也可以腌制成“可怜的刺山柑”。

迷迭香(鼠尾草)

草本植物显然是厨房绿化的首选。具体来说，迷迭香不仅美丽芬芳，而且在各种菜肴中也很美味——从烤土豆到炖菜再到意大利面。在家里种植迷迭香比从市场上购买整串切好的迷迭香更经济、更节约。像旱金莲一样，迷迭香也会开出紫色的小花，同样很美味。

缺点呢?迷迭香在室内生长有点棘手。它往往有一个大而深的根系，所以把它放在一个小罐子里会导致它很快变干。如果你没有准备好接受挑战，可以考虑美味的百里香或牛至。

英国常春藤(海德拉螺旋)

英国常青藤是一种很有吸引力的藤本植物，有光泽的绿色，伞状的叶子，比较容易在里面生长。英国常青藤放在吊篮里看起来特别漂亮，对于柜台空间稀缺的小厨房来说，这是一个不错的选择。

香菜(芫荽)

香菜是窗台花盆甚至厨房窗盒的最佳选择——除非你是其中之一10%的人谁忍受不了那味道。这种植物的每一部分都是可以食用的:叶子，娇嫩的白色花朵(尽管一旦香菜“抽丝”，叶子就会失去很多味道)，还有种子(也被称为香菜种子)。如果你是cilantro-is-disgusting-and-tastes-like-soap劝说、罗勒、薄荷或欧芹都是不错的选择。

凤梨属(Neoregalia spp.)

凤梨花，有着艳丽的花朵，是为你的厨房增添色彩的好选择。但是要注意，它们在植物的一生中只开一次花。在其他任何时候，五颜六色的树叶仍然可以提供令人愉快的装饰。作为小空间的额外奖励，它们可以在浅盆和像兰花混合的浅色土壤中生长得很好。

ZZ植物(Zamioculcas)

坚韧的ZZ植物属于厨房，因为它几乎拒绝死亡。它的耐寒性和易生长性使它成为理想的室内植物初学者，需要很少的水(由于它生长的根茎储存水分)，即使在厨房光线较暗的角落也能茁壮成长。

这种热带多年生开花植物，原产于非洲，长有高大的茎，上面覆盖着类似羽毛的蜡状椭圆形叶子。当它们开始变钝时，用湿毛巾清除灰尘。

薰衣草(薰衣草花)

作为一种色彩更丰富的草本植物，薰衣草既是一种实用的厨房配料，也是一种美学价值。它青灰色的茎上有深紫色的花朵，可以用来烘焙、美味佳肴、茶和柠檬水。这种植物属于薄荷科，唇形科有一种甜甜的花香。

薰衣草应该种植在光线充足的厨房里，最好是靠朝南的窗户，这样每天都能有几个小时的阳光直射。

蛇草(龙血草)

引人注目的蛇草是一种低维护的选择，可以生长在房子的任何房间，包括光线昏暗的厨房。对于初学者来说，这是一个常见的选择，因为它可以在很多光照条件下生长，很少浇水，甚至可以承受一些忽视。然而，它确实需要大量的空间，因为它厚厚的叶子可以长到几英尺高，需要一个8到12英寸的花盆来支撑。

空气植物(蒂兰属)

空气的植物非常适合小厨房，因为它们不需要锅，可以放在最小的地方。用这些无土常绿多年生植物为你的香料架增添色彩，把它们挂在窗户上，做成墙壁艺术的样式，或者把它们串在你的橱柜下面。虽然它们确实需要一个光线充足的空间，但它们维护成本低得令人难以置信，而且具有弹性。只需每两到三周在水中浸泡几小时即可。