访谈：公平世界项目的安娜·坎宁（Anna Canning）将公平贸易与雨林联盟进行比较

雀巢宣布从英国出售的Kitkat Bars宣布转换为雨林联盟认证后，许多人感到失望。此举将使Kitkat的可可与该公司生产的其他糖果棒相同。

在听了有关雀巢对公平世界项目新播客的决定的讨论之后，”为了一个更好的世界，“ TreeHugger与FWP联系，进行了有关两种认证以及消费者对巧克力的了解的更深入的对话。

我与公平世界项目和播客编剧的广告系列经理安娜·坎宁（Anna Canning）进行了交谈。她在天然食品行业的公平贸易公司的供应链上工作了15年以上的经验，现在，随着FWP，她参与了公平贸易的教育和倡导。这是我们从2021年2月12日开始的对话，为了清楚：

凯瑟琳·马丁科（Katherine Martinko）：您能解释一下您的角色吗？

安娜·坎宁（Anna Canning）：我是公平世界项目的竞选经理，涉及公平贸易的教育和倡导。公平世界项目充当了在美国和全球范围内标记主张的监督者。

我的工作的一部分是让人们问为什么像香蕉这样的产品来自数千英里之外，预计将比[本地生长的]苹果便宜。那里有一个很大的框架，历史可以说明为什么香蕉如此便宜，这是我们所有人都需要探索的东西。

KM：我们是在谈论公平贸易还是公平贸易？

AC：公平贸易是包含一系列标签的无所不包的东西。公平贸易，全是一个词，是徽标上有蓝绿色人的特定认证。美国有两个标签 - 公平贸易国际和公平贸易。前者要求50％的生产商聘请并参与设定标准，而后者对生产者的参与没有任何要求。

KM：您能简要概述公平贸易和雨林联盟认证吗？它们与众不同还是相似？

AC：有很大的差异 - 主要是谁实际上是在设定标准的桌子上，以及该标准的目标是什么。雨林联盟标准针对更大的种植园，并将遵守当地法律的基础级别符合自愿标准基础。因此，您会看到的一个区别之一是，公平贸易标准将需要并强调工人组织和谈判工资的能力。雨林联盟往往更像是“不要违反法律”。

一个标准本身没有力量知道我们工人工作日可能出现的所有问题。一次年度检查将无法处理所有事情。拥有强大的工人组织来真正弄清楚需求是什么 - 这些是改善人们生活的事情。该标准可以支持是否支持。

一个很大的区别是，公平贸易对产品的最低价格保证。雨林联盟没有。Fairtrade对社区产品有固定的保费 - 每磅或每盒香蕉。雨林联盟没有。Fairtrade表示，如果产品经过有机认证，则需要支付额外的钱才能认识到其中所带来的额外工作和管理。这些确实是基本的作品。

雨林联盟去年恢复了其标准，但忽略了包括最低价格的压力。一个例外是可可。有溢价，但每吨豆子是80美元。公平贸易可可的​​溢价为240美元。

[注意：雨林联盟对其可可定价发表评论，告诉TreeHugger：“我们确实有超出市场价格的可持续性差异和可持续性投资要求。在可可中，我们将设定至少70美元/公吨的干豆类。可持续性差异是向生产者支付的额外货币金额在之上价格，质量保费和任何其他差异（例如，政府在科特迪瓦和加纳的生活收入差异）。说该溢价为$ 180/公吨可可。]

KM：FWP文章提到从公平贸易到弱认证的令人不安的趋势。雨林联盟是否可以使公司的标准更容易达到公司？

AC：绝对是可能的。在公平贸易上涨最低价格之后，获得公平贸易认证的可可量下降了。公司正在寻找他们仍然可以推销道德的最低产品……这是一场竞赛的价格，但对于可可来说，这是往常的生意。

事物的营销与标准的实际希望之间存在如此脱节。公司能够使用该标签并说：“这是一种道德产品”，但是当您查看标准的精美印刷品时，现实就大不相同。

例如，如果您梳理着雨林联盟的所有精细印刷品关于童工的标准，则他们制定了整个计划，但没有禁止童工。它说：“有一个系统来进行尽职调查。如果发现它，您有X余时间来补救70％的努力。”但是，在这种补救的过程中，您仍然可以出售在可怕的条件下由儿童生产。

KM：环beplay体育官网电脑境问题是许多人的重中之重。是否有一种感觉，公平贸易对环境的做法不足？beplay体育官网电脑

AC：气候危机是一个巨大的问题，但是如果我们看一下在可可生产之类的地方如何发挥作用，它会有一个巨大的森林砍伐问题。科特迪瓦（Côted'Ivoire）和加纳（Ghana）和加纳（Ghana）[生产世界70％的可可]都在很大程度上被森林砍伐，这是因为可可的价格低廉正在促使农民推动农民在保护区域扩大和种植可可，以便他们可以刮擦。当价格低时，您的唯一策略是更多的数量。beplay体育官网电脑环境问题不能与人类问题分开。

KM：雨林联盟比内部认证计划更好，这些公司正在使用，例如星巴克的C.A.F.E.练习和蒙德列兹的可可计划？

AC：一直在弹出新的徽标！此时，拥有图形设计师的任何人都可以在产品上加一点密封。但是，内部标准和第三方认证之间存在一个区别。公平贸易和热带雨林联盟都有一个防火墙，在检查员和正在审核的供应链之间都存在防火墙。如果您是一名顾问，该公司聘请了撰写它们的公司的标准，那么他们能够向您施加压力的可能性会更大。

KM：在认证之间转换的情况下，雀巢是否按照不同的协议继续向同一农民购买，还是与新供应商一起购买？

AC：雀巢的提议是，他们只会继续从他们那里购买，但条款不同。那真的很普遍。在世界范围内，农民合作社有多项认证，并且符合多个标准，因为他们有不同的买家想要不同的标准。对于那些农民来说，这是很多额外的工作。如果您和我认为我们有标签疲劳，那么作为负责农民合作社合规的人，肯定会有它！

KM：前进的道路是什么？我们如何为可可农民做得更好？

AC：对我来说，归结为，合并是我们经济中的巨大因素，比单个认证产品大得多。这些公司对我们的全球经济产生了不成比例的影响。雀巢的销售额比科特迪瓦（Côted'Ivoire）和加纳（Ghana）的GDP大。我们的全球系统中存在极大的不平等，这是我们在这里要解决的问题。

当涉及标签时，公平贸易是较高的标准在可用的但是，由于我们看到的所有并发症，一些手工巧克力制造商正在选择将徽标完全放在巧克力上。有些人正在做公平贸易和有机的，它们的环境和社会标准比公平贸易更高。beplay体育官网电脑我们有一个买家的资源在列出以任务驱动品牌的网站上。