食品改革运动中比较令人鼓舞的一个方面是,城市规划者和城市居民最近通过社区园艺来拯救被忽视的社区。人们逐渐意识到,对于一个大都市的整体健康而言,植物提供的绿地和环境服务与它的基础设施一样重beplay体育官网电脑要。全国各地对公共种植空间的兴趣和需求都在增长。支持者说,社区花园为居民提供了新的机会,让他们相互学习,与周围的城市建立联系,而机构和城市规划者则认为,社区花园是一种击退定义衰落城市的熵的方法,让人们从混凝土丛林中得到喘息。
弗吉尼亚州亚历山德里亚。
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阿卡迪亚可持续粮食和农业中心位于弗吉尼亚州亚历山大市,位于乔治·华盛顿总统拥有的前种植园的土地上。这家非营利组织与国家历史保护信托基金会合作,帮助结束华盛顿地区的食物沙漠。与此同时,孩子们接受了种植植物和杀死虫子的教育。
得克萨斯州理查森
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园艺始于对今天的希望和对美好未来的承诺。2009年,以信仰为基础的伊甸园计划在德克萨斯州达拉斯郊区理查德森破土动工,其目标是养活人们,滋养灵魂,连接社区。从最初的16块地开始,花园的规模已经扩大了一倍多。成员们将25%的作物捐赠给食品储藏室,为周围地区数百名需要新鲜农产品的人提供食物。
印第安纳波利斯
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印第安纳波利斯市最近建立了“印第安纳城市亩地”,将8英亩未开发的土地改造成健康的生产性土地,旨在养活数百名真正需要新鲜农产品的人,并致力于在社区层面对人们进行食品知识教育。
纽约布鲁克林
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社区花园是由志愿者推动的,需要很多人的帮助。布鲁克林贝德福德-史岱文森区(Bedford-Stuyvesant)附近的海蒂·卡桑社区花园(Hattie Carthan Community Garden)以一位不知疲倦的绿色空间倡导者的名字命名,自1991年以来,它一直在纽约最拥挤的行政区之一保持着农业技术的活力。
亚特兰大
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亚特兰大传教会与合作伙伴Skanska USA在亚特兰大市中心建造了24个凸起的花园床。这个占地2.36英亩的城市农业实验为收容所的厨房种植食物,并为客户提供职业培训,帮助他们从街头过渡到工作和家庭。
Edmonston, Md。
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优质农产品的秘诀在于优质的土壤,而蚯蚓的粪便就能完成这一任务。生态城市农场旨在通过可持续的城市农业和农业就业培训,改变切萨皮克食品棚的新鲜食品景观。它的座右铭是:“我们种植伟大的食物、农场和农民。”
加州奥克兰。
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通常,园艺的最大好处就是吃东西。从这些孩子的表情来看,他们要大快朵颐了。奥克兰市经营着9个有机社区花园,努力让每个人都能更好地获得优质食物。
芝加哥
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芝加哥北区的彼得森花园项目希望确保自己种植食物是一种权利,而不是一种特权。该项目位于二战时期一个废弃的胜利花园的旧址上,其目标是招募、教育和激励新一代想要重新控制自己食物供应的园丁。
温哥华,不列颠哥伦比亚省
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30多年来,加拿大温哥华的城市农民一直在将城市居民从草坪的暴政中解放出来。它教育人们如何以环保的方式种植蔬菜、堆肥和管理他们的财产。“城市农民”还在1994年创建了第一个致力于城市农业的网站。这是一句格言的一个很好的例子,“绿色永远不会太早或太晚。”
纽约州特洛伊
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陷入困境的后工业城市在城市农业方面有未来。纽约州北部的首都社区花园是美国最古老、最活跃的组织之一,旨在促进当地健康的食品系统。它在哈德逊河附近的小城市经营着47个社区花园,每年用他们的慷慨养活3700名成员。