茶是如何改变世界

传说公元前2737年中国皇帝偶然发现了茶。 fotohunter /伤风

关于古人在地中海盆地实现葡萄和橄榄的好处,人们从一个完全不同的文明在世界的另一边做自己的非凡的发现。他们意识到一个工厂有芳香的叶子属性,可以做一些神奇的水。

这个国家是中国,和工厂茶树。传说中,一次偶然的事故导致了发现山茶花的叶子变成了普通的水到芳香的饮料提神,帮助僧侣抵御睡眠长时间的冥想。饮料将成为闻名世界的茶,但需要几个世纪逃避中国曾经著名的封闭的社会。

今天,旁边的水,茶是世界上使用最广泛的饮料,根据美国的纽约的茶叶协会,自称是公认的独立权威的茶。在任何一天,超过1.58亿美国人在几乎80%的美国家庭喝茶,根据集团。

茶的历史

茶树的起源可能是当今一个包括缅甸北部的省份在中国云南和四川。世界上所有的nonherbal茶来自这一个各种各样的山茶花。各种口味的结果不同的处理方法。

历史学家还没有找到准确的记录发现叶子的秘密的芳香属性,但中国神话属性事故的启示。根据传说,中国皇帝神农,被称为“神圣的治疗者,”烧开一壶水在公元前2737年从茶树不小心吹一些茶叶到皇帝的水壶。

结果喝成了以不同的名字在中国语言中,其常见的但它是珍贵的药用价值的能力来缓解疲劳,愉悦的灵魂,加强意志和修复视力。

茶树生长在一个种植园蒙印度
茶树生长在一个种植园蒙印度。 Jakub Michankow (CC 2.0) / Flickr

佛教僧侣广泛地喝着茶,以防止睡意在长时间的冥想,和道教甚至用它在不朽的灵丹妙药。

在某些情况下,它变成了一个粘贴和使用在皮肤上缓解风湿痛。需要几个世纪的原油前使用茶将醉酒的味道比作为一个医学。

茶显然摆脱中国制造由几个意思。根据不同的报道,日本佛教僧侣茶树种子了,和中国的茶叶商人离开出口到伊朗、印度和日本最早在汉代公元206 - 220年。最后,在1600年代,荷兰商人进口茶叶到荷兰。他们从那里蔓延到整个欧洲。

商业茶叶种植始于1840年代当卧底英国植物学家摆出茶商人带来了成千上万的植物和中国工人知道如何种植他们英属印度外长,根据卡西运营在她的书中“本土茶,是一个种植的图示,收获和混合茶和一些煎药。“茶现在商业种植在世界的许多地方。

茶的历史

茶发挥了核心作用等几个重要的历史事件的第一次鸦片战争和美国革命。

到18世纪,茶在英国的使用与鸦片交织;贸易都是必要的支持国家的财政和其他政策。收入来自茶帮助财政拿破仑战争为例。英国人在印度种植罂粟,卖鸦片给中国和英国进口中国茶。

当时,茶被认为是一种稀有珍贵的饮料。因此,它是昂贵的,在英国等级制度下,只有富人能买得起它。

各种类型的茶填补一个摊位在伊斯坦布尔的市场
各种类型的茶填补一个摊位在伊斯坦布尔的市场。 展Karochkin (CC 2.0) / Flickr

中国背叛鸦片成瘾和其他问题造成的,但他们击败了英国的第一次鸦片战争(1839 - 42),将香港作为交易基地割让给英国商人。

与茶鸦片不再是可行的选择,英国建立了大型茶叶生产在印度和锡兰通过政府控制的东印度公司。这一时期标志着一个转折点在全球茶贸易和消费变得越来越丰富和被介绍给世界各地的人们。

茶也扮演了重要的角色的一个决定性时刻,导致了美国革命。

1773年12月16日,示威者在波士顿,一些打扮成印第安人,摧毁了一批从东印度公司的茶叶。示威者反对茶法,因为他们认为,即使它没有实施新的税收,这是一个试图获得支持不受欢迎的税收已经到位。抗议者把茶叶扔进波士顿港在一种反抗的行为最终的火花点燃了美国革命。

美国历史上那个时刻生活在今天茶党政治运动成立于2009年,由于它的信徒认为政府越权。

茶包的诞生

购买已经成为流行的习俗茶茶包1908年是很偶然,根据运营。她认为事故方法纽约茶经销商名叫托马斯·沙利文用来发送样品到世界各地。

沙利文的妻子丝绸袋运送样品,,人们会把树叶从酿造茶袋,根据运营。但是,运营中写道“本土茶”,当样品到达时,人们认为他们应该泡的茶包。因此茶包被介绍时,接受了世界各地。

在2012年,超过65%的茶酿造在美国准备用茶包,根据美国茶叶协会。葡萄酒和冰茶混合构成所有茶准备在美国的四分之一左右,即时和散茶占平衡,根据集团。速溶茶是下降,散茶越来越受欢迎,尤其是在茶和咖啡专门店。

下午茶

下午茶
下午茶的习俗在维多利亚时代开始。 罗宾Zebrowski (CC 2.0) / Flickr

“安妮,贝德福德公爵夫人,维多利亚女王的女侍从之一,开始喝下午茶的习俗在1840年代早期,“食品历史学家兼作家弗朗辛Segan说。

“公爵夫人开始喝茶的一天来避免头晕和饥饿在午餐和晚餐之间。她开始要求茶和小轻咬她的私人住所与法院的其他女士。在法庭上很快的趋势开始蔓延,甚至维多利亚女王自己开始举办下午茶活动。”

下午茶这个词不应被混淆与“高茶”Segan补充道。

“高茶是一个简单的英语术语的晚餐在高表——一个餐桌,“Segan解释道。

茶与健康

水后,茶被认为是最好的健康饮料,根据饮料指导委员会是由一群来自美国营养专家。该集团排名饮料到六级基于热量传递,贡献能量和必需营养素的摄入,对积极和消极影响健康和证据。

没有添加剂,茶和咖啡是无卡路里,包括抗氧化剂,类黄酮和其他生物活性物质可能对健康有益。每天多达三或四杯被认为是健康的一部分。绿茶甚至可能收到关注防止心脏病。研究表明,一些茶也可以潜在地降低某些癌症的风险。

茶和咖啡含有咖啡因,陪审团仍然是女性怀孕时要消耗多少。的结论是,等添加剂奶油和糖。他们可以把健康的饮料变成一个并非如此。

茶叶的生产和消费

松散的茶叶和一杯茶
茶的消费一直在稳步增加。 一个女孩与茶(CC 2.0) / Flickr

茶一般是唯一的饮料冰或热,在任何时间,任何地方,任何场合,根据茶叶协会。

2012年,根据集团的零售超市销售仅在美国超过22.5亿美元。这个数字代表一个持续的趋势,增加消费者购买茶叶,该集团表示已经增加离家消费以每年至少10%的速度在过去的十年里。总销售额增加了16%在过去的五年里,根据集团。

阅读茶叶

,如果你是一个迷信的类型,沟里的茶叶袋和酿造一杯叶子,您可以用它来告诉你的财富。

Tasseography,也称为tasseomancy或tassology,是一个算命的方法茶叶的模式解释酒、咖啡渣或沉积物在杯子的底部。

如果没有其他的事,你会享受美味的饮料和可能获得的好处之一是世界上最健康的饮料。