11张来自我们曾经关心浪费食物的伟大海报

Dana Gunders在NRDC Switchboard网站上写道亲爱的政府:食物浪费是一个紧急的问题。请认真对待。这篇文章很重要，它讨论了一个经常被忽视的话题:北美超过40%的食物被浪费了。在世界范围内，几乎有三分之一的食物因为糟糕的收获、糟糕的分配、糟糕的储存和荒谬的份量而损失。浪费的不仅仅是食物;还有水、肥料和燃料。达纳指出，政府在这个问题上几乎没有采取任何行动，但它曾经认为这很重要，需要开展海报宣传活动。她用她最喜欢的二战时期美国海军的照片来说明她的帖子。几年来我一直在收集这些海报的图片，所以这里是Dana的五个建议的插图版本，以帮助解决美国的食物浪费问题。

戴娜最喜欢的海报有一点幽默，但在第一次世界大战中，他们只是可怕和威胁。我喜欢这个，它是如此的夸张和政治不正确，我怀疑有人会认为把剩饭剩菜扔进垃圾桶是“基督教世界最大的罪行”，不管它在哪里。对整个美国粮食系统的粮食损失进行全面研究。

有句谚语“您管理您度量的东西”。粮食损失之所以成为如此巨大的问题，部分原因是没有对其进行测量或研究，因此很难理解或评估进展。

它们在战争后期变得更加丰富多彩。建立国家目标。

在美国，减少粮食损失应该成为国家的优先事项，首先要像欧洲那样制定明确和具体的提高效率的目标。

但即使在1917年，他们肯定能做得更好。解决日期标签混淆问题。

食品上的日期并不表明食品安全，但许多消费者认为他们这样做了，因此丢弃了食品。英国最近制定了规范食品日期标签的指导方针，此前有研究表明，向公众澄清日期标签的含义可以减少家庭食品损失多达20%。

二战时，图像变得更加复杂。鼓励食品复苏。

目前，美国只有大约10%的剩余可食用食品得到回收。显然，还有显著改进的空间。

但它们仍然可能很差劲。提高公众意识。

“爱食物，恨浪费”是在英国发起的一项重大的公众意识运动，取得了极大的成功。在该运动开展的五年中，可避免的家庭食物浪费减少了18%。

这是我最喜欢的海军海报。Dana总结道:

我们每个人都可以自己做一些事情来减少我们自己的浪费，但系统性行动的基础需要来自我们国家的领导层。让我们把这个问题作为国家层面的优先事项提出来，因为毕竟，是我们的资源用于种植所有的食物，而这些食物将被浪费掉，而我们饥饿的邻居却吃不到这些食物。

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减少浪费的一个方法是利用你的剩菜剩饭，尽管这看起来并不像文案说的那么好。

英国人参与战争的时间比英国人长了几年，也许有更多的时间来培养幽默感;他们的一些海报很有趣。

没有比这更简单更形象的了。

食物

但最后，我最喜欢的与食物相关的海报是这张来自美国食品管理局的海报，因为它真的总结了美国人过去和现在需要做的一切，从我们选择的饮食到我们购买食物的方式和我们提供的数量。它应该贴在每面墙上。请在此处阅读启发本文的文章NRDC总机其他海报幻灯片:节俭的绿色生活:运动海报