如果BPA如此可怕,为什么每个人都还在喝啤酒和用BPA内衬的罐头喝汽水?

鸟瞰十几个银色啤酒罐的顶部

Lloyd Alter / CC BY 2.0

这里有一个基本的逻辑不一致。这些东西要么对你有害,要么没有。

TreeHugger Katherine报道BPA研究发现,替代品也不安全。她正在讨论一项新的研究,该研究表明“在过去20年里用来取代BPA的化学物质具有同样的破坏性影响。”凯瑟琳提醒我们:

BPA确实对发育中的大脑、心脏、肺、前列腺、乳腺、精子和卵子有严重影响。这促使人们普遍拒绝在许多消费品中使用双酚a,这就是为什么现在在某些塑料上经常看到“无双酚a”的标签。

大多数讨论该研究的网站使用同样的结构和语言,基本上承认双酚a是有害的。石英:

(同时展示了由不含BPA的PET制成的一次性水瓶)。科学:

.就连这项研究的作者也在《科学警报》上写道:

这尤其令人抓狂,因为除了聚碳酸酯,我们还没有取代BPA。

这一切都让我想用头撞墙,用大写字体大声尖叫:但你们都喝的是bpa浸出环氧树脂内衬的啤酒和汽水罐!罐头内衬的环氧树脂使它们尝起来不像铝,其中80%是双酚a。美国每年生产1000亿罐罐头,几乎所有罐头都含有BPA。

基本矛盾

事情是这样的。如果BPA是无害的,并且不是一种异种雌激素(一种类似雌激素的化学物质),那么你就可以删除凯瑟琳的故事以及网上所有关于这项新研究的故事;这里没有故事。但你不能,因为他们发现BPA替代品的影响和它们所替代的BPA一样糟糕,会扰乱幼鼠的染色体。因此,一个故事,每个人都在报道。

如果你去任何一家啤酒商的网站,他们都说BPA是无害的。Sierra Nevada声称:“一些研究表明,你每天要吃和喝大约450个罐头的东西,每天,才能从罐头衬垫中摄入足够的BPA,达到不安全的水平。”但他们的结论是:“在我们看来,易拉罐的好处——便携性、低碳足迹、可回收性和绝对防光防氧——大于风险。”他们是从双酚A.org网站该报告还指出,FDA认为BPA是无害的。

人们从罐头涂料中接触到的BPA很少,对人体健康没有已知的风险。罐头涂料已经并将继续被美国食品和药物管理局,英国食品标准局,欧共体食品科学委员会和世界各地的其他政府机构认可为安全的。

我们知道BPA会从啤酒和易拉罐内部渗出;啤酒公司甚至承认并担心这一点。源自工业杂志啤酒提倡:

图表显示啤酒产品中的双酚a
加拿大政府/公共领域
阿比塔酿造公司的酿造业务主管Jaime Jurado说:“人类接触双酚A的情况很普遍,而且它确实可以定量地渗入啤酒中。”他指出,加拿大的一项研究对采样的8个啤酒罐中的8个进行了双酚A的检测。相比之下,该研究只在其研究的8个啤酒瓶中的一个瓶子中发现了BPA。尽管如此,Jurado说,仅仅因为你检测到BPA并不意味着你已经证明它是有害的。这个领域还需要更多的研究。“关于BPA对人类发育影响的信息很少,”Jurado解释道。

这不是我第一次写关于罐头中的BPA的文章了(见下面的相关链接),因为方便,运输便宜,所有酷的孩子都喜欢喝罐头中的BPA,它继续统治着市场;我连自己的孩子都听不进去。但是,当我们大口喝一罐内衬有双酚a环氧树脂的汽水或啤酒时,阅读并相信每个网站上说的“双酚a替代品和双酚a一样糟糕”是没有意义的。不管你信不信。