能多益是素食主义者吗?选择纯素榛子巧克力酱

需求是发明之母，Nutella就是这句格言的证明。第二次世界大战后，能多益的母公司费列罗发现收购可可具有挑战性。为了充分利用公司仅有的少量可可，费列罗将其与榛子和糖混合，制成了一种标志性的、可涂抹的甜糊。如今，人们在早餐、甜点或两者之间的任何时间都吃能多益。

对素食主义者来说不幸的是，费列罗的Nutella含有额外的成分，其中一种来自非素食主义者的牛奶。在我们的素食指南中了解Nutella里面有什么，并发现可用的植物性替代品。

为什么Nutella不是素食主义者

能多益的成分相对较少，费列罗的成分来源信息非常透明。虽然这对消费者来说很好，但Nutella仍然不是一种素食酱。

非素食的罪魁祸首是Nutella中的脱脂牛奶。由全脂牛奶制成的脱脂牛奶(也被称为脱脂牛奶和脱脂牛奶)几乎去掉了所有的乳脂。当液体通过快速喷雾干燥方法蒸发时，会留下微小的牛奶颗粒。在不添加额外液体的情况下，奶粉为甜点提供了脂肪含量、质地和风味。

其他Nutella成分

虽然Nutella中的以下成分被认为是素食主义者，但仍有一些植物性饮食者可能需要记住的事情。

糖

能多益中的糖来自于甜菜和甘蔗．甜菜糖一直是素食主义者友好的，因为它只需要一个简单的过程将根类蔬菜转化为蔗糖。但是蔗糖需要两个步骤，第二步用动物骨炭加工未精制的蔗糖，使晶体变白。

正因为如此，一些严格的素食主义者放弃含有任何糖的加工食品，因为通常很难从标签上分辨出来源。然而，大多数“实用和可能的”纯素食者都将糖作为植物性食物。

棕榈油

出于环保考虑的纯素食者也beplay体育官网电脑可以避免棕榈油．世界上生产和消费最多的植物油，棕榈油树生长在地球上生物多样性最丰富的一些森林中。不幸的是，种植和收获这种多功能食物往往会破坏野生动物的栖息地。

幸运的是，能多益中的棕榈油100% RSPO认证可持续确保他们的产品不会导致森林砍伐。

Lethicin

卵磷脂是一种常见的食品添加剂和乳化剂，有助于提供光滑的质地。它通常来自非素食鸡蛋，或者像Nutella一样，来自植物性大豆。

能多益的素食替代品

纯素食者不必牺牲他们对甜食的嗜好来放纵自己巧克力榛子蔓延。从容易找到的杂货店品牌到该领域的新兴领导者，这些基于植物的选择使素食零食变得简单。

贾斯汀巧克力榛子杏仁黄油

贾斯汀的榛子杏仁黄油巧克力是一种很常见的素食选择。坚果黄油的混合和更厚、更粒状的质地使它与同类产品区别开来。Justin 's还带有100%素食认证的标签。

Nocciolata无乳制品有机榛子和可可传播

Nocciolata提供纯素和非纯素两种榛子巧克力酱。有机和素食认证，不含乳制品的Nocciolata用葵花籽油代替棕榈油，但在其他方面与经典版本相似。这种冰淇淋以其浓郁的榛子风味而闻名，口感类似于软糖。

Nutiva有机榛子酱

Nutiva的有机榛子酱在许多传统和专业食品店都能买到，它的冲突作物成分也获得了素食主义和公平贸易认证。与比能多益少40%的糖在美国，Nutiva的酱汁没有那么甜，粘稠度也更薄，但仍然很美味。

tbh榛子可可酱

tbh是市场上的新产品，它的含糖量只有品牌的一半，而且不含棕榈油。有机蔗糖和可可粉混合豌豆蛋白，使这种素食主义者友好的榛子酱具有在流行的榛子酱中含有最多蛋白质的优势。TBH还努力使用再生塑料包装。