如何用棕色的拇指种植青豆

无论你叫它们四季豆、菜豆还是扁豆，四季豆都是任何后院花园的好帮手，而且因为它们容易种植和收获，对于初学者来说，它们是很好的入门作物。

青豆有各种各样的大小、形状和颜色，以及两种截然不同的生长习惯，所以它们可以在大多数气候下的任何花园空间种植。青豆除了是一种美味的花园美食外，还可以通过根部固定氮来提高土壤肥力。

种植青豆:扁豆或灌木豆

在购买种子种植自己的四季豆之前，你需要知道的最大区别是它们的生长习惯，可以是杆豆(攀爬藤蔓)或灌木豆(不需要支撑的紧凑植物)。扁豆非常适合种植在棚架上、豆尖上或沿着栅栏生长，因为它们确实需要爬上某种杆子，如果没有杆子，它们就会趴在地上，很快就会变成混乱的丛林，不利于豆类的最佳生长或收获。另一方面，灌木豆是一种短得多的植物，可以在没有支撑的情况下独立生长，通常比杆豆成熟得更快，并且可以在容器花园中种植。

大多数青豆应该在土壤变暖，霜冻危险消失后种植，需要种植大约一英寸深(最厚可达两英寸，特别是在干旱气候下)。根据种植的经验，为家里的每个人准备大约10到15棵绿豆。一旦种植，苗床应该浇水以保持均匀湿润，直到所有的幼苗从地面冒出，此时土壤表面可以在浇水之间干燥。青豆在富含有机物的肥沃土壤中生长最好，在花园苗床中挖一些堆肥将有助于它们茁壮成长。一旦绿豆幼苗长出几片真叶，用几英寸厚的地膜覆盖花园床，以保持水分，保持土壤温度较低，防止杂草种子发芽。

如何种植扁豆

选择阳光充足、排水良好的花园苗床，在种植前先搭一个豆角或棚架(棚架的一个简单方法是在苗床两端中间各放一根t字型柱子，然后在柱子上绑上铁丝网或其他铁丝栅栏)。扁豆可以种植在一起，然后在发芽后稀释到大约6到10英寸的距离，或者一开始就在这个距离播种(这样每包青豆产量更高，因为不需要为了稀释而移除它们)。扁豆在整个季节都有连续生产的趋势(种植后大约60天，取决于品种)，直到秋天的第一个霜冻，最终每株青豆的产量比灌木豆多。

如何种植灌木豆

灌木豆也需要充足的阳光和排水良好的土壤，种子种植距离约2 - 4英寸(或种植得更密，然后在发芽后瘦到这个距离)，行与行之间约2 - 3英尺，这取决于花园床的大小和形状。因为它们不需要任何支撑(尽管如果它们生长在一个容易刮风的开放区域，它们可以使用它)，灌木丛豆可以种植而不需要为它们建造任何形式的棚架，而且它们较短的高度更有利于将它们安置在花园中不适合杆豆的区域。灌木豆往往在大约两周左右的时间内收获一季(种植后约55天，取决于品种)，但要在整个夏季连续收获，为了获得最大的产量，可以间隔几周连续种植几次。

这两种绿豆的土壤在开花和结果期都应该保持湿润，因为炎热和干燥的条件会使它们在足够大到可以收获之前就掉花或小豆子。植物下面厚厚的覆盖物将在盛夏保持土壤的湿润和凉爽，同时也为蚯蚓和其他土壤生物提供食物。

如何收获扁豆

在豆荚还小、还嫩的时候就开始收割，用两只手采摘，以免扯破藤蔓(不过，经过练习，青豆也可以用一只手轻轻扭转和拉动来收割)。每隔几天就应该采摘一次扁豆，以保持植物开花并产生新的豆荚，但可以让青豆长到更大的尺寸再收割。

如何收获灌木豆

灌木豆也应该定期采摘，用两只手拧或把它们从植物上掰下来(或者尝试单手方法，用拇指和手指捏住豆茎)。这两种青豆都应该在变硬之前采摘，除非你留一些晾干用于烹饪或作为明年的种子。青豆是自花授粉的，因此不同品种可以相邻种植，尽管为了最大限度地减少明年种子作物的异花授粉的可能性，不同品种应该在彼此广泛分开的床上种植。

种植青豆对孩子们来说是一项很好的活动，因为种子很大，很容易种植，在tipi或其他棚架上种植扁豆可以为孩子们在花园里玩耍提供一个有趣的阴凉地点。扁豆也可以种植在阳光充足的窗户前面或上面，在炎热的夏天让你的家保持凉爽。