为什么动物权利活动家反对鹅肝

鹅肝,法国“脂肪肝”,是鸭或鹅肥肝的,被一些美食。根据农场动物避难所法国生产和消耗世界上75%的鹅肝,涉及2400万只鸭子半每年有一百万只鹅。美国和加拿大鹅肝生产每年使用500000只鸟。

动物权利活动家反对一切使用的动物和倡导者纯素食主义,但许多人认为鹅肝特别残忍。认为在同一类别小牛肉,甚至最开明的食肉动物。

为什么鹅肝是残酷的

鹅肝的生产是被人们认为是异常残酷的因为鸟类的强制喂食玉米饲料通过金属管一天几次,这样他们体重增加和他们的肝脏成为自然大小10倍。灌输有时伤害食道的鸟,这可能会导致死亡。此外,肥鸭子和鹅走可能会有困难,呕吐未消化的食物、和/或遭受极端的监禁。

两性的鹅肥肝生产使用,但鸭子,只有男性使用而女性是肉了。

人道的鹅肝

现在一些农民提供“人道的鹅肝”,生产没有求胜心。这些肝脏可能无法满足法律定义的鹅肝在一些国家,这需要一个最小大小和/或脂肪含量。

鹅肝的禁令

2004年,加州颁布了一项禁止销售和生产鹅肝在2012年生效,但从来没有。农场动物避难所,主动和积极争取法案的通过,报道:

“在1月7日,一个联邦地区法院法官失效加州禁止销售的鹅肝,农场动物避难所的禁令,2004年通过我们的积极支持者。法官错误裁定,一个不相关的联邦法律,禽类产品检验(PPIA)行动,抢占加州鹅肝禁令。
2006年,芝加哥城市禁止鹅肝的生产和销售,但是这项禁令在2008年被推翻。几个欧洲国家已经禁止生产鹅肝的明确禁止动物进食的粮食生产,但没有禁止进口或出售鹅肝。其他几个欧洲国家,以及以色列和南非,解释他们的虐待动物的法律禁止动物进食的鹅肝生产。

专家对鹅肝

各种各样的兽医和科学家反对鹅肝生产,包括联合国粮食及农业组织。欧盟科学委员会对动物健康和动物福利研究鹅肝的生产在1998年和得出结论,“强迫喂食,目前,鸟类的福利是有害的。”

的美国兽医协会没有发表自己的立场支持或反对鹅肝,但声明

”有一个清晰的和迫切需要研究关注的条件在增肥鸭,包括实际的发病率和严重程度在农场动物福利的风险[…)已知的潜在风险与鹅肝生产,包括:
 Potential 损伤 由于 多个 插入 长 喂养 tube, 与 该 二级 而 的 可能性
 Distress feeding. 克制 和 操作 与 力量
 Compromised obesity, 带来 的 健康 和 福利 , 包括 运动 和 lethargy. 受损 的 可能性
 Creation 脆弱 的 动物 更 容易 受到 热和 transport. 等 其它 条件 容许 的 情况 下

动物权利的位置

甚至鸟类用于“人道的鹅肝”生产的教养,局限和死亡。无论动物灌食或如何对待动物,鹅肝是不能接受的,因为在食品生产违反了使用一种动物动物的权利人类使用的是免费的。