如何在家里干食品:4简单的方法开始吗

如何在烤箱干粮吗

用烘箱烘干食物在家里不需要任何特殊的设备,但取决于你干燥的食物,它会花很长时间。这种方法最适合一天当你在家里,可以定期检查的进展你的食物。

额外的工具和用品你需要:

• 烤盘
• 冷却架
• 木匙
• 蜡纸或硅胶烤盘

1. 准备你的食物

   上面列出的使用我们的准备技巧让你的食物准备烤箱烘干。
   

2. 设置你的烤箱到低热量

   你可能需要使用烤箱的最低温度。目标为140华氏度左右。

   需要的时间将取决于你干燥食品。目的为6小时左右开始,尽管多汁或密集的食物你可能需要增加这个更像10个小时。
   

3. 定期检查和翻转你的食物

   每隔几小时,检查你的食物和每个片翻过来。这有助于食品干燥均匀。

   如果你知道你的烤箱热斑点和他们中的大多数务必将托盘。

   与对流烤箱通常可以让门关闭,但对于non-convection烤箱、道具用木勺敞开大门。这有助于蒸汽逃跑和加速干燥时间。
   

4. 测试食品是否干燥

   大约6小时后你可以开始测试你的食物是否干燥。取出一片,冷却之前测试。如果这是正确的纹理,把所有的食物从烤箱。店根据我们下面的指令。

在脱水器如何干食物

脱水器可能是最有效的方式干燥食物在家。他们保持颜色和味道比任何其他方法。如果你打算干很多食物在家里他们值得最初的投资。

额外的工具和用品你需要:

• 脱水器托盘
  

1. 准备你的食物

   取决于你干燥的水果、蔬菜或肉,你的制备方法会有所不同。看看上面的准备技巧。
   

2. 预热的脱水器

   所需的温度取决于你脱水,但使用以下温度作为参考:

   • 水果:135 - 145 f
   • 蔬菜:125 f
   • 西红柿:145 f
   • 肉类:145 f
     

3. 脱水器托盘上放置食物

   把你准备的食物放在脱水器托盘。最好一次尝试一种类型的食物,强烈味道的食物,比如辣椒、大蒜可以转移到其他食物中。

   与烘箱干燥,需要的时间将取决于食物。设置定时器为6个小时。

   因为脱水器托盘设计空气流通在食物,你不应该需要翻转切割食物。你可以决定旋转托盘从上到下以确保一切在速度甚至干。
   

4. 检查你的食物

   大约6小时后,你可以检查食物。

   水分含量较高的食物像无花果和梨需要36小时,而蔬菜应该大约12个小时。肉需要10至24小时。

一旦你的食品干燥、储存上面根据我们的指令。

如何在微波干燥食品

微波可以用来干水果和蔬菜作为一个更快的选择方法,虽然它不保存味道或颜色。不推荐在微波干燥的肉可能不均匀干燥。微波只适合干燥一次少量的食物。

额外的供应你需要:

• 硅胶烤垫
  

1. 准备你的食物

   跟随我们的总论上面,然后把食物切片直接微波板,或硅胶烤盘。
   

2. 开始干你的食物
   

   使用解冻设置和设置定时器为15分钟。把你的食物然后干30分钟。一些水果可能需要一个小时完全脱水。

   一旦你的食物是完全干燥,存储它根据我们的建议本文的底部。
   

自然干燥的食物如何

在阳光下自然干燥食物建议水果,因为他们属于高糖比蔬菜或肉不容易变质。这也是一个伟大的方法,辣椒和西红柿。

你需要下列工具和用品:

• 不锈钢网格
• 木积木
• 棉花线(如果干燥字符串)

1. 准备你的食物

   根据我们上面的指示准备你的食物。决定如果你想干他们在架子上或将它们串在棉花线。辣椒可以干,和西红柿可以一分为二。

   如果你使用一个架子上,把你的木积木之前在地面上放置的金属网格上。每一片水果留下空间。如果你有很多的水果干,创造更多架额外的木制和金属网格块。

   如果你串接水果,用大针线程每个片上棉花线。每个片之间留下一个空间。
   

2. 查看天气

   空气干燥效果最好在炎热的日子至少86 f。微风将有助于加快干燥过程。如果湿度高于60%你的水果可能没有完全干,所以你最好选择一个不同的方法。
   

3. 离开水果干

   风干需要一个星期,取决于你的干燥。如果可以的话,晚上把里面的水果,因为冷空气可以添加水分的水果会增加你的总干燥时间。
   

4. 处理和储存水果

   因为水果干空气中可能暴露于昆虫和它们的卵,你需要把它与之前的一个额外的步骤是可以安全食用的。

   把干果保鲜袋和冻结48小时。这一步之后,它可以存储根据我们下面的方向。还是建议您条件水果之前储存它。
   

如何存储干食物吗

为每个方法干燥的食物在家里,存储的方式是相同的。

密封的玻璃瓶是最好的方式来存储您的干水果和蔬菜。

当储存水果,最好是先“条件”。首先填充你的罐子只3/4满。摆脱每天每个jar,检查任何累积的凝结。如果没有凝结似乎完全可以重新打包每个jar。如果你看到凝结,表明你的水果没有完全干燥,所以您可能想要再次重复干燥过程。

蔬菜应该干到脆,所以不需要调节一样水果。干蔬菜片可以完全装进密封的瓶子。

肉可以保存在密封的瓶子或冻结。

尝试食物存储在小批量,可以使用。每次你打开一个jar和删除一些干货,剩下的食物暴露在空气中的水分会影响其质量。

保持干燥的食物在阴凉黑暗的地方,并根据需要使用。跟随我们的指南多久把每种类型的食物,和丢弃任何食物没有时间框架内使用。