绿色革命:历史、技术和影响

这场变革性的农业运动既解决了问题,也制造了问题。

在巴西马托格罗索州的一个农场,成排的联合收割机正在收获大豆,周围是绿色的田地。"class=

保罗·弗里德曼/盖蒂图片社

本文简介

“绿色革命”指的是20世纪一项变革性的农业项目,利用植物遗传学、现代灌溉系统、化肥和农药来增加发展中国家的粮食产量,减少贫困和饥饿。绿色革命始于墨西哥,那里的科学家开发了一种杂交小麦品种,极大地提高了产量。在该项目实施后,那里的饥饿和营养不良状况显著下降。

这种模式后来被推广到亚洲、拉丁美洲和后来的非洲,在不消耗大量土地的情况下提高粮食产量以满足不断增长的人口。然而,随着时间的推移,绿色革命的技术和政策受到了质疑,因为它们导致了不平等和环境退化。beplay体育官网电脑

历史

绿色革命利用已经在富裕的西方国家普遍存在的工业化食品生产系统,改变了农村经济,但采用了新的植物品种。20世纪40年代,爱荷华州出生的农学家诺曼·博洛格(Norman Borlaug)开始与墨西哥科学家一起研究一种更抗病高产小麦.当时,许多墨西哥农民都在与贫瘠的土壤、植物病原体和低产量作斗争。

科学家们开发出了更小、快速生长的小麦,这种小麦需要更少的土地来生产更多的谷物。它产生了戏剧性的影响:在1940年到60年代中期,墨西哥实现农业自给自足.这一成果被誉为农业奇迹,这些技术被推广到其他作物和面临粮食不安全问题的地区。

到20世纪60年代,印度和巴基斯坦经历了人口激增和食物短缺,数百万人面临饥饿威胁。这些国家采用了墨西哥小麦计划,新品种蓬勃发展,到20世纪60年代末,收成大幅增加。

水稻是数百万人的主要作物,也是另一个目标。菲律宾的研究极大地提高了水稻产量,新品种和新技术传遍了亚洲。中国进行了大规模的水稻研究和绿色革命技术的应用,以养活不断增长的人口。在20世纪70年代到90年代之间,亚洲的水稻和小麦产量增加了50%。贫困率减半,营养状况得到改善,而人口却增加了一倍多。

在巴西,广阔的塞拉多稀树草原地区因其酸性土壤而被视为荒地,但通过用石灰加固土壤,研究人员发现它可以非常高产地种植商品作物。新的大豆品种被开发出来,可以承受恶劣的生长条件。这种向农业集约化和单一种植作物扩张的转变在整个拉丁美洲反复出现。

1970年,博洛格是授予诺贝尔和平奖并因其在减少粮食不安全、贫困和冲突方面的工作而受到赞扬。但随着时间的推移,越来越多的声音开始对促进绿色革命的做法提出质疑。

技术

农民喷洒农药。"class=
boonchai wedmakawand / Getty Images

除了植物遗传学,这场农业革命的基础是一系列提高作物生产力的干预措施,这些措施主要基于美国的工业化技术,这些技术使加州等地成为全球农业的领导者。这包括通过施用强效化肥来肥沃土壤,以及使用化学农药对抗植物病原体和害虫。加上现代灌溉方法和农业设备,这些技术使产量翻了两倍或三倍。

第二次世界大战后,一些利益团体聚集在一起,帮助促进了对农业技术的重视。美国有大量的化学药品和农药滴滴涕,这是在战争中广泛使用防止疟疾、虱子和黑死病的传播。博洛格的植物实验与美国政府、主要慈善机构和公司的努力相吻合,这些努力旨在扩大高产作物所依赖的化肥、农药和农业设备的市场。

除了这些工具,绿色革命还包括一系列发展项目,这些项目支持贫穷国家的农业现代化,并更有效地将它们与更大的市场连接起来。美国积极开展这项工作,作为冷战外交政策议程的一部分,以打入那些被认为“易受”共产主义意识形态影响的国家,包括那些遭受粮食不安全的国家。

例如,在印度,美国国际开发署(USAID)为外国投资提供了便利,而世界银行和福特基金会、洛克菲勒基金会等组织为道路建设、为地下水抽取和灌溉提供动力的农村电气化项目以及提高效率的机械化农业设备提供了支持。

在一段时间内,这些干预措施发挥了作用,提高了产量,减少了粮食不安全,并使一些农民获得了成功。这些成功成为了绿色革命的公众形象。实际情况要复杂得多。

影响

甚至在早期,批评人士就警告说,这种农业转型可能带来生态和社会经济后果,并开始质疑这种农业转型是否真的有助于小农和农村社区。还有新生的环保运动,尤其是蕾切尔beplay体育官网电脑·卡森1962年开创性的著作出版之后寂静的春天的报告引发了人们对农药影响的担忧。

beplay体育官网电脑环境恶化

博洛格曾试图开发更高产的粮食品种,需要更少的土地来获得相同的产量。但事实上,这些作物的成功导致更多的土地被用于农业生产。此外,用水量增加、土壤退化和化学物质径流也对环境造成了严重破坏。beplay体育官网电脑化肥和农药污染了土壤、空气和土壤远远超出了农田本身,包括世界上的海洋

绿色革命不仅改变了农业系统,还改变了当地的饮食方式和文化,农民们放弃了传统的种子和种植方法,改用了与这项技术配套的新型玉米、小麦和水稻。随着时间的推移,传统作物和种植技术的丧失降低了粮食系统的抵御能力,并侵蚀了宝贵的文化知识。

随着气候变化的加速,现代粮食体系的进一步脆弱性暴露出来。与工业化农业相关的碳排放正在推动人类走向气候临界点。

社会经济差距

到20世纪70年代末,绿色革命的局限性显而易见。它的许多政策有利于大地主和生产者,给小农带来了困难,他们没有获得研究机会和补贴。

在经历了一段人口快速增长和农业生产力下降的时期后,墨西哥进入了另一个粮食不安全时期,开始进口基本粮食。这种命运的逆转也发生在其他国家。在印度和巴基斯坦,旁遮普地区成为了另一个绿色革命的成功故事,但更大的生产商受益更多。生产工具——包括灌溉系统、机械化设备和必要的化学品——对小农来说太贵了,无法竞争,使他们进一步陷入贫困和债务,并导致他们失去土地。

这些挑战导致绿色革命项目的实施方式发生了变化,更多地关注小农的需求以及他们所处的环境和经济条件。beplay体育官网电脑但干预措施的效果参差不齐。

当今农业

绿色革命为随后的转基因作物时代、农业全球化时代以及农业综合企业巨头在食品体系中更大的主导地位奠定了基础。如今,消费者往往与种植食物的人以及食物的种植方式脱节。虽然生产增加了,但由于加工食品继续取代新鲜水果、蔬菜和全谷物,营养不良的人数和患有饮食相关疾病的人数也增加了。

农业综合企业的主导地位使更多的土地集中在大公司手中,往往导致农村人口流离失所。许多小农不再能够靠务农谋生,他们迁移到城市地区。许多农村社区仍然处于贫困状态,遭受化学品接触的影响,因为耐农药作物害虫和土壤退化需要越来越多的化学品投入。

世界现在面临着另一场迫在眉睫的粮食危机。到2050年,全球人口预计将达到98亿。一场新的绿色革命能养活他们所有人吗?也许吧,但这需要与第一次完全不同的干预措施。今天,人们越来越迫切地关注气候变化和生物多样性丧失,以及将更多森林、草地、湿地和其他碳汇转化为农业所产生的影响。

技术解决方案

满足世界粮食需求的途径有很大分歧。有新的技术工具可以帮助减少浪费和限制碳排放。数据系统可以确定一切,从在不同的气候和土壤条件下种植哪种作物,到最佳的种植、灌溉和收获时间。

一些人支持对当前的“基因”革命进行调整,以提高其可持续性:生物技术,植物和有益微生物的基因改造,以在不消耗更多土地的情况下提高产量,减少农药和化肥,并设计更能适应气候影响的植物。

农业生态学

其他人则呼吁一场完全不同的农业革命。着眼于生态恢复和公平,的支持者再生农业生态实践设想了一个粮食系统,从工业化农业转向传统方法,这是对绿色革命的回应。

这些方法采用了传统和本土的耕作方式,作为化学密集型、单一栽培的替代方法。其中包括自然资源保护、建设土壤健康和改善生物多样性,以及恢复传统的土地权属和将人权和福祉重新置于农业系统的中心。

随着世界面临气候变化和生物多样性丧失,并寻求更公正的粮食体系,生态农业越来越受欢迎,但工业化农业的主导地位使大规模实施具有挑战性。应对下一次迫在眉睫的粮食危机的措施很可能包括新技术途径和生态农业方法

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