厨房花园:布局的想法和技巧

你打算今年开始自己种菜吗?你是否在寻找改善或扩大现有菜园的方法?作为一名花园设计师，我想和你分享一些我最喜欢的厨房花园布局的想法和技巧，帮助你使今年的花园成功。

就像园艺中的许多东西一样，花园布局没有什么硬性的规则。没有“放之四海而皆准”的方法。你需要考虑到你所处的位置和个人情况。但这里有一些你可能会考虑的事情。

跳出思维定势

许多厨房园丁从两种想法之一开始——传统的行种植，或小空间技术的平方英尺的园艺。但一个厨房花园绝对不需要这么严格。您可以实现这些典型方法中的任何一种(或两种)的思想，同时仍然可以跳出固有的思维模式。

例如，床不需要是正方形或长方形的。虽然有时使用这些形状可能是最好的选择，但其他想法有时也会胜出。考虑弯曲，更自然的形式，就像你可能在一个观赏花园。你甚至可以考虑圆形床，或更复杂的形式，如在曼荼罗花园里发现的那些。最大化边缘是生态系统中最具生产力的部分，通常涉及到不同的形状和想法。

考虑访问和可访问性

在处理形状、形式和布局时，不要忘记记住实用性。确保你规划你的厨房花园布局，使它尽可能容易为你照料。床应该总是足够小，这样你就可以接触到它们的所有部分，而不必踩踏和压缩生长区域。路径应该总是足够宽，让你通过。

想想你将如何真正使用你的花园，以及你将如何从A点到达b点。照料你的菜园越容易、越方便(而且离你的厨房越近)，你就越有可能充分利用它。你就越不可能忽视它。

整合,不分离

• 提前考虑水资源问题——将水收集和水管理方案整合到你的布局和设计中。
• 考虑将堆肥融入床本身-创造千层面床或hugelkultur成堆为例。你也可以在钥匙孔床的中心放置一个堆肥容器。或者做一个填满堆肥的栅栏，作为两个花园区域之间的分界线。
• 创造多作物种植——避免单一作物种植。在任何你能使用的地方使用伴生植物和有益的植物组合。
• 记住，许多可食用的作物都是装饰性的。许多观赏植物也是可食用的。把你的厨房花园和装饰性的花坛种植结合起来——你可以两者兼而有之，绝对不需要两者兼而有之。

规划未来

你可能会受到诱惑，根据你计划在春天种植的植物来创建你的菜园。但理想的菜园应该能让你在一年中尽可能多地进食。在未来的岁月里，它应该继续为你提供良好和持续的服务。从一开始就考虑如何保持生育能力。从一开始就考虑像连作和轮作这样的想法。

我认为将增长区域划分为三或四，或者可以很容易地分为三或四部分，会很有帮助。这将使你更容易在未来几年计划和实施一个三到四年的作物轮作计划。

利用多年生植物来增加一年生生长空间

最后，值得一提的是多年生植物在创造一个伟大的菜园中所起的作用。树木、灌木和其他多年生植物是低维护的选择，它们将在未来几年增强你的花园。大多数厨房菜园将主要集中在种植典型的一年生(和两年生)作物。但是多年生植物也可以在这样的系统中扮演重要的角色。

当然，你可以几乎完全放弃一年生植物，创造一个森林花园来提供食物。但大多数自己种植的人确实想要典型的食用作物，如西红柿、南瓜、玉米等。

但仅仅因为你想种植一年生植物，并不意味着你应该完全忽略多年生植物的选择。几乎所有的花园都可以通过在一年生生产区周围至少增加一些多年生植物来丰富。

例如，你可以考虑:

• 在厨房花园的北面放置一棵果树和公会。(在北半球，它不会投下太多的阴影。)
• 在厨房花园的北侧标上水渍或树篱果树、跨苹果树或其他经过训练的树木。
• 建立一个防护林带或混合灌木篱墙，使厨房花园更能抵御盛行风。
• 用水果藤或水果灌木在菜园周围筑起一道边界或篱笆。
• 在厨房的花园里铺上一层高畦，上面种满了多年生开花植物，以吸引传粉者和其他有益昆虫。

当然，这些只是几个例子……你也可以在你的菜园里种植多年生植物。其中一个例子是在一年生作物的苗床上种植芦笋。

要想成功地种植自己的花园，首先要做好花园设计和规划。想想这些厨房花园布局的想法和建议，应该会帮助你更接近创建自己的完美的食物生产花园。