我如何解决食物浪费问题

在Treehugger，我们经常说完美是进步的敌人。我承认:我一直不完美。

作为一名痴迷蔬菜的家庭厨师，我不喜欢包装好的农产品，我的食物浪费问题出现了一些，这要归功于一个新的、更小的冰箱，它长期处于混乱状态。布制袋和不锈钢容器内隐藏的内容。易腐烂的佳肴不断潜入隐蔽的角落，慢慢死去。因为我很难知道里面有什么，所以有时候我会买我手边已经有的东西。

尽管我的本意是好的，但我的堆肥箱里还是塞满了黏糊糊的绿色蔬菜、石化的石灰和其他各种各样的小块小块的东西。说真的，这不是我最得意的时刻。虽然我总是有很好的策略来消耗食物残渣，但冰箱这个深渊成了我的致命弱点。

所以我做了一件我从没想过自己会做的事:我接受了……塑料?什么?十多年来，我一直在倡导无塑料厨房，但我也知道这一点减少食物浪费是最重要的事情之一我们可以做些什么来帮助应对气候变化。因此，当我们的姐妹网站The Spruce扩大其存储解决方案的产品线时，我迫不及待地想让这些食品容器转一转。

云杉收集

首先激起我对云杉系列的兴趣的是，这些箱子是100% rPET(回收的聚对苯二甲酸乙二醇酯)制成的。俄亥俄州的家居用品公司idesigne与The Spruce合作推出了这一系列产品，该公司利用专利工艺，将消费后从塑料瓶中回收的塑料转化为透明、耐用的塑料，用于制作垃圾箱。

事实上，每个垃圾桶相当于50个从垃圾填埋场、海洋或其他地方转移过来的塑料瓶塑料瓶最终．因此，这些垃圾桶不仅不需要原始材料，而且还能清除环境中的塑料。beplay体育官网电脑(塑料也不含bpa，用于储存食物是安全的。)

这些箱子有各种形状和大小;有些有盖子，有些有可移动的隔板，还有一个有一个篮子，非常适合放浆果和其他喜欢空气流通的东西。

我喜欢垃圾箱的原因

增加可见性

大箱子和我的冰箱搁板一样深，因此可以有效地作为抽屉使用。假设我把所有的草药都放在一个箱子里;我可以把它拿出来很容易地看到那里的一切，而不是寻找漂浮在架子上或藏在其他东西后面的草药。(坦白:我的冰箱里面和上面的照片一点都不像!同样地，我有一个储存整个和剩下的柑橘的箱子——我可以把它拿出来，先把剩下的吃完，而不是在冰箱里翻箱倒柜，或者在堆满了柠檬的抽屉里翻箱倒柜，寻找一个难以找到的柠檬。

更简单，更少浪费的膳食准备

垃圾箱不仅像抽屉，还像篮子，你可以把它们拿出来放在柜台上，这样做饭就更有效率了。例如，如果我想做一道蔬菜菜，我可以把蔬菜箱拉出来，把它放在柜台上，然后看看我要做什么。“哦!一个青葱和半个红辣椒，我可以加到汤里去!”

同样地，我们有一个装着早餐原料的箱子——椰子酸奶、新鲜浆果、坚果、干果等等——然后我们把箱子拉出来，在柜台上放一个速溶早餐棒。我喜欢这个想法，把人们经常做的东西放在专门的食物箱里;可以考虑为快速的学校午餐提供三明治，或为容易组装的沙拉提供沙拉配料。

基本组织

容器改善冰箱的另一个方式是它们的巧妙设计。它们是模块化的，不同的尺寸可以混合和匹配，以满足个人需求。减少杂乱的最成功的策略之一是给所有东西都有一个地方;垃圾箱可以很容易地达到这个目的。可堆叠性意味着冰箱的垂直空间也可以更有效地利用——这对任何人都特别适用选择小电器．

它们还被设计用来保持农产品的新鲜，并具有小的装饰，如集成槽口，以防止过多的水分，并保持切割的农产品的新鲜。

简化的冰箱清洁

这是一个与食物浪费无关的额外奖励:使用容器使清理冰箱变得非常容易。通常情况下，人们会开着门站着(浪费精力!)，穿过一大堆食物，然后清理货架和墙壁。有了垃圾箱，人们只需把垃圾箱移开，关上门，把垃圾箱倒在柜台上，然后在水槽里清洗。冰箱的架子和墙壁保持干净，就像原来一样，再也不会有泄露出来的黏糊糊的东西从架子上刮下来。把箱子擦干，把食物分类放回箱子，然后把箱子放回冰箱。

关于塑料

重申一下，我通常不提倡购买塑料制品——几乎总是有更好的选择。但在某种程度上，这更像是买了一台有额外抽屉的冰箱，但更好的是，这些“抽屉”独立于电器而有用，而且足够耐用，可以为未来的冰箱提供服务。他们从废物流中去除一次性塑料，我有信心在未来几年继续使用它们。在它们生命的尽头(我甚至无法想象)，rPET垃圾箱可以再次被回收。

rPET箱只是一套一套的，可能不完全符合购物者的需求。能够购买单件套或混合搭配定制套装将确保人们不会最终使用他们不需要的容器。然而，没有人说这些不能在冰箱外使用。事实上，它们可以帮助整理家里任何杂乱的地方。它们也只能在亚马逊上买到，这对许多依赖亚马逊的人来说是一个很好的选择，但对那些避开零售商的人来说可能不是一个有吸引力的选择。

也就是说，应该注意的是云杉Lowe's有卖单件吗．这些集装箱还不是100%的rPET。iddesign的目标是到2025年在所有生产线上使用rPET。

起价为每次29美元在亚马逊上查看云杉系列的全部产品．