如何种植西红柿

没有西红柿的后花园是不完整的的是世界上最受欢迎的水果。2017年，美国番茄产量超过1500万吨。也许这个数字如此庞大，是因为几乎所有人都能种西红柿。

除了简单之外，在家里种植西红柿还有很多原因。首先，商店里买的水果的味道根本比不上自家种的西红柿。此外,西红柿与其他花园植物互补提升你花园的整体效果。继续往下读，学习如何挑选优秀的品种来种植，获取避免常见疾病的技巧，并发现如何从这个季节的番茄收获中获得最大的收获。

如何种植西红柿

在你想好要用哪种番茄品种之后，决定你的种植地点——在土壤里、培育床里、容器里——以及种子或启动植物是否适合你。

从种子生长

从种子开始种植番茄是体验独特品种的好方法，因为有很多特殊的番茄种子可供选择。虽然可以直接把种子播种到地里，但大多数园丁都选择在室内播种。建议的开始时间是在他们地区最后一次霜冻之前的4-8周之间。如果你这样做了，一定要给你的种子温暖的土壤和明亮的灯光，这样它们就会很强壮，准备移植到你的花园。

从起始植物中生长

你可以在大多数园艺商店找到不错的番茄植株。当地或专业商店可能会有更多品种和传家宝选项，所以你可以问问周围的人或打几个电话，看看谁有最好的选择。一定要早点去;最好的品种在这个季节一到就会卖光。如果你在霜冻最后的机会过去之前提前采摘植物，那么把植物放在温暖但阳光充足的地方。准备好后，直接插入土壤，间隔1到2英尺。水彻底。

番茄植物保健

如果你给你的番茄一个好的土壤和阳光充足的地方，你几乎所有的工作都完成了。

光

番茄在每天6到8小时的日照下生长最好。有些品种，比如圣女果，在日照较少的环境下也能生长得很好。如果你是在容器中生长，阳光照射有限，可以考虑樱桃品种。

土壤和营养

西红柿长得很好。土壤种类繁多，但他们更喜欢肥沃的, well-draining条件。在你想种植西红柿和其他蔬菜的花园区域添加有机物。这将帮助你的植物茁壮成长。

水、温度和湿度

定期给番茄浇水。不要使用像洒水器这样的高架浇水系统，考虑使用浸水软管或直接用手在根部浇水。尽量在早上天气变热之前浇水。

番茄在夜间需要恒定的温度才能长出果实，通常在华氏55 - 75度之间。

常见病虫害

尽管是一种低维护的植物，西红柿(像任何植物一样)可以给园丁带来一些挑战。要注意的两种害虫是蚜虫(叶子下面的小昆虫)和番茄角虫(毛毛虫)。对于这两种情况，用一种自然的方法去除，用手把它们清除掉，然后放入肥皂水中。坚持使用它，甚至每天查看几次，试图立即消除问题。

有了病，真要注意叶子的颜色。枯萎病会在你的植物上造成斑点，还有其他的细菌会导致叶子变色。如果你发现你的植物看起来不正常或没有正常生长，试着马上诊断问题，而不是等待。拍照片，并与您的本地扩展，甚至在园艺组在线分享。人们通常很乐意帮忙。可能会有其他小问题这在番茄中会出现，但只要你关注你的植株的整体健康，你就会很好。

番茄品种

你可能在逛杂货店或农贸市场的时候就知道，那里有很多番茄可供选择。在专业的传家宝和新品种之间，有数百种番茄可以种植。享受园艺过程的这一部分，做一些研究，找出最适合你园艺目标的类型。以下是你会发现的番茄的主要类型，你可以进一步研究每种类型中的特定品种或栽培品种。

• 樱桃、葡萄或梨番茄字体如果你喜欢把西红柿从藤上直接摘下来，然后在花园里吃，那么“小西红柿”家族中的所有这些都对你很有帮助。葡萄番茄一般是最小最甜的。梨形番茄通常有黄色和橙色的阴影。那么，圣女果可能有最多的选择;它们常被做成沙拉、串在串上，也可以直接吃。
• 樱桃番茄字体这种长方形的水果也被称为罗马番茄，在许多酱料和酱料中都很受欢迎。它们没有传统西红柿那么多汁，所以园丁们特别喜欢用它们来装罐和烹饪。
• 全球番茄这些西红柿用途广泛，是杂货店和农贸市场里最常见的一种。它们中等大小，有很多伟大的用途，包括沙拉、酱汁和三明治切片。它们有许多颜色和选择，所以注意具体品种的名称，阅读它，看看它是否满足你的需求。
• 牛排西红柿字体这些是市面上最大的西红柿，很容易长到2磅或更多。他们也很受欢迎的酱汁，萨尔萨和切片。

如何收获和保存西红柿

只要看番茄的大小和颜色，你就知道什么时候该收获番茄了。在一天之内，番茄就可以从绿色变成鲜红色(或橙色、黄色或绿色)，这取决于你种植的品种。尽量不要让番茄在藤上太熟。如果你需要在它们不是很理想的颜色时挑选它们，不用担心。只是让他们在你的柜台上．让它们成熟，准备好就可以用了。

如果你马上用西红柿，那很好。在新鲜的时候享用它们永远不会错。然而，如果你想西红柿可以保存吗，把它们收集起来，按需要准备。这取决于你是在做萨尔萨酱、番茄酱、意大利面酱还是其他东西，你可能会从其他园丁那里找到可以尝试的技巧或食谱。遵循列出的指南和所有食品保存方法的最佳做法，如罐装和冷冻