如何打包无垃圾的学校午餐

最后，学校开始意识到便当会产生太多垃圾。学会如何减少浪费，你的杂货账单也会减少。

你知道吗?平均每个学龄儿童每年会从午餐包装中产生大约67磅(30公斤)的垃圾。这是一个巨大的垃圾，尤其是当你乘以上学的孩子的数量。(通过National Post）

大多数塑料酸奶和苹果酱容器、格兰诺拉麦片和糖果棒的包装纸、果汁盒、吸管、可午餐、塑料三明治袋、薯片袋和保鲜膜等构成的垃圾是完全不必要的。学校午餐不需要用一次性的、一次性的东西来做——如果教育孩子们环境管理是任何人的优先事项，他们也不应该这么做。beplay体育官网电脑

学校董事会正慢慢地但肯定地将注意力转向这个问题，鼓励学生把“无垃圾”午餐带到学校。事实上，今年我收到了我儿子所在的幼儿园的一封信，信中鼓励学生们每天带可重复使用且无垃圾的午餐。一个文章发表在《国家邮报》上安大略省上格兰区学校董事会的一名雇员希瑟·罗尼在描述她的学校董事会为减少午餐垃圾所做的努力时说:

“我们试图鼓励学生和工作人员从一开始就不要制造垃圾。“无垃圾午餐”的目标是帮助减少所有食品包装在制造和运输过程中产生的温室气体。有些包装食品的营养价值不像买天然食品那么高。而且，它们可能更贵。”

Loney的评估是正确的，但是，就我亲身体会到的，打包一顿没有垃圾的午餐确实需要父母付出更多的努力。我发现的一些挑战是，这需要孩子们成为好的饮食者，不习惯加工的、预先包装的零食来让他们开心。(跟酸奶管和奶酪串说再见吧。)其次，从头开始准备所有东西需要更多的深思熟虑和时间，而不是从货架上随便拿一个包裹。最后，对孩子来说，承担责任更加困难自带午餐，尽管这可以随着时间的推移而学会。然而，这样做的好处是值得的，因为孩子们可以得到更好的食物和更高的营养价值，你肯定会省钱。

以下是如何开始吃没有垃圾的午餐:

提前投资购买好的集装箱。
我用的是不锈钢小玻璃瓶，上面有螺旋盖，还有一些旧的塑料特百惠器皿，这些器皿已经在家里放了好几年了。购买可重复使用的水瓶。(我的孩子有一个小型的清洁食堂。)买一个小保温瓶盛晚餐剩下的食物。看看没有塑料的生活为各种奇妙的产品。

使用可重复使用的包装。
布餐巾效果很好，可以清洗。我也有一些Abeego蜂蜡包装很方便。必要时，我会用蜡纸或羊皮纸。(我甚至不再在家里放保鲜膜了，因为它太诱人了。)发送可重用的餐具。

制定一个基本的午餐食谱，并坚持下去。
打包时我记得的是“三明治、蔬菜、水果和点心”。你的可以是“零食、午餐、零食、款待”。

在脑海中列出一份菜单样本列表。
孩子们不需要太多的变化;他们很高兴连续几个月吃同样的东西。我们的午餐通常包括以下内容:

三明治:玉米饼或皮塔饼配鹰嘴豆泥和菠菜，百吉饼配奶油芝士和豆芽
晚餐剩菜:意大利面配酱，汤/炖菜配面包，奶酪片
蔬菜:胡萝卜或芹菜，黄瓜或红辣椒片
水果:整个苹果，桃子，梨，香蕉，葡萄
零食:自制酸奶(搅拌一些果酱增加甜度)或苹果酱，葡萄干，葵花籽和南瓜籽
款待:饼干或松饼
饮料:喝水，不要喝果汁。(它们不需要额外的糖!)

注意你所购买物品的固有垃圾“足迹”。
如果你买的都是一次性塑料制品，一顿没有垃圾的午餐就没什么意义了。购买纸袋装的面包，然后在家里放入可重复使用的容器中。散装购买，例如大容器的酸奶和苹果酱，大的奶酪条，大包装的皮塔饼等，以尽量减少包装，然后根据需要分发到可重复使用的容器。尽可能购买当地应季食品。带着可重复使用的容器、罐子和袋子去杂货店或农贸市场购买农产品和熟食。学习如何从零开始制作物品，如鹰嘴豆泥、酸奶、饼干和面包;一旦你习惯了这个想法，这比你想象的要容易。

不断地教育自己“零浪费”的生活意味着什么。
在TreeHugger上有很多可用的资源，包括这个幻灯片:一个无塑料午餐盒包含7种食物"．