如何增强花园真菌生态

健康的真菌种群意味着健康的土壤和健康的植物。

Ramariopsis kunzei是珊瑚珊瑚科的一种可食用真菌。俗称白珊瑚菇。阿姆斯特朗红杉州立自然保护区。
Ramariopsis kunzei是珊瑚珊瑚科的一种可食用真菌。俗称白珊瑚菇。杰拉德·科西/盖蒂图片社

我最近一直在思考的一件事是我花园里的真菌。土壤养护在任何有机花园中都是非常重要的,但很少有园丁真正花时间去思考真菌的神奇世界,它们在土壤生态系统中扮演着如此重要的角色。

真菌在花园中的重要性

没有真菌,我们就不能像现在这样种花。我们作为有机园丁所依赖的许多过程,如果没有健康的不同真菌种群,就无法发挥作用。真菌菌丝(丝状)遍布整个土壤,在土壤颗粒之间起作用,溶解营养物质,使其可被植物根系吸收。真菌的生长链通过根际传播,将土壤结合在一起,并将水和营养物质输送到需要它们的地方。

被称为菌根的特殊真菌通过与植物形成共生关系来工作——有效地增加植物根的表面积。还有许多其他的特殊真菌,它们能引起植物的免疫反应,从而使它们对疾病和攻击更加敏感,并发挥其他有益的功能。但菌根是我想得最多的一组真菌。

用菌根增强真菌生态

我目前在我的森林花园的目标之一是保护现有的真菌种群和增加有益菌根的种群。当然,这些物质已经存在于土壤中。健康花园中的大多数土壤和植物都含有大量的这种真菌。我想确保他们健康强壮;但为了确保这一点,我不会购买任何菌根混合物。

种植新果树的园丁通常被建议在种植孔中添加菌根。有时这是个好主意;然而,混合菌根可能不是你的位置和你的植物的正确类型。这些真菌有许多不同的类型,它们与不同的植物相互作用并形成联系。选择错误的可能弊大于利。

保护真菌种群

一般来说,最好是改善土壤条件,而不是寻求“权宜之计”,添加菌根真菌。虽然商业组合在一些非常特定的情况下是有益的,但在大多数情况下,还有更好的选择。

“不挖”园艺实践用有机质覆盖、采用分层和多样化的种植以及通过最小干预来保护土壤,这些都有助于创造丰富而有活力的土壤环境,使真菌、植物和其他有益的土壤生命能够茁壮成长。beplay体育官网电脑这种策略是我努力改善森林花园真菌生态的基础。

香菇在雪松覆盖物中发芽
蘑菇生长在雪松覆盖物中。

道恩·盖伊/盖蒂图片社

真菌堆肥和真菌覆盖物

在种植牧草、一年生谷物和蔬菜的地方,真菌和细菌的比例通常在0:3到1:1左右。但是果园树木和其他林地或森林植物在10:1到50:1的土壤中茁壮成长。从我所在的果园开始进化我的森林花园以前是一个维护良好的草坪区域,有一些果树,一个关键的策略是确保真菌占主导地位的土壤生态系统。

用大量的木质材料和林地生物质制作真菌堆肥和真菌覆盖物,帮助我保护和改善土壤,使菌根能够茁壮成长。在一个闭环系统中,小森林花园产生了许多材料,就像我的财产中另一块更天然的林地一样。

自从我今年第一次看到果菌类以来木屑路径通过森林花园,我相信到目前为止我的策略可能是有效的——当然,我们真正想要的真菌大部分是肉眼看不到的。

我一直在周围留下更多的木质材料,让它们在适当的地方分解,试图创建一个更进化的生态系统,拥有不同的栖息地。最近,我一直在森林花园的冷堆肥区试验减少氮含量和增加碳含量,以找到一个繁荣的真菌堆肥的最佳位置,而不是细菌主导的有氧堆肥系统。我一直在使用苎麻硬木片(苎麻指的是小到中型树枝上的木屑),以及从属性上切屑的软木来提供最佳的条件。我还让堆肥保持原状,让菌丝在混合物中扩散,到目前为止已经看到了积极的结果。

我计划今年晚些时候在我的新森林花园种植周围使用这种新的改良真菌堆肥。除了砍伐和丢弃,使用这种真菌堆肥将成为我森林花园生育计划的一部分。