没有塑料如何冷冻食品

塑料仍然屹立在冰箱里,密封塑胶袋袋和塑料包装贮存食物的简单的解决办法。这种便利也有一些问题,包括浸出化学物质(双酚a和S)和过度浪费。塑料包装往往是一次性和密封塑胶袋袋不会永远持续下去。他们最终在垃圾,无法回收。

塑料是一个更好的解决方案,可能比你想象的容易得多。有很多更好的选择,其中许多你可能已经在家里了。

玻璃

冻结Mason jar或球非常好,只要你使用广口多样性和不填。留下一个美好的英寸至少在内容扩大;你可能会经历一些破损,直到你掌握它,但它是一个塑料小代价。

当我填补梅森罐用自制的股票,我让他们打开冰箱里几个小时前在盖子拧紧。还建议将切成1/2英寸的水在任何一个玻璃罐中冷冻食品从冰箱空气提供进一步的保护;用温水冲洗掉这冰密封解冻之前剩下的内容。

你可以买长方形玻璃存储容器,但大多数有塑料盖子。至少他们无限期可重用和不需要接触到冰冻的内容。

金属

金属是伟大的在冰箱里。你可以把开罐的食物直接进入冰箱(它比存储安全的食品可以在冰箱里)。它在一盘热水迅速融化。

我也爱上了这些不锈钢食品存储容器气密、水密、freezer-proof。他们有各式各样的尺寸的硅胶密封继续封对我来说经过几年艰苦的使用。他们并不便宜,但他们是到目前为止最喜欢的容器在我的厨房。

用金属冰块托盘,松饼罐,或面包小罐头冻结的粮食;然后转移到长期存储的容器或包装好。

纸

如果你是冷冻的食物更短的时间内(最多2 - 3周),您可以在原色纸包裹或蜡纸表袋。屠夫纸不密封的食物以及蜡纸,但它使一个好第一层包装。再冻结时间两倍或三倍。冰箱密封任何类型的纸张包装和胶带。

铝箔

铝箔是脆弱的,如果有一个洞,可以意味着无论它包含冷藏室;但是如果你小心包装,铝箔是一个伟大的选择冰箱。用金属箔代替常规的厚度,并与冰箱胶带封好。

(注意:我倾向于避免本地箔因为它不能被回收和最终的垃圾)。

蜡箱

您可以重用蜡牛奶、果汁、和奶油纸箱放进冰箱的冷冻室。他们对股票和汤尤其好,因为它们允许扩张和防水。顶部切开,洗掉冰箱和密封胶带。与所有不透明容器,标签一定要清楚你知道里面有什么。

(同样,可以冷冻盒牛奶和奶油如果他们接近到期)。

Package-free

许多水果不需要任何形式的包装在冰箱里,比如西红柿,香蕉和桃子。更好的是,他们的皮肤会滑落容易一旦解冻。

去年夏天我学会了这个当有人送我的父母每蒲式耳的桃子就像他们准备离开露营。妈妈没有时间或预科可以冻结的桃子,所以她扔进冰箱里。剩下的冬天,每天晚上她带一个桃子,喜欢每天早上切在她的麦片。