当你不能带自己的容器时，如何去杂货店购物

全球大流行已导致许多商店改变了对可重复使用容器的政策。这意味着不再欢迎顾客自带塑料袋，必须使用商店提供的一次性塑料袋和容器。对于那些努力建立零废物购物习惯的人来说，这是一个打击。现在，他们被迫想出其他方式来采购食品杂货，并且必须考虑到这样做可能会产生比平时更多的垃圾。

这是一个不幸但必要的转变，希望它不会持续太久。好消息是，有一些购物方法可以减少浪费，即使完全消除浪费是不可能的。这里有一些建议。

1.选择纸和玻璃。

包装没有好坏之分;它属于一个光谱，有些类型比其他类型好，有些类型比其他类型差。选择纸包装或玻璃包装的食物，以提高回收或重复使用的机会，并减少对健康的负面影响。坚果酱、牛奶、意大利面酱、芥末、油、醋、酱油和许多香料都可以用玻璃杯买到，尽管它们可能比塑料瓶装的要贵一些。燕麦、土豆、蘑菇、糖、意大利面、大米、面粉、黄油和其他烘焙用品都很容易在纸上找到。

2.避免使用最有害的塑料制品。

了解哪些塑料是最有害的．如果你看底部的三角形，你会看到一个数字。避免使用这些:3号(聚氯乙烯)含有危险的添加剂，如铅和邻苯二甲酸盐，用于保鲜膜、一些挤压瓶、花生酱罐和儿童玩具。#6(聚苯乙烯)含有苯乙烯，对大脑和神经系统有毒，通常用于一次性食品容器和塑料餐具。#7(聚碳酸酯)含有双酚A，存在于大多数金属食品罐头内衬、透明塑料吸管杯、运动饮料瓶、果汁和番茄酱容器中。

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3.买你知道你能吃的最多的量。

这可以减少包装的数量(和成本)，但只有在你知道食物不会被浪费的情况下才会这样做。问问自己这是常规的订书钉，还是可以保存很长一段时间。如果对你来说太大了，可以考虑和朋友或邻居分一个大包。

4.选择松散的农产品。

早在零废物散装商店成为潮流之前，杂货店里总是有散装农产品，我还没有看到对此有任何限制。带上你的布袋去商店囤上苹果、橙子、梨、柠檬、葡萄柚、土豆、四季豆、抱子甘蓝等等。

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雪松唐农场/促销形象

5.寻找其他供应商。

规模较小的私营零售商可能不像连锁超市那样遵守同样的规定，在可重复使用的物品方面，可能会给你一些回旋的空间。去农贸市场(如果你足够幸运在每年的这个时候有一个的话);他们现在可能会很感激这笔生意。我从当地一家网上食品合作社订购了各种各样的食物，这些食物会送到我家门口，并把一些食物装在纸袋里。如果你有一个CSA(社区支持农业)供应商，要求物品包装松散。看看肉贩或奶酪商是否会用纸包装他们的产品。

6.考虑循环存储。

我最近写道Loop试点项目将于今年在美国、加拿大、英国和欧洲部分地区推广。“它的设计比商店里传统的加料系统更简单——你不用自己清洗和加料，而是把脏的容器拿回来，把它们放在那里，然后购买货架上已经包装好的产品。”它通过让品牌内部处理来解决卫生问题，让你在购物时零垃圾，毫无负罪感。

©循环

7.自己动手做得更好。

这可能是一个尝试从头开始做一些你以前没有尝试过的东西的好机会，比如自制饼干、格兰诺拉麦片、面包、玉米饼、酸奶、果酱或蛋黄酱等调味品、高汤、苹果酱、面包屑。看看这个列表你可以做20种食物来避免塑料，毫无疑问还有更多!