黑巧克力素食主义者吗？如何选择植物性黑巧克力 - beplay电竞app下载,beplay体育官网电脑

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您可能已经听说黑巧克力是牛奶巧克力的更健康的对手。或者，也许您认为，由于其中没有“牛奶”一词，因此黑巧克力没有乳制品和纯素食。

真相？这有点细微。虽然有些黑巧克力产品可以是素食主义者，但并非所有黑巧克力产品都不残酷。因此，重要的是要阅读成分标签并记下任何认证，然后再将其放在东西上。

尽管有些黑巧克力可以单独纯素食，但许多特种产品将添加添加剂，例如枫培根或蜂窝，因此不假设这符合您的最大利益。

尽管如此，仅仅因为将黑巧克力分类为素食主义者并不意味着您必须发誓。有很多方法可以确保您的巧克力良好无残酷，因此让我们向您展示如何。

考虑品牌。虽然我们在美味的黑巧克力方面品牌不可知，但要熟悉纯素食黑巧克力的公司，这可能会有所帮助。这样，您可以轻松地拿起自己喜欢的酒吧（或七个），而无需花费额外的时间学习标签。

为什么黑巧克力通常不是素食主义者

巧克力来自植物（可可豆），因此您认为它是素食主义者。但这并不是那么简单。

除非包装上陈述，否则低品质的黑巧克力很少是纯素食主义者，因为制造商倾向于添加黄油或人造颜色或口味。牛奶和牛奶脂肪不是黑巧克力中的传统成分，但它们可以有意和无意地进入食物。

传统的黑巧克力与乳白色的巧克力不同，但不是牛奶与众不同。黑巧克力从中获得更丰富，更苦的味道高浓度可可固体这是在巧克力制作过程中使用的可可豆的干燥成分。

牛奶巧克力含有10％至50％的可可固体，而黑巧克力含有50％至90％的成分。高质量的黑巧克力（往往更昂贵）不应含有牛奶，尽管可以交叉污染，因为牛奶和黑巧克力经常在同一机械上处理。

阅读标签将是您找到美味的纯素食黑巧克力的门票。如果您在产品包装上发现以下任何一个，则可以假设巧克力不是素食主义者。

我们认为我们必须提及，因为它的受欢迎程度好时的“特殊黑暗”巧克力棒是不是素食主义者 - 不是真正的黑巧克力！酒吧含有45％可可，由牛奶和牛奶脂肪制成。（幸运的是，好时的确实有一个新的燕麦基巧克力棒）

您可能会在黑巧克力棒的标签上看到以下列出的几种成分。幸运的是，这些都是素食主义者。

有一些区分迹象表明黑巧克力产品是纯素食主义者，尽管没有什么比阅读成分标签的保证那样多了。您可以查找以下内容：

虽然令人失望的是全部黑巧克力是素食主义者，有充分的理由微笑：市场上有许多纯素食黑巧克力品牌，而且选择只会增加。以下品牌和产品在巧克力爱好者中非常受欢迎：

经常问的问题

每个黑巧克力素食主义者吗？

不，不是每种黑巧克力产品都是纯素食。有些包含牛奶产品，因此您必须阅读成分标签才能肯定。
黑巧克力有乳制品吗？

虽然黑巧克力在技术上不应该含有乳制品，但许多品种确实可以。这可能是由于巧克力制造过程中的交叉污染。一些公司可能会使用牛奶作为成分。这些往往是含有更多添加剂的低品质巧克力。
全部70％的黑巧克力素食主义者吗？

尽管70％的黑巧克力含有许多可可固体，但并不一定都是纯素食。大约70％的酒吧含有牛奶，无论是牛奶脂肪，脱脂牛奶粉还是纯牛奶。即使黑巧克力具有很高的可可固体，也要阅读标签以确保食物是素食主义者仍然很重要。