周六,我开始了我的第一批limencello。至少还要一个月,我才能把装满伏特加和柠檬皮的玻璃瓶从黑暗的藏匿处拿出来。如果我做出了好东西,我会告诉你我是怎么做的。
要想注入诚恳的酒,只能用柠檬皮,不要用柠檬汁。吃完之后,我剩下了一杯多一点的柠檬汁。有许多食谱只使用少量的柠檬汁,也有许多食谱使用大量的加磨碎的柠檬皮。因为我没有剩下的果皮可以用了,我就去寻找如何用完一杯果汁。这是我想到的。
1.冻结它
当你只需要少量柠檬汁的时候,你可以把所有的柠檬汁都冷冻起来,也可以把少量的柠檬汁冻在冰块盘里,然后把冰冻的冰块放在防冷冻的容器里。
2.柠檬酱
柠檬凝乳是吐司和饼干上的美味佳肴。我选择这个食谱是因为它不需要柠檬皮,只需要柠檬汁。
3.柠檬糖浆
制作一小批柠檬糖浆用于饮料或烘焙。如果你不打算很快使用它,做一小批罐头。
4.Lemon-Garlic汤
听起来像是一道很棒的春汤,不是吗?它不含谷蛋白,是旧石器时代饮食的一部分,但你不需要遵循这两种饮食习惯就能享受它。这只需要半杯柠檬汁,但你可以把配方加倍,冷冻一半。
5.酸混合
我从来没有买过一瓶好的酸味混合酒。用水、糖、柠檬汁和酸橙汁很容易自己做。
6.柠檬水
这个食谱只需要一杯柠檬汁。
7.粉红柠檬水冰棒
新鲜的树莓是这些冰棍的粉色来源,而不是人造食用色素。
8.处理白色衣服上的污渍
柠檬汁,盐和阳光。
9.用它清洁
这里有24个使用柠檬汁作为家中天然清洁剂的方法。
你怎么用剩下的一杯柠檬汁?