去农场高中并不意味着您一定会成为一个农民

芝加哥市并不是您期望为农业志趣相投的学生找到一所学校的地方。

但是在城市的最西南角芝加哥农业科学高中。该学校成立于1985年，位于一片土地上，该土地被称为“芝加哥的最后一个农场”。它由芝加哥教育委员会拥有多年，该委员会将其租赁给了一对经营农场甚至经营当地农场的夫妇。当这对夫妇打算退休时，一群教育领袖决定建立一所高中，并认为建立农场所在的农业学校是有意义的。

因此，现在，在被住宅和社区企业包围的75英亩土地上，公园和繁忙的通道，该学校包括50英亩的牧场和农作物。有一些谷仓可以屋子牛牛，猪，山羊，鸡，火鸡，两个羊驼和一头奶牛。学生负责喂养和照顾动物（当然，甚至在假期和周末），并倾向于一切生长。

这所学校是一所磁铁学校，这意味着居住在芝加哥公立学校区任何地方的学生可以申请参加。助理校长希拉·福勒（Sheila Fowler）告诉MNN。

学校的所有720名学生在注册时必须选择六种农业“途径”之一：农业金融和经济学，农业力学和技术，动物科学，食品科学和技术，农业中的园艺或生物技术。除了选择法语或西班牙语外，整个高中的所有学生选修课都属于这些农业类别。

他们可能会参加动物营养的课程，在园艺和温室环境中种植植物，食品保存和加工以及行业中所需的动手技能，例如阅读蓝图以及使用各种动力和手动工具。

福勒说，大部分学生（约85％）继续上大学。在该小组中，大约三分之一宣布农业专业。在毕业和不上大学的学生中，一些人直接从事农业职业。例如，一名遵循园艺道路的学生现在管理着当地的温室。

管理人员说，这是中西部唯一同类学校，并且已成为全国其他计划的典范。福勒说，许多其他学校都联系了他们，他们要么想改变他们的产品，要么想改进整个课程。该学校目前正在密尔沃基的文森特高中（Vincent High School）紧密合作，该学校正在为其课程建模。

尽管许多学生因为学校的学术声誉而入学，但他们很快就会陷入农学，水培或设计景观计划的可能性。

福勒说：“我们将它们暴露于农业基础上，包括照顾动物和照顾植物。”“总体目标是鼓励他们在农场以外的农业行业中从事职业。无论是广告，研发还是开发，还是在芝加哥贸易委员会上销售玉米，这都是关于从食品离开农场到何时遇到的职业的职业你的盘子。我不知道他们中的任何一个人本身是否真正成为农民。”

加入农场团队

另一所学校约450英里，将农业融合为课程的关键部分。这奥尔尼朋友学校位于俄亥俄州巴恩斯维尔附近的350英亩，位于阿巴拉契亚山脉的山麓丘陵上。该学校成立于1837年，旨在为贵格会家庭的子女服务，现在吸引了来自美国和几个不同国家的学生，包括阿富汗，中国和哥斯达黎加。

农业一直是学校日常学习的不可或缺的一部分，学校的50名学生参与了不同的学位。2015年，奥尔尼（Olney）的校园获得了美国农业部（USDA）的有机认证。根据其网站，奥尔尼（Olney）是该国获得此证书的高中校园少于10个。

在学生的照顾下，在农场生产了在校园消费的许多农产品和牲畜。学校努力尽可能自给自足，每年饲养牛肉，鸡肉，土豆，洋葱和大蒜，以及其他蔬菜，水果和田间作物的旋转，例如西红柿，胡椒，草莓，豆类和甜玉米和甜玉米，助理农民兼数学和人文教师Phineas Gosselink告诉MNN。

“像大多数朋友学校一样，要求学生为社区捐款。他们清洁主要建筑物，教室和宿舍。他们参加食物准备，并进行大部分自助餐厅清理，洗碗和锅洗涤，”Gosselink说。

一些学生还负责每天几次给山羊和鸡的喂食，浇水和给床上用品，并收集和洗鸡蛋。

“在一年中，每个学生（和大多数教职员工）至少有一个三周的转变。我觉得这种工作，动物本身，便便，混乱和偶尔的死亡，以及照顾我们的一切Gosselink说：“ LL Eat是学校提供的一些最重要的学习经历。”

此外，对饲养牲畜或农作物特别感兴趣的奥尔尼学生可以选择一个名为“农场团队”的选项来代替毕业的运动要求。他们可以遵循两条路径之一：动物农场团队或蔬菜农场团队。这些学生比日常工作人员照顾更大，更密集的项目。

动物农场团队的学生帮助管理学校的牛，山羊，猪和无笼的鸡。像上面的视频一样，有一些学生在山羊分娩时接受山羊助产士的训练。那些蔬菜农场团队中的人参与了学校餐食中众多农作物的准备，种植和收获。最近，学生共同努力生产高粱。

农业和农业也是整个学校课程的一部分。在生物学课上，学生可能会听关于人工授精的演讲，或者会访问温室来授粉柠檬树，根据YES杂志。在艺术课上，学生为温室做重塑设计。Gosselink说，学生和工作人员每周两次参加Quaker会议，除非有人想分享想法或信息，否则他们主要坐着沉默。

“但是我们还为特定的想法或活动献上了一些会议，例如分享音乐或穿越树林。每年春天，我们都会举行一次专门为山羊孩子的会议：整个学校徘徊在我们悄悄坐下的谷仓（或尽可能安静地）在干草上，小山羊在我们的腿上。新的小灵魂是上帝或外面任何东西的强大大使。”

100％的奥利毕业生继续上大学，因此，动手农业经验的目的不是将学生从事农业职业。

Gosselink说：“由于我们的大多数学生都会继续从事所谓的职业职业，因此我们重要的是要灌输他们的尊重，他们尊重那些继续工作并生产我们的食物的人们。”

“这是我的理解，我们的传统目标一直是尊重和可持续性，并知道我们的食物来自哪里。但是我个人认为它可能会更深一些。”

“这是关于管理的更广泛的概念：不仅是我们如何与土地或动物互动，而且我们如何对待彼此。这是我们为什么在学术计划中强调环境科学的原因，以及我们如何尝试生活beplay体育官网电脑在社区...我认为，农场和学生活动不能与这些更广泛的学校原则分开。这是试图形成关怀，负责任，积极主动，知情成年人的一部分。毕竟，可持续系统的复杂性包括我们。”