如何保存香菜并使其保鲜数周 - beplay电竞app下载,beplay体育官网电脑

从周末的农贸市场拎着你一周的杂货蹦蹦跳跳地回家是一种美好的感觉。但在吃墨西哥玉米卷的晚上打开冰箱发现枯萎的香菜就不是这样了。把没用过的农产品扔进堆肥箱会让人感到悲伤和浪费，而一周多次去商店买新鲜食物会让人很快变老。

这里有几个简单的储存技巧，可以让你保持香菜的新鲜，以防你不在一个食谱中使用所有的香菜，或者你只是几天不吃它。有了这些建议，你就能减少食物浪费，香菜还能吃上好几个星期。

如何在冰箱里储存香菜

香菜在低温下生长得很好，所以把它放在冰箱里是理想的。

摆脱水分
走在杂货店的农产品货架上，你会注意到大多数蔬菜，尤其是绿色蔬菜，经常用冷水淋在上面，以保持它们的新鲜和脆。如果你知道你不会马上用香菜，那就甩掉多余的水分。当作物静止不动时，它会不断地吸收水分，这可能会导致作物过早枯萎。
当你从商店回家后，用毛巾轻轻拍干香菜。小心不要碰伤或撕裂任何叶子，因为这可能导致氧化，随后，枯萎和腐烂。
甩干水分会降低成本。水会增加重量，因为农产品的成本通常是按磅或盎司计算的，甩掉水会降低农产品的总体重量，降低价格。
把茎
你一从市场回来，就用厨房剪刀或者一把锋利的刀剪去香菜茎的末端你可以把剪下来的草做成堆肥，或者加到汤或酱汁里。
将香菜放入水中
把香菜茎朝下放到一个装满了几英寸自来水的罐子里，就像你拿一束刚剪下来的花一样。
切断茎部可以让香菜从茎部慢慢吸收水分(而不是叶子)，保持茎部的坚固。
储存在冰箱里
确保香菜的叶子是干的。在你要用之前不要冲洗它们。
用很薄的毛巾或可重复使用的网袋将香菜松松地包裹起来，然后将其放入冰箱。
几天后水可能开始变色。如果发生这种情况，更换水。
将香菜放入一杯水中放入冰箱中，可以保持新鲜长达两周。

如果你下周左右还没有打算用香菜，你就不需要浪费它了。将香菜冷冻后放入各种菜肴中，比如汤。香菜块可以在冰箱里保存三个月。

除了在前面的方法中使用的材料和工具，你还需要一个冰块托盘。

洗你的香菜
如果你打算把香菜冷冻起来，要彻底清洗，以去除任何污垢和细菌。然后，用毛巾把香菜的叶子拍干，但不要太在意完全弄干。干燥的叶子会让接下来的步骤更容易，但在冰箱里就不是问题了。
如果你愿意，你可以把叶子从茎上摘下来，但不摘就好了减少食物浪费进一步。香菜茎会增加一点口感，但和叶子的味道非常相似。
切成小块
用快刀将香菜切成小块。将其均匀地放入冰块托盘中，加入少量水或肉汤盖住香草。
将托盘放入冰箱，直到立方体冻成固体。
用你的冷冻香菜
要用，就拔一个冰冻的香菜当你需要它的时候。香菜块可以用来做美味的汤和酱汁．
香菜冷冻后可以保存三个月。