枫糖浆是素食主义者吗?如何选择植物性枫糖浆 - beplay电竞app下载,beplay体育官网电脑

在这篇文章中

最纯粹的枫糖浆确实是素食主义者。它经常作为其他类型的糖的美味替代品，作为早餐食物顶部或烘焙配料。

虽然许多枫糖浆是素食的，但有些枫糖浆在树和餐桌之间采取了不同的路线。非素食元素可以在加工过程中发挥作用，创造出一种枫糖口味的糖浆，但不再是素食。

在这里，我们揭开了关于我们最喜欢的糖浆和它的素食状态的真相，以及枫糖浆标签上需要注意的地方。

为什么枫糖浆是天然素食

枫汁是先提取出来的，或者利用在北美的新英格兰和魁北克等地区，这种植物是从冬季的枫树上摘下来的。一旦树液被收获，它就会被送到糖厂，在那里被煮沸。水被蒸发了，糖焦糖产生比树液更稠的糖浆，可以随时使用。

一些手工生产商将煮过的汁液立即装瓶，并获得素食认证，这有助于消费者确定他们没有食用任何动物产品。

一些枫糖浆在装瓶之前还要经过额外的加工，有时会在加工过程中变成我们所知的“煎饼糖浆”。

一些糖厂通过使用骨炭来去除煮沸树液时产生的泡沫，骨炭也用于加工一些白色和棕色树液糖产品或者动物脂肪据缅因州波特兰市《先驱报》(Press-Herald)报道。

其他可能的危险信号是没有经过认证的素食标签，或者像“枫糖浆”这样的短语而不是“枫糖浆”。消费者也应该注意除了枫糖浆之外还有其他几种成分的成分表，或者是完全没有枫糖浆的成分表。

其他常见的罪魁祸首是产品中是否含有添加剂蜂蜜或者是牛奶衍生的“黄油味”。

这些公司完全披露他们的产品是素食的，从树到瓶子。其中一些产品提供了额外的独特口味，但仍然只包含植物成分。

从廉价品牌到高端美食公司，非素食枫糖浆和枫味糖浆都存在。虽然有些产品在标签上清楚地说明了它们的主要成分，但也有些产品需要你更深入地研究瓶背上的清单。以下是一些需要避免的类型:

常见问题

枫糖浆是植物性的吗?

是的，枫糖浆最纯的形式是植物性的。然而，并不是市场上的每一种“枫糖浆”都是素食的。仔细检查动物产品的成分表，寻找认证的纯素标签。
黄油口味的枫糖浆是素食吗?

可能不会。在大多数情况下，黄油的味道来自于以牛奶为原料的成分加到枫糖浆里。即使糖浆本身是纯的，从树上摘下来的，它也不是含有乳制品的素食主义者。
为什么枫糖浆不是生的素食主义者?

枫汁被煮成枫糖浆。没有任何非素食添加剂，这个过程和产生的糖浆是素食的。但因为树液是煮沸的，所以不能考虑生素食主义者。