夏季野餐用自家的食物

夏季野餐是一个可持续夏天的好主意。你可以在自己的花园里，或者在离家很近的美丽的自然环境中欣赏它们。beplay体育官网电脑即使你并没有真正离家很远，夏季野餐也可以是美妙的——在可持续外出的日子里，对整个家庭来说很有趣。

我们喜欢在阳光明媚的夏天野餐。我们喜欢用我们自己种的食物。为了帮助你学会如何在夏日野餐中使用自家菜园里的食物，以下是我个人的一些建议:

三明治和包装

三明治是一种很受欢迎的野餐食物。但你不需要去商店买制作它们的材料。我用当地磨坊的全麦面粉自制面包。但即使你不自己做面包，你仍然可以用自己种植的材料做三明治或包馅。

我喜欢做的一件事是做果酱、果冻、酸辣酱和其他果酱。它们可以用来做三明治。如果你的花园里有坚果树，天然坚果酱也是不错的选择。你可以种很多沙拉作物做三明治的馅料。经典的黄瓜、生菜和番茄只是开始。

我们也喜欢用自制的凉拌卷心菜来填充三明治和面包卷。我不仅用卷心菜做沙拉，还用胡萝卜、甜菜、大头菜、苹果等等——你也可以把当季的蔬菜、香草等混合在一起，做成各种各样的蔬菜酱。

夏季沙拉

对于成年人的野餐，你可以享用各种各样的沙拉。你可以，再一次，超越传统的生菜，黄瓜和番茄。我们种植和采集各种各样的植物，用来做夏季沙拉。值得记住的是，在绿叶沙拉中添加坚果、种子、浆果或水果可以帮助你改变。

我们喜欢用大量的绿色蔬菜和香草做成的土豆沙拉，或者用豌豆苗、芒果、繁缕、生菜、菠菜和甜菜做成的鸡蛋沙拉，比如，配上自制的蛋黄酱、蜂蜜和全麦芥末。我们也喜欢添加一些种子(葵花籽等)，以增加营养，质地和味道。

水果沙拉也是夏季野餐的一个很好的选择，所以要充分利用应季水果。

乳蛋饼、馅饼和蛋挞

我们最喜欢的夏季野餐之一是豌豆西兰花乳蛋饼。尽管许多自家种植的作物是制作乳蛋饼、派或挞的理想选择。我们还喜欢法式洋葱挞，配上焦糖洋葱。简单的挞，上面放上番茄，罗勒，牛至和橄榄油。

我们经常在纸杯蛋糕托盘里做迷你乳蛋饼或馅饼，在夏季野餐时随身携带。至于甜点，你也可以做很多水果派和蛋挞。例如，我最近做了一些醋栗挞，越橘派是这个季节晚些时候的最爱。

Mini-Pizzas

对于孩子们来说，迷你披萨也是他们的另一个最爱。制作微型的披萨可以方便地装在野餐篮里。在传统的番茄披萨顶部，香草和奶酪，非常适合儿童。但你也可以在上面加香蒜沙司和蔬菜，这是成年人健康的选择。

自制的面包

除了用披萨面团作为自制食材的基础，你还可以用香草、水果或蔬菜制作一系列自制面包。比如，我们喜欢佛卡夏面包，上面放着地中海香草和蔬菜。你也可以做一个大蒜面饼来搭配夏天的沙拉，健康的荨麻面包，或面包与水果、种子和坚果烘烤。

蛋糕和其他点心

在你的夏日野餐中，几乎有无穷无尽的自制美食。经典的胡萝卜蛋糕是个不错的选择。我们还喜欢苹果蛋糕、甜菜巧克力蛋糕等等。野餐时，蛋糕或迷你松饼很容易运输，而且有很多食谱可供选择。我们也喜欢烙饼——以燕麦为基础，填满新鲜浆果、水果、种子、坚果等。在过去，我也做过一些水果皮革(就像你可以在商店里买到的水果卷)。在炎热的日子里，在花园里野餐，水果冰棍也很有趣。

夏季野餐饮料

别忘了带饮料。当然，你也可以用自家花园里种植的农产品制作各种果汁、冰沙、甜酒，甚至酒精饮料。如果你有一个储备充足的花园，那么你根本就没有必要为你的夏季野餐购买任何东西。

还有更多的想法，很多很多。但是，也许这篇关于一些想法的简短介绍会帮助你计划今年完美的自产夏季野餐。