如何存储欧芹：3种最大新鲜度的简单方法

如何将欧芹存储在台面上

这是存储新鲜欧芹的最快，最简单的方法，除了旧的玻璃罐外，您不需要任何特殊设备。

1. 清洗并准备欧芹
   

   冲洗欧芹，然后将茎底的1/2换1/2英寸。确保茎的底部5英寸左右没有叶子。
   

2. 将欧芹放在玻璃罐中

   用大约4英寸的水填充一个旧的罐子或玻璃杯，然后将一堆欧芹放在里面。留在台面上。
   

3. 定期更换水

   每三天左右，将旧水倒入罐子中，然后用淡水代替。您可能还想修剪茎的底部。

   以这种方式存储的欧芹应该保持新鲜大约两个星期。
   

如何将新鲜欧芹存储在冰箱中

在冰箱中保持新鲜的欧芹可以帮助它持续更长的时间，但首先需要正确准备。

1. 准备欧芹

   洗欧芹并干燥。对于这种方法，在储存草药之前，叶子完全干燥很重要，否则它们可能会开始变质。
   

2. 用湿纸巾或茶巾包裹茎

   减轻一些纸巾，并将其包裹在欧芹的茎上。如果您正在努力零浪费的厨房，然后在这里使用茶巾是一个不错的选择。
   

3. 将欧芹放在气密袋或容器中

   将欧芹放在密封的容器中。您可以使用拉链夹袋，但更环保的选择包括可重复使用的玻璃容器或一个硅三明治袋。

   如果您发现纸巾变干，请撒上一点水。这种方法将使您的欧芹保持新鲜7-10天。
   

如何在冰箱中保存欧芹

如果您想一次存储新鲜的欧芹，那么将其放在冰箱中是最好的选择。这种方法意味着您可以全年获得这种新鲜的春季风味。

1. 准备欧芹

   冲洗并干燥欧芹。根据您计划将来计划使用欧芹的方式，您可以将叶子切成较小的碎片，或者将它们整体保留。
   

2. 放在冰块托盘舱中

   填充每个冰块托盘的每个隔间，约3/4欧芹。
   

3. 加油或黄油

   您可以选择用橄榄油或黄油冷冻欧芹，具体取决于您的偏好和预期用途。

   如果使用油，将其直接倒入每个隔间，直到几乎饱满。放在冰箱中。

   如果使用黄油，请将半杯选择的黄油放入锅中，然后用低火加热，直到完全融化。将融化的黄油倒入冰块托盘的每个隔间中。在将黄油放在冰箱中之前，让黄油冷却。

   冷冻后，您可以从托盘上取下立方体，然后将它们存储在冰箱中的容器中。另外，您可以将它们放在托盘中，并在需要时弹出。

   这两个立方体都可以添加到调味料中，或者可以将黄油和欧芹立方体解冻并用作草药黄油。您可以选择添加大蒜或其他草药的组合。