如何成为粮食银行的园丁

肚子空的时候会疼。在美国这片富饶的土地上，1760万个家庭中的4900万人感受着这种痛苦。

据美国农业部(U.S. Department of Agriculture) 2012年的统计数据，美国有近1800万户家庭没有食物、食物不足或缺乏健康食品，占美国家庭总数的14.5%。美国农业部为这方面的饥饿起了一个名字:粮食不安全。

粮食不安全是指一个家庭由于资金或其他资源不足，无法确定是否有或无法获得足够的粮食来满足其所有成员的需要。这些家庭存在于美国的每个州和大多数社区，特别是在农村地区。

美国农业部发言人温蒂·沃瑟曼说，事情并不一定要这样。

“关心消除粮食不安全的园艺爱好者至少应该知道三种资源，”Wasserman说。

这些资源将日常的园丁和志愿者以及他们种植或收集的食物与食品银行和食品储藏室联系起来。美国农业部支持其中两个资源，并与第三个资源合作。

一种资源是美国农业部人民花园这是一个700多个地方和国家组织的合作项目，他们在全国各地建立社区和学校菜园，并向有需要的人捐赠食物。

第二个是美国农业部收集指南，这是一个帮助人们的在线工具包收集多余的新鲜食物从农场，花园，农贸市场，杂货店，餐馆，州/县集市或其他来源提供给那些有需要的人。

沃瑟尔曼说，第三个资源是AmpleHarvest.org，这是美国农业部的一个非营利性合作伙伴，帮助4200万在家庭菜园中种植水果、蔬菜、草药和坚果的美国人找到当地的食品储藏室，在那里他们可以捐赠自己的收成。

如果你想帮助缓解美国的粮食不安全，这里有一个与志同道合的邻居一起创建人民花园的指南，收集多余食物的提示，以及一个在线搜索功能，以确定你所在地区的食品银行或食品分发处，接受捐赠的食物并将其分发给需要的人。

人的花园

美国农业部于2009年发起了“人民花园”倡议。这个名字是为了纪念亚伯拉罕·林肯总统在1862年创建的美国农业部，称其为“人民的部门”。

2009年这项计划的最初目标是挑战美国农业部的员工在机构设施中建造花园。从那时起，地方和国家团体接受了这一概念，并在所有50个州、美国的3个领地和8个外国建立了社区和学校花园。

人们的花园有各种各样的形状和大小，但美国农业部要求所有的花园都有三个共同特征:它们必须通过创造娱乐空间或为当地的食物银行或庇护所提供收获来造福社区，它们必须是当地人或团体的合作伙伴关系，它们必须采用可持续的做法。

尽管人们的花园通常是蔬菜园，但只要符合上述三个标准，它们也可以作为美化、野生动物栖息地或其他目的而建立。美国农业部邀请所有生产粮食的人民花园的工人将他们的收成捐赠给有需要的人，但如果菜园是由美国农业部拥有或租赁的财产，这是一项官方要求。

现有的花园社区或学校花园可以获得人民花园的称号，只要它们符合美国农业部的要求。家庭花园没有资格成为人民花园。

截至今年5月，志愿者已经为全国及其他地区的2014个人民花园贡献了211884小时。他们的努力已经产生了至少380万磅的农产品。

如果你想在人民花园做志愿者，你可以访问人民花园网站，进入你所在的城市和州，看看你的社区中是否有这样的人。

有关人民花园的问题，请通过Wendy.wasserman@ams.usda.gov或202 260 8023。

美国农业部采集指南

收集在这里指的是收集和收集的简单行为捐赠多余的食物．如果这种做法对你很有吸引力，你会毫不费力地找到可以收集的食物。每一年,美国人扔掉根据美国农业部根据《纽约时报》的一篇文章进行的计算，”一个国家的餐桌残羹剩饭，另一个国家的大餐．"

收集多余食物的地方包括农贸市场、附近的餐馆、超市、邻居的花园、社区花园、地区农民、州和县集市以及任何其他食品销售商或分销商。激励措施是捐赠是免税的比尔·爱默生《好心人法案如果捐赠者采取基本的预防措施来确保食品安全，就免除了食品捐赠的所有责任，而参与收集食品来服务那些有需要的人是促进业务的极好方式。

美国农业部发布了一份在线工具帮助您在您的社区启动一个收集项目。该工具包详细解释了收集及其好处，并提供了如何设置程序的指导方针。

AmpleHarvest.org

既然你已经种植或收集了要捐赠的食物，你如何找到一个食物银行或食品储藏室来接受它呢?这就是AmpleHarvest.org出现的原因。

Ample Harvest是一个501(c)3慈善组织，帮助人们找到食品分发处，在那里他们可以捐赠多余的食物，并提供一个食品分发处可以注册的在线网站，帮助捐赠者找到它们。一个食品分发处名单可以在网上找到。你也可以使用AmpleHarvest.org的网站iPhone或安卓当你购物时，应用程序可以找到当地的食品储藏室。食品分发处可以登记在网站上。

为了帮助宣传他们的努力，除了在线搜索功能，AmpleHarvest.org还在其网站上提供传单、通讯文章和媒体信息页面。该网站包括一个常见问题，回答了一些问题，如食品银行(向食品分发处运送食品的大型企业)和食品分发处(有需要的家庭可以到那里获取食物的步入式设施)之间的区别。

关于美国有多少食品分发处，没有准确的统计数据。据估计，可能有4万多人。无论实际的数字是多少，它都是很大的——大到足以在你身边有一个。

其他资源

对于想要帮助减轻美国饥饿的个人和农民来说，还有其他资源可用。

美国供养美国领先的国内饥饿救济慈善机构，寻求通过一个由农民和成员食品银行组成的全国性网络，为美国的饥饿人口提供食物。一个名为“投资一亩地”的项目鼓励全国各地的农民捐出一部分收成，帮助他们自己的社区抗击饥饿。此外，18家“喂饱美国”食品银行的成员都有农场或大型社区菜园，它们的面积从半英亩到100多英亩不等，并根据社区需要种植各种各样的农产品。

此外，喂饱美国还与收获的所有利用国家农场和牧场生产的战利品。通过这个全国性的项目，美国农场局的年轻农民和牧场主捐赠食物、资金和志愿时间，帮助创建一个没有饥饿的美国。

为饥饿的人种一排是花园作家协会和GWA基金会的一项运动。在这个公共服务项目中，GWA要求成员作家和通讯员鼓励他们的读者、观众和听众每年多种植一排农产品，并将多余的作物捐赠给当地的食品储藏室、应急厨房和服务机构。

另外，可能不愿意加入组织的小农户可以通过联系参与进来他们所在地区的食品银行或者他们当地社区支持的农业网络，告诉他们在哪里以及如何为饥饿的人捐赠水果、蔬菜和草药，或肉类和家禽产品。